南京到紹興冷鏈物流公司|南京到紹興冷鏈物流專(zhuān)線保溫冷藏車(chē)，公司一直以客戶(hù)的需求為目標(biāo)，不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展，現(xiàn)已發(fā)展成為一家專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)代化冷鏈物流運(yùn)輸公司。公司本著“顧客至上、信譽(yù)第一、服務(wù)高效”的經(jīng)營(yíng)理念，以“快捷、安全、高效”為宗旨，以“客戶(hù)的需要就是我們的工作目標(biāo)”為經(jīng)營(yíng)宗旨。秉承“客戶(hù)至上”的服務(wù)理念，不斷提高物流服務(wù)質(zhì)量，從而贏得了眾多客戶(hù)的信任與支持。

一、冷鏈物流的基本概念

冷鏈物流是以冷凍工藝學(xué)、生物學(xué)和食品加工技術(shù)為基礎(chǔ)，以冷藏運(yùn)輸為手段，以冷鏈物流設(shè)備和設(shè)施為依托，對(duì)易腐食品進(jìn)行全程溫度控制的物流過(guò)程。 冷鏈物流是冷鏈中的一個(gè)子類(lèi)，其對(duì)象是易腐食品。它主要包括冷凍冷藏食品、肉類(lèi)和水產(chǎn)品等。對(duì)于生鮮產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，在加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷(xiāo)和零售過(guò)程中，必須保證產(chǎn)品始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量。由于生鮮產(chǎn)品對(duì)溫度有較高要求，而我國(guó)目前對(duì)其監(jiān)管還不夠完善，一些不法商家在運(yùn)輸過(guò)程中并沒(méi)有按照要求溫度進(jìn)行運(yùn)輸，出現(xiàn)了很多食品變質(zhì)的情況。因此，我們必須建立一套完善的冷鏈物流體系，以保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

二、冷鏈物流在國(guó)內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀

冷鏈物流在我國(guó)的發(fā)展起步較晚，但發(fā)展迅速。根據(jù)《中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)調(diào)查與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》，2014年，我國(guó)生鮮食品冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模約為860億元，預(yù)計(jì)到2015年，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1110億元，2020年將達(dá)到2400億元。因此，未來(lái)幾年內(nèi)，我國(guó)生鮮食品冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。 目前國(guó)內(nèi)冷鏈物流主要存在的問(wèn)題包括：冷庫(kù)利用率低、冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重不足、缺乏有效的冷鏈質(zhì)量監(jiān)控體系和信息管理系統(tǒng)等。此外，冷鏈物流還存在著行業(yè)整體管理水平不高、法規(guī)制度不健全等問(wèn)題。這些問(wèn)題嚴(yán)重影響了我國(guó)冷鏈物流行業(yè)的健康發(fā)展，也制約了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的快速發(fā)展。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

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食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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