一間房華道碼頭加盟簡介

一間房華道碼頭加盟投資費用

一間房華道碼頭私房菜簡介

“私房菜”的歷史，可以追溯到清末光緒年間。據(jù)說祖籍廣東的世家子弟譚瑑青，祖父輩都當官并好飲好食，其父譚宗浚把家鄉(xiāng)粵菜混合京菜成譚家菜聲震北京。后來家道中落，譚瑑青坐食山空，便由家廚或妻妾做拿手的譚家“私房菜”幫補家計，宴設家中，每晚三席，須提前三天預訂，最盛時訂位要等一個月。

華道碼頭私房菜是一家位于一間房的餐廳，提供高質量的私房菜。該餐廳以其獨特的風味和精心制作的菜肴而聞名。華道碼頭私房菜的菜單包括各種傳統(tǒng)和創(chuàng)新的中式菜肴，以滿足不同客人的口味需求。無論是經典的紅燒肉、宮保雞丁還是創(chuàng)意的時令菜品，華道碼頭私房菜都力求將每道菜肴做到最好。此外，這家餐廳的用餐環(huán)境溫馨舒適，為客人提供愉悅的就餐體驗。如果您對中式私房菜有興趣，華道碼頭私房菜絕對值得一試。

私房菜概述

顧名思義，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在別人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常對外無店面招牌，無固定菜單，不設專職服務員，但這些菜的烹調技法往往是祖?zhèn)鞯?，有獨特風味，而且限量供應，在市面餐館無法吃到。據(jù)說這種菜館多源于古時的深宅大院，位置比較偏僻，各具特色，并且相對低調。

“在香港平民百姓的住宅區(qū)內，有道木門忽然打開，你必須迅速閃進，門則要在巡警趕來之前關上。”港人如是描述“私房菜”。

另外還有這樣兩種說法：一是指舉行婚禮后，待親朋好友都走了，單獨做給新人吃的那桌好菜；二是指舊上海的女子專門做給丈夫或男朋友吃的菜。私房菜并不是代表上層文化，相反，它更加貼近老百姓和工薪階層。

口味

不知何時開始，人們對酒樓食肆的喧囂變得有些厭倦了，熱愛美食者鉆進橫街窄巷，尋找美味佳肴，還有那份流失已久的恬淡心情……所謂私房菜，也就是在私密的自家廚房里烹制而成、無所謂菜系，無所謂章法，只要別家沒有，只要味道獨特。一個世紀前，北京曾盛行一句話：“曲界無腔不學譚——譚鑫培，食界無口不夸譚——譚家菜?！痹S多頭面人物都以能品嘗到翰林譚宗浚家的菜為榮，可能這就是最早的私房菜吧。

后來，香港、廣州、上海、北京等地都出現(xiàn)了一些私房菜館，雖然數(shù)量不一、良莠不齊，卻也漸漸成了氣候，受到很多人的追捧。的確，“私房”兩個字本身就包含了太多的隱秘，太多的誘惑和太多的期待。其實，在南京也有私家菜館哦，但是從沒去過。據(jù)說店老板是從事文化傳播工作的，在外出差的機會很多，吃出經驗之后，覺得餐館美食雖不錯，但缺乏家的感覺，于是萌生出開私家菜館的想法。每道菜，從選材到制作的過程都由店主本人親自參與。醉魚和西芹臘肉就是主人的最私房的兩道菜。

私房菜現(xiàn)狀

私房菜館從環(huán)境到服務所蘊涵的人情味滿足人們對家庭溫暖的需求，讓人們在家庭的氛圍中享用一份精細的美食。私房菜更是一種文化積淀，香港、廣州、北京的私房菜比較紅火，因為是中餐幾大菜系的發(fā)源地，像叫得響的私房菜館江府菜、段家菜、譚氏菜，都是近一個世紀內從那里的深宅大院走出來的?，F(xiàn)代人吃私房菜，不單在吃身份，也是在吃文化。

私房菜設宴地點也很講究，須帶點私密性，并且不大張旗鼓地做生意，熟客會自己找上門去；其次，餐位很少，客人光顧前需要電話預訂；第三，通常只有幾個掌廚人，他們會與食客溝通，大打感情牌；最后，掌廚人必須要有拿手好菜，而且這些菜在其他地方是絕對吃不到的。

私房菜由香港傳入內地后，不同的“私房”又各自加入了自家的“調升”。北京的私房菜自然要融入文化和藝術，如此產生的清宮菜式無疑是最大賣點。而以“吃”著稱的羊城，私房菜的氣候自然也超出北京，并且還有了進一點的改革和“變種”，廣州不僅保持了私房菜的高端地位，還向中等消費者打開了廚房的大門，就連普通的菜肴，廣州人也能點“食”成“金”。

