發(fā)言人來了丨梁平發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，如何參與？有哪些收益？蔬菜公園如何打造？

時間：2023-04-03 08:38:46來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

3月31日，“貫徹二十大建設(shè)新重慶”“發(fā)言人來了”——梁平區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)原材料供應(yīng)基地建設(shè)活動舉行，來自梁平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、仁賢街道等6個單位的“發(fā)言人”，就預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)原材料供應(yīng)基地的建設(shè)情況、政策支持、以及村民如何參與等內(nèi)容，現(xiàn)場答疑解惑。梁平區(qū)政府副區(qū)長熊亮也來到現(xiàn)場，與大家面對面交流。

活動現(xiàn)場。圖：梁平區(qū)融媒體中心

梁平打造中國西部預(yù)制菜之都

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者能得到哪些收益？

熊亮回答現(xiàn)場提問。圖：梁平區(qū)融媒體中心

熊亮介紹，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品加工的一種變革，在這個過程中要增加收益，主要有三方面——

①通過發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)推動農(nóng)產(chǎn)品的精深加工，進一步延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，有效擴大農(nóng)產(chǎn)品的市場需求，解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題。

②通過預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進一步提高產(chǎn)品的價值鏈，通過利益聯(lián)結(jié)機制，把農(nóng)產(chǎn)品的增值和收益更多地反哺給農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者。

③通過推動預(yù)制菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立和預(yù)制菜產(chǎn)品品牌的打造，進一步推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)原材料供應(yīng)基地的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，通過農(nóng)產(chǎn)品品種的培優(yōu)、品牌的提升、品質(zhì)的打造，進一步提高農(nóng)產(chǎn)品的價值，讓更多的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者獲益。

目前，梁平區(qū)正研究制定預(yù)制菜原材料供應(yīng)基地建設(shè)方案，將會推出一批激勵政策，目的是通過標(biāo)準(zhǔn)化的原材料供應(yīng)基地的建設(shè)，讓更多的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者從中獲得更多的收益。

建設(shè)原材料供應(yīng)基地，有哪些強農(nóng)惠農(nóng)政策？

譚功勝回答現(xiàn)場提問。圖：梁平區(qū)融媒體中心

梁平區(qū)委農(nóng)業(yè)農(nóng)村工委書記、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任、區(qū)鄉(xiāng)村振興局局長譚功勝介紹，到2025年底，全區(qū)一共要建300個預(yù)制菜原材料供應(yīng)基地，政策支持有——

①銷售補貼政策。按照銷售額2%-3%的標(biāo)準(zhǔn)，補貼與區(qū)內(nèi)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)以訂單模式供應(yīng)原材料的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，補貼總額不超過50萬元。

②金融支持政策。對納入原材料供應(yīng)基地項目庫的原材料供應(yīng)基地，在貸款審批、額度、貸款利息上給予優(yōu)先和優(yōu)惠。參與政策性保險的原材料供應(yīng)基地給予自繳保費不超過30%的補貼。

③發(fā)展用地政策。對有建設(shè)用地需求且納入農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展用地項目庫的原材料供應(yīng)基地，協(xié)助辦理用地手續(xù)。

④品牌發(fā)展政策。對獲得國家馳名商標(biāo)、重慶名牌（農(nóng)）產(chǎn)品的企業(yè)一次性給予20萬元和3萬元支持；產(chǎn)品獲得有機農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)識的一次性給予8萬元、2萬元、10萬元支持；申請原產(chǎn)地保護并通過的給予10萬元支持。

⑤綜合保障政策。對帶動能力強的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)優(yōu)先納入國家級、市級龍頭產(chǎn)業(yè)化企業(yè)推薦。對供應(yīng)原材料基地的農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場優(yōu)先納入市級示范。給較大規(guī)模供應(yīng)基地的村集體經(jīng)濟組織給予50萬元支持。

譚功勝介紹，強農(nóng)惠農(nóng)政策有多種公開渠道——

①下發(fā)至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處），再由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）傳達至各村、各組、各新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和農(nóng)戶手中，保證政策知曉率。

②通過梁平區(qū)人民政府網(wǎng)站-區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委網(wǎng)頁進行政務(wù)公開，網(wǎng)民可登錄該網(wǎng)站頁面查閱。

預(yù)制菜原材料如何保證品質(zhì)？

有哪些政策支持？

向杰回答現(xiàn)場提問。圖：梁平區(qū)融媒體中心

梁平區(qū)仁賢街道辦事處主任向杰介紹，為保證預(yù)制菜原材料吃得健康、吃得安心，仁賢街道建立了完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系，由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全站對保供生產(chǎn)企業(yè)定期進行巡查、抽樣檢測，嚴(yán)格落實了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體的安全生產(chǎn)責(zé)任，將檢測到的不合格農(nóng)產(chǎn)品在監(jiān)管平臺和轄區(qū)內(nèi)面向大眾進行公示。對不合格的保供生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)場等進行通報、并要求限期整改，否則進入黑名單，停止銷售。

劉啟楷回答現(xiàn)場提問。圖：梁平區(qū)融媒體中心

梁平區(qū)星橋鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長劉啟楷介紹，種植戶可以根據(jù)預(yù)制菜原料需求的供應(yīng)鏈，選擇性種植蔬菜。比如，雙橋村的榨菜種植，可以初加工，為預(yù)制菜精加工提供原料。

