環(huán)境衛(wèi)生差、牛奶未按要求冷藏，MANNER咖啡一門(mén)店被立案調(diào)查

時(shí)間：2023-04-28 07:46:50來(lái)源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

紅星資本局5月23日消息上海MANNER COFFEE（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“MANNER”）吳江路一店被查出環(huán)境衛(wèi)生差、未按規(guī)定貯存食品等行為，被靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法予以立案調(diào)查。

紅星資本局就此致電MANNER官網(wǎng)電話，但無(wú)人接聽(tīng)。

一家MANNER門(mén)店圖據(jù)ICphoto

上海市場(chǎng)監(jiān)管公眾號(hào)顯示，近日，靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)上海茵赫實(shí)業(yè)有限公司吳江路一店-MANNER COFFEE?現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店存在環(huán)境衛(wèi)生差、未按規(guī)定貯存食品等行為。

據(jù)通報(bào)，當(dāng)事人（MANNER COFFEE吳江路一店）店內(nèi)食品處理區(qū)地面散落食品打包后的廢棄紙屑和貼紙，地板有污垢，打包后待售的食品袋直接放在地面，有污染風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，店內(nèi)食品原料“明治牛乳”-7箱?常溫堆放在店門(mén)外地面上，未按產(chǎn)品標(biāo)簽上的貯存要求2-6冷藏存放。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令當(dāng)事人立即閉店清理環(huán)境衛(wèi)生，將牛奶放進(jìn)冷藏庫(kù)，開(kāi)封使用前檢查性狀。

當(dāng)事人環(huán)境衛(wèi)生差、未按規(guī)定貯存食品的行為，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)。靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已依法予以立案調(diào)查。

據(jù)天眼查信息，咖啡連鎖品牌MANNER COFFEE隸屬于上海茵赫實(shí)業(yè)有限公司，法定代表人韓玉龍，注冊(cè)資本403萬(wàn)人民幣，實(shí)繳資本320萬(wàn)。截至2021年6月，MANNER COFFEE共完成5輪融資，僅2021年便融資3輪，獲得美團(tuán)龍珠、字節(jié)跳動(dòng)戰(zhàn)略投資部等方面投資。

值得注意的是，從2019年起，MANNER就開(kāi)始大規(guī)模擴(kuò)店，且擴(kuò)店速度保持至今。

2019年1月，據(jù)MANNER COFFEE微信公眾號(hào)上的門(mén)店信息，其全國(guó)只有14家門(mén)店。僅過(guò)了一年，2020年1月，其全國(guó)門(mén)店數(shù)便約有65家，上海約有55家門(mén)店。到了2021年2月11日，MANNER全國(guó)門(mén)店有136家，上海有117家，門(mén)店數(shù)量翻倍增長(zhǎng)。

而在2022年1月，其全國(guó)門(mén)店數(shù)已超345家，僅上海便有超265家門(mén)店。2月，MANNER微信公眾號(hào)顯示，上海門(mén)店數(shù)約有290家，全國(guó)共有約380家門(mén)店。一個(gè)月新增近40家門(mén)店，MANNER的門(mén)店擴(kuò)張速度可見(jiàn)一斑。

據(jù)平安證券研報(bào)，截至2022年4月11日，MANNER全國(guó)門(mén)店數(shù)達(dá)391家。

紅星新聞?dòng)浾哂岈帉?shí)習(xí)記者張露曦實(shí)習(xí)生湯健

編輯余冬梅

紅星資本局

本文不構(gòu)成投資建議，股市有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎。

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