私房菜在北京城已經很難尋覓其蹤跡了，它們悄無聲息地散落在繁華都市的腹地，唯有那略顯殘舊的門庭院落還在昭示它們身世的撲朔迷離。它們或以就餐環(huán)境取勝，或以菜品奇絕稱雄，但不管如何，味道和故事都是一樣的精彩。貴族雖然不是私房菜的特性，但有時祖?zhèn)鲄s是它的特點之一。 

一間房華道碼頭加盟前景

中華餐飲文化博大精深，南北皆有自己的特色，共同引路了美食文化風潮。一間房華道碼頭傳承經典，不斷打造特色，推出新的美食，吸引了眾多食客，葷素搭配，營養(yǎng)無間，深受喜愛。以下是智慧之選分析，如果您有從事餐飲行業(yè)的想法，那么這樣的本土快餐是您不容錯過的好選擇!一間房華道碼頭風味飲食傳播有限公司成立于1996年，是公司下屬的全資子公司，是公司近年來精心培育、全力打造的餐飲品牌，集中餐、火鍋、小吃于一體，其獨特的裝飾和菜品無不體現(xiàn)出千秋中華文化的巨大魅力，使人在感受文化的親近、鄉(xiāng)情的永恒，享用巴渝美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的人文關懷。一間房華道碼頭以遵循現(xiàn)代國際餐飲連鎖經營的一般規(guī)律和先進模式，憑借自身強大的管理支作體系和人才優(yōu)勢，積極穩(wěn)妥地發(fā)展特許業(yè)務，在特許經營過程中，始終堅持"統(tǒng)一規(guī)范、傳承創(chuàng)立、支持溝通"的特許理念，以先進的特許商業(yè)經營模式，為眾多的加盟商的創(chuàng)業(yè)發(fā)展拓展廣闊空間。餐飲文化不斷更新、變化，但是單獨不變的是，國內消費者還是鐘愛家常菜，一間房華道碼頭打造符合消費者口味的美食，好吃不膩，價格適宜，深受大眾喜愛。優(yōu)質的項目等您來加盟，還在猶豫什么，趕快加盟吧!

一間房華道碼頭私房菜選址技巧

選擇合適的選址是開設一家成功私房菜餐廳的重要因素之一。以下是一些私房菜選址的技巧：

1、了解目標市場：

在選擇選址之前，先對目標市場進行調查和分析。了解你的目標客戶群體，他們的喜好、消費能力和就餐習慣。這將幫助你確定最佳的地理位置和環(huán)境條件。

2、交通便利性：

選擇位于交通繁忙或者人流量較大的區(qū)域，如商業(yè)街、購物中心或辦公區(qū)域附近。方便的交通條件可以吸引更多的顧客，并提高你的餐廳的知名度。

3、競爭情況：

了解周圍競爭餐廳的情況，包括類型、價格水平和口碑。避免選擇過于競爭激烈的地區(qū)，而是找到一個有潛力的空白市場或者與其他餐廳相互補充的位置。

4、房租成本：

考慮租金和運營成本。確保你的選址在經濟可承受范圍內，并且租金回報率合理。

5、周邊配套設施：

選擇周邊設施完善的地區(qū)，如停車場、公共交通站點、商務區(qū)或者娛樂場所。這些配套設施可以帶來更多的顧客流量和便利性。

6、餐廳容量：

根據(jù)預期的客流量和業(yè)務需求，選擇適當大小的場地。確保餐廳有足夠的座位數(shù)和廚房空間，以滿足客戶需求并提供高效的服務。

7、環(huán)境和氛圍：

私房菜注重舒適和親密的用餐體驗，因此選擇一個能夠營造溫馨氛圍的地方是很重要的?？紤]室內裝修風格、照明、音樂等因素，為顧客創(chuàng)造愉悅的就餐環(huán)境。