其中，種植大戶補貼，指相對集中成片承包耕地或租種耕地（包括代種撂荒地、新開墾未發(fā)包耕地）50畝（含50畝）以上，種植一季主要糧食作物（包括水稻、玉米、小麥、馬鈴薯、紅苕、大豆、綠豆、豌葫豆、高粱、蕎麥、腎豆、紅小豆等12種糧食作物）。要獨立承擔(dān)風(fēng)險、自負(fù)盈虧，統(tǒng)一生產(chǎn)經(jīng)營管理，獨自享有產(chǎn)品處置權(quán)。要按當(dāng)?shù)鼗痉N植技術(shù)要求規(guī)范耕種。種糧大戶單戶補貼面積不超過3000 畝。補貼標(biāo)準(zhǔn)每年不固定，大約230元每畝。

另外，政府政府幫助協(xié)調(diào)企業(yè)，讓種植戶的產(chǎn)品進入其供應(yīng)鏈，種子、農(nóng)藥、有機肥等有一定補貼，基礎(chǔ)設(shè)施根據(jù)項目有一定補助。

如何既建好保供基地又發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)？

唐清回答現(xiàn)場提問。圖：梁平區(qū)融媒體中心

梁平區(qū)禮讓鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長唐清介紹，自發(fā)展生態(tài)漁產(chǎn)業(yè)以來，禮讓鎮(zhèn)堅持“接二連三”思路，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

①以一產(chǎn)夯基。以川西漁業(yè)園區(qū)為陣地，有序推進現(xiàn)代漁業(yè)、生態(tài)漁業(yè)、智慧漁業(yè)、漁業(yè)發(fā)展綜合體建設(shè)。強化漁業(yè)園區(qū)品種、品質(zhì)、品牌，打造高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖基地，積極創(chuàng)建中國西部預(yù)制菜之都漁業(yè)保供基地和初加工基地。

②以二產(chǎn)延鏈。搶抓梁平預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展契機，加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，以漁業(yè)為主，特色農(nóng)產(chǎn)品為輔，積極打造漁業(yè)園區(qū)和藍莓、花椒、佛手等特色農(nóng)產(chǎn)品基地。促進南美白對蝦工廠、天歌農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型，將漁產(chǎn)品生產(chǎn)工廠化、規(guī)模化，拓展?jié)O產(chǎn)品深加工市場，進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)價值。

③以三產(chǎn)提質(zhì)。扶持發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)。依托川西漁村AAA級景區(qū)優(yōu)勢，加快構(gòu)建“一園六區(qū)五中心”（即漁業(yè)保供園，水生態(tài)修復(fù)區(qū)、智慧漁業(yè)區(qū)、休閑垂釣區(qū)、玩嗨摸魚區(qū)、撒網(wǎng)捕魚區(qū)、親水娛樂區(qū)，數(shù)字漁業(yè)管理中心、漁文化研學(xué)中心、非遺體驗中心、全魚宴品鑒中心、農(nóng)特產(chǎn)暨文創(chuàng)產(chǎn)品售賣中心），打造集產(chǎn)業(yè)發(fā)展、數(shù)字漁業(yè)賦能、鄉(xiāng)村休閑、非遺體驗為一體的鄉(xiāng)村旅游好去處。

如果參與龍溪河蔬菜公園打造

當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶有哪些增收渠道?

胡長平回答現(xiàn)場提問。圖：梁平區(qū)融媒體中心

梁平區(qū)云龍鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長胡長平介紹，云龍鎮(zhèn)正依托龍溪河，整合龍溪社區(qū)、同心社區(qū)、三清村、人民村、東風(fēng)村的萬畝農(nóng)田資源，通過持續(xù)實施土地整治、土壤改良、灌渠、便道、生產(chǎn)設(shè)施及配套道路工程等，利用科技賦能的手段，著力建成集蔬菜生產(chǎn)、加工、采摘、游玩于一體的龍溪河蔬菜公園。

農(nóng)民朋友可以從三方面來參與——

①村民承包大棚或土地，自己當(dāng)業(yè)主種植蔬菜，直接參與市場經(jīng)濟競爭獲得收益。

②村民也可將土地流轉(zhuǎn)出來，通過收取土地租金獲得收益。同時，還可以到蔬菜公園里面務(wù)工獲得勞動報酬。也就是說，通過土地流轉(zhuǎn)，可以獲得土地租金和勞動報酬兩方面的收益。

③村集體成立勞務(wù)服務(wù)組織，通過蔬菜公園服務(wù)獲取組織服務(wù)費用，以此增加集體經(jīng)濟收入，集體經(jīng)濟組織成員通過分紅獲得收益。

政府在生豬銷售環(huán)節(jié)上

能否給農(nóng)戶提供幫助？

劉勛回答現(xiàn)場提問。圖：梁平區(qū)融媒體中心

梁平區(qū)龍門鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長劉勛介紹，對于保障散戶的生豬銷售，梁平區(qū)龍門鎮(zhèn)主要從兩個方面“出實招”。

①做好保障兜底，在養(yǎng)殖小戶購買生豬死亡保險的基礎(chǔ)上，推廣鼓勵購買生豬收益保險，從價格上保障養(yǎng)殖戶的最低收益。

②拓寬銷售渠道。梁平區(qū)龍門鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心加強與生豬養(yǎng)殖戶、屠宰場買賣雙方的溝通聯(lián)系，搭建聯(lián)系橋梁，把收集的生豬供求信息通過龍門鎮(zhèn)政府網(wǎng)站等平臺及時向群眾發(fā)布，針對銷售特別困難的養(yǎng)殖戶，會派相應(yīng)的工作人員上門指導(dǎo)，定點幫助聯(lián)系銷售。

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