動物油脂檢測

豬油屬于動物油，是從豬身上提煉出來的食用油，用來炒菜非常的美味，但是豬油并不是所有的消費者都適合吃的，膽固醇高，老年人、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用，而且動物油不能作為涼拌和炸食的油來用。動物油也存在一定的安全問題，所以說購買的時候要注意，今天食品檢測機構(gòu)百檢網(wǎng)來跟大家介紹一些關(guān)于動物油檢測的相關(guān)內(nèi)容，一起來看看吧~動物油檢測范圍有哪些？

食用動物油、豬油粕、動物油豬油、起酥豬油、牛油、羊油、魚油、禽油等都在動物油檢測范圍內(nèi)。

　　動物油檢測指標(biāo)有哪些？

　　感官檢測、理化檢測、營養(yǎng)成分檢測、微生物檢測、衛(wèi)生檢測、重金屬檢測、添加劑檢測、農(nóng)殘檢測、成分分析、毒理檢測等。

 

　　動物油檢測項目有哪些？

檢測項目是根據(jù)客戶提供的動物油樣品，結(jié)合檢測需求，鎖定具體的一項或多項檢測內(nèi)容，進(jìn)行項目的針對性檢測。

　　以微生物檢測為例，需要檢測的項目有菌落總數(shù)，大腸桿菌，霉菌，酵母菌，致病菌、沙門氏菌等。

以成分分析檢測為例，需要檢測的項目有主/全成分分析，未知物分析，定性定量分析，圖譜分析，配方研發(fā)，成分含量分析等。

以上是動物油在食用過程中與健康安全有關(guān)的相關(guān)知識，期待每個消費者都能有個健康的飲食環(huán)境。如需動物油檢測，可送檢到專業(yè)的第三方檢測機構(gòu)進(jìn)行權(quán)威測試，只有出具正規(guī)動物油檢測報告且各項指標(biāo)都在國標(biāo)規(guī)范內(nèi)的油質(zhì)，才是放心油。

　　更多相關(guān)檢測了解：百檢網(wǎng)

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