一、檢測(cè)范圍：   魚(yú)糜制品，冷凍魚(yú)糜，魚(yú)糜食品，速凍魚(yú)糜，魚(yú)糜凝膠，進(jìn)口魚(yú)糜，魚(yú)糜漿   魚(yú)糜餅，帶魚(yú)魚(yú)糜，海鮮魚(yú)糜，人工魚(yú)糜，魚(yú)糜粉，湯圓魚(yú)糜，掛面魚(yú)糜   調(diào)味魚(yú)糜，魚(yú)糜魚(yú)豆腐，魚(yú)糜魚(yú)丸     二、檢測(cè)項(xiàng)目：  感官檢測(cè)：形狀、大小，飽滿(mǎn)度，色澤，風(fēng)干度 理化檢測(cè)：水分，pH值，灰分，干燥失重，蒸發(fā)殘?jiān)?，浸出物，重金?汞，鉛，鎘，無(wú)機(jī)砷)，凝膠彈性及強(qiáng)度   微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)，大腸桿菌，沙門(mén)氏菌，金黃色葡萄球菌   營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)：脂肪，維生素，蛋白質(zhì)，膳食纖維，礦物元素，碳水化合物   三、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)： 《魚(yú)糜制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB10132-2005)》   GB10145-1988《熟制魚(yú)丸（半成品）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》   《魚(yú)糜制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB10132-2005)》 GB10132-1988原料、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程、標(biāo)識(shí)、包裝運(yùn)輸及貯存和檢驗(yàn)方法的衛(wèi)生要求   GB10145-1988鉛、砷、鎘、甲基汞、多氯聯(lián)苯限量指標(biāo)   GB/T1.1-2000微生物指標(biāo)修改為即食制品菌落總數(shù)≤3000cfu/g

百檢集團(tuán)-專(zhuān)業(yè)的B2B檢測(cè)電商平臺(tái),公司簽約合作的檢測(cè)單位超過(guò)1000家,實(shí)現(xiàn)全國(guó)給地區(qū)全覆蓋。百檢就談食品檢測(cè)服務(wù)可對(duì)各類(lèi)食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、保健品、食品接觸及包裝材料等，提供微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、添加劑及非食用物質(zhì)、重金屬、常規(guī)理化指標(biāo)以及有毒有害物質(zhì)檢測(cè)服務(wù)。

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