一間房華道碼頭加盟條件

1、熱愛一間房華道碼頭，具有積極的自信心和成功的欲望。

2、具備品牌意識，有長遠的發(fā)展眼光，現(xiàn)代經營管理意識。

3、有一定的資金實力，資金取得合法，有良好的資金信用。

4、加盟商要有符合公司要求的合法營業(yè)店鋪，可以選擇獨立店鋪或者商城店鋪。

5、能夠接受，參加公司總部提供的技術培訓課程。

6、良好的商業(yè)信譽，在本地有廣泛的人脈關系。

7、加盟商要對加盟商業(yè)有熱情，不能只是一時興起，要認真對待。

一間房華道碼頭加盟流程 1、詳細了解

網站填寫表格留下您基礎信息，獲取加盟資料，便可詳細了解一間房華道碼頭品牌、產品及招商條件等相關信息。

2、實地考察

加盟商如果對電話咨詢有所疑問可以前往加盟總部進行考察。

3、加盟申請

了解加盟政策與方案后，可以向公司提交加盟申請書。

4、簽訂合同

與一間房華道碼頭簽訂正式合作合同。

5、選址

對加盟商進行專業(yè)的選址培訓和店址評估。

6、店鋪裝修

提供店面布置設計圖，提供店面形象設計規(guī)范稿，派相關人員現(xiàn)場驗收裝修店面。

7、系列培訓

總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓和技術培訓，保證加盟商掌握開店的核心技能。

8、開業(yè)籌備

加盟商開業(yè)前公司會派出專業(yè)的團隊，指導加盟商進行相應的開業(yè)準備以及相應的開業(yè)前宣傳等，讓加盟商省心。

9、正式開業(yè)

按照公司策劃的開業(yè)方案，在開業(yè)之前投入適量的廣告宣傳，選擇較適合的開業(yè)時間開業(yè)。

一間房華道碼頭加盟優(yōu)勢 1、品牌優(yōu)勢

擁有深厚的企業(yè)文化和雄厚的資金技術實力，市場影響力大，品牌知名度高，美譽度好，是行業(yè)內的領軍品牌。

2、產品優(yōu)勢

一間房華道碼頭加盟產品豐富多樣，可滿足不同層次消費需求。

3、技術優(yōu)勢

總部擁有獨創(chuàng)的專業(yè)技術，為加盟商提供全方位的技術指導，保障加盟店的市場競爭力。

4、培訓優(yōu)勢

一間房華道碼頭總部擁有強大的培訓支持體系，為加盟商提供統(tǒng)一的店鋪管理人才培訓，包括了品牌理念、店鋪管理、實際操作、服務等，支持開業(yè)支援，對店員進行培訓及店鋪管理的再培訓，確保店鋪的正常運營。

5、服務優(yōu)勢

一間房華道碼頭加盟總部直投廣告，覆蓋縣級區(qū)域、省會城市等全國市場，多維度媒體宣傳造勢，提升品牌知名度和美譽度，加盟商坐享廣告和品牌效益。

6、投資優(yōu)勢

完善的支持服務體系，幫助每一位加盟商成功創(chuàng)業(yè)。

一間房華道碼頭加盟支持 1、品牌形象支持

提供統(tǒng)一的品牌形象，在確定店址后，對店面進行整體的設計、包裝，以炫目動感的高品位時尚誘惑力，吸引消費者眼球，以巧妙靈動的陳列，打動購買者的購買欲。

2、整店輸出支持

一間房華道碼頭擁有豐富的銷售連鎖經驗，加盟后您可以獲得整店輸出支持，不僅能減輕您的創(chuàng)業(yè)壓力，還能提高創(chuàng)業(yè)成功率。

3、免費培訓支持

總部將根據(jù)加盟店的具體情況，提供一定數(shù)量的成熟技師，并免費提供相關技術培訓。

4、物流配送支持

總部對物流配送方面是非常重視的，已經與知名的物流配送集團達成了良好的戰(zhàn)略合作關系，能夠為加盟店提供快捷、優(yōu)質、安全、高效的物流運輸服務，保障加盟店的利益。

5、媒體廣告支持

全國性的媒體廣告投放，涵蓋電視、報紙、廣播、專業(yè)雜志、網絡門戶、戶外廣告等多種形式，以及公司不定期的全國統(tǒng)一性或區(qū)域性的優(yōu)質宣傳策劃活動。

6、市場運營支持

總部為加盟商提供開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳策劃和公益活動等專業(yè)策劃，以提高加盟商的收益為目的，與加盟商共贏！

7、跟蹤服務支持

正式開業(yè)后，總部會派專業(yè)的工作人員隨從一起，解決在剛開業(yè)時遇到的各種問題，保障加盟商順利開業(yè)。

8、選址裝修支持

公司總部會協(xié)助加盟商進行當?shù)厥袌龇治?，投資規(guī)劃和店鋪選址。

9、區(qū)域保護支持

根據(jù)當?shù)厥袌鲆?guī)模與地區(qū)范圍，依據(jù)當?shù)厍闆r為當?shù)丶用松淘O立合理的市場保護政策，各地市場的加盟店將會獲得獨立的經營空間。

10、話術支持

一間房華道碼頭總部會時時委派培訓專員駐店考察，并培訓銷售人員與消費者之間的溝通技巧，然后整理一套針對不同消費者的話術。

免費獲取資料

一間房華道碼頭加盟相關閱讀

加盟好項目推薦