1.9種便宜又營養(yǎng)的健康食品：http://health.sina.com.cn/hc/2012-07-06/094539086.shtml2.價錢便宜卻有很高的營養(yǎng)價值的菜有哪些？http://www.qsgct999.cn/post/t11429419.htm

價錢便宜營養(yǎng)價值卻很高的菜

其實食物的價格與價值之間并沒有必然的聯(lián)系。很多市面上司空見慣的食物卻能給我們帶來必不可少的營養(yǎng)素。例如蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素C，維生素B2。

提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最便宜的前五種食物是：豆腐，熏香干，豆?jié){，青豆，雞蛋。營養(yǎng)價值有：蛋白質(zhì)占人體的20%，占身體比例最大。膽汁，尿液除外，都是蛋白質(zhì)合成的。只有蛋白質(zhì)充足，才能代謝正常。就像蓋房子，構(gòu)建身體的原材料最主要的是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)建新組織的基礎(chǔ)材料，是酶，激素合成的原料，維持鉀鈉平衡；消除水腫。是合成抗體的成分：白細(xì)胞，T淋巴細(xì)胞，干擾素等，提高免疫力。提供一部分能量。提供維生素C最便宜的食物：尖青辣椒，芥藍、鮮大蔥、油菜、土豆。營養(yǎng)價值有：增強抵抗力，預(yù)防感冒，為我們身體排毒的功效。維生素C還是一種特別有效的抗氧化劑，具有捕捉游離的氧自由基、還原黑色素、促進膠原蛋白合成的作用，可以有效地強化肌膚對抗日曬傷害的能力。提供胡蘿卜素最便宜的食物：韭菜、西紅柿、青柿子椒、青尖辣椒。營養(yǎng)價值有：胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素，攝入人體消化器官后，可以轉(zhuǎn)化成維生素A

，是目前最安全補充維生素A的產(chǎn)品（單純補充化學(xué)合成維生素A，過量時會使人中毒）。它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。提供維生素B2最便宜的是韭菜、香菇、茄子、鮮大蔥、油菜。維生素B2也稱核黃素，好處：促進發(fā)育和細(xì)胞的再生；促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長；幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥；增進視力，減輕眼睛的疲勞；

名不副實的名貴食材：熊膽，鹿茸，魚翅，燕窩，蟲草，象牙。（http://spzx.foods1.com/show_1531227.htm）

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