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改性淀粉類絮凝劑——磷酸酯化(二)

時(shí)間:2023-03-24 16:53:40來(lái)源:food欄目:食品快速檢測(cè) 閱讀:

 

改性淀粉類絮凝劑——磷酸酯化(二)

[db:作者] / 2022-12-29 00:00

(2)淀粉磷酸二酯

淀粉磷酸二酯的制備主要通過(guò)淀粉與三氯氧磷或三偏磷酸鈉反應(yīng)而成,反應(yīng)式為:

①與三氯氧磷反應(yīng)的工藝馬鈴薯淀粉200g(干基)與250mL水混合,用氫氧化鈉溶液調(diào)pH值至11左右,加入1g氯化鈉。保持緩慢攪拌加入三氯氧磷,在室溫下攪拌反應(yīng)2h。用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的鹽酸溶液調(diào)pH值至5,停止反應(yīng),過(guò)濾、水洗、干燥,得淀粉磷酸二酯產(chǎn)品。其中,三氯氧磷用量為淀粉的0.015%~0.030%。

②1mol玉米淀粉(180g,水分含量10%),加入到325mL三偏磷酸鈉水溶液中(含三偏磷酸鈉3.3g),用碳酸鈉調(diào)pH值至10.2,將淀粉乳加熱到50℃,進(jìn)行反應(yīng)。取樣,樣品經(jīng)中和、過(guò)濾、水洗、干燥,測(cè)定黏度。結(jié)果表明,隨反應(yīng)進(jìn)行,體系黏度逐漸增高,當(dāng)反應(yīng)進(jìn)行到50min時(shí)達(dá)到最大值,以后逐漸降低,糊變“短”,透明度降低。繼續(xù)反應(yīng),得到淀粉磷酸二酯產(chǎn)品。

[應(yīng)用]磷酸酯淀粉不僅可以用來(lái)處理魚類加工廠廢水、屠宰場(chǎng)廢水、發(fā)酵工廠廢水、蔬菜水果浸泡水和紙漿廢水等,還可用作泥漿的絮凝劑。

莊云龍等人利用實(shí)驗(yàn)室研制的磷酸酯淀粉絮凝劑處理廢紙脫墨廢水和精細(xì)化工廠的工業(yè)廢水,發(fā)現(xiàn):處理造紙脫墨廢水,廢水的pH值調(diào)至5左右,磷酸酯淀粉的加入量為廢水質(zhì)量的0.1%,且絮凝時(shí)間為24h左右;處理某化工廠工業(yè)廢水,磷酸酯淀粉的加入量以0.2%為宜,絮凝時(shí)間也為24h左右。上述結(jié)果表明絮凝需要-定時(shí)間,約24h。在此之前,絮凝效果隨時(shí)間增加而逐步增強(qiáng),而超過(guò)此時(shí)后,由于部分磷酸酯淀粉的親水作用,鏈節(jié)末端的吸附力下降,使已吸附的雜質(zhì)離子再度懸浮,從而使絮凝效果下降。

磷酸酯淀粉還可以作為浮游選礦的沉降劑,回收鋁礦石中的鋁,沉降煤礦洗煤廢水中的煤粉。此外,磷酸酯淀粉運(yùn)用于牛皮紙系列產(chǎn)品生產(chǎn)中,可以提高產(chǎn)品的耐破度和撕裂度等主要物理性能指標(biāo)。

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