蘇州12家好吃到上天的酸菜魚,吃完想承包整個(gè)魚塘!
世界上有很多食物見(jiàn)面即是罪惡!
是吃貨們發(fā)月半的根源!
暫且不提熱量爆棚的芝士披薩配奶茶
燒烤啤酒裹挾小龍蝦已經(jīng)能放倒一群人了
連一向以健康食物著稱的魚類
在碰到酸菜之后
也不自主淪陷了
那味道,簡(jiǎn)直是作弊啊!
吃貨只能流著淚一口一口
好次,會(huì)胖,好次,會(huì)胖
……
蘇州這十二家酸菜魚
團(tuán)長(zhǎng)就是連吃上一個(gè)月也不會(huì)膩
說(shuō)到酸菜魚,幾乎沒(méi)有吃貨不知道有家酸菜魚的,分店也是開(kāi)遍蘇州。人氣超高,餐前會(huì)送一份花生米和大麥茶,很貼心。魚基本上都是在2.5斤左右 ,還是蠻大的,現(xiàn)場(chǎng)選魚現(xiàn)殺。酸菜魚有分酸湯和辣湯的,都可以選擇辣度,酸湯的比較爽口一些 。
魚端上來(lái)時(shí)超大一鍋,魚片的很薄,湯白味濃,魚肉嫩滑,酸湯微辣又鮮又美味,光喝湯就很下飯了。也可以點(diǎn)一些蔬菜,放入湯里稍微燙一下,吸收了酸酸辣辣的湯汁很好吃。
人均: 64元
地址: 廣濟(jì)南路219號(hào)天虹8樓
電話: 0512-65355693
夏園新村門口出來(lái)就能看到,吃的人還挺多的。魚都是活的,放在店門口,客人自己挑,活魚現(xiàn)殺,個(gè)頭都很大,沒(méi)有三斤以下的。所以如果是兩個(gè)人吃一條魚足夠了,喝喝湯什么的很飽了,還有煲仔飯和炒菜可以點(diǎn)。
魚片有處理過(guò),稍厚,但是很嫩。酸酸辣辣很好吃,也不會(huì)太辣,感覺(jué)總體處理的還是很干凈的。
人均: 55元
地址: 夏園新村向西15米
電話: 0512-67242776
魚小漾在蘇州開(kāi)了好幾家店了,店內(nèi)屬于敞開(kāi)式木質(zhì)結(jié)構(gòu),加上綠色清新點(diǎn)綴,整體給人感覺(jué)干凈舒適!桌子四人桌居多,也有圓桌幾張,適合朋友小聚。
這家魚是按份賣的,不像其他家是稱斤賣的,所以不知道一鍋有多少魚,有吃貨反映量有點(diǎn)偏少。建議點(diǎn)店內(nèi)招牌的“金湯酸菜魚”,顏色金黃,看著就很有食欲,上菜挺快,鍋底一上先喝湯,酸酸燙燙的好溫暖,可以吃出魚是和湯分開(kāi)。
人均: 58元
地址: 碧鳳坊41號(hào)時(shí)尚萊迪4樓
電話: 0512-67773752
斗魚?魚羊鮮?酸菜魚火鍋
店內(nèi)的環(huán)境還是很不錯(cuò)的,以綠色為主郁郁蔥蔥讓人心情很舒暢,大門口的籃子里擺放了很多新鮮的水果,一進(jìn)門就能感覺(jué)到鮮!服務(wù)員很熱情,環(huán)境和服務(wù)體驗(yàn)不錯(cuò)!
店內(nèi)的特色是碧綠酸菜魚,火鍋里的酸菜超酸,練味十足,主要是以新鮮的花椒為主,夠麻夠辣,魚肉略厚,有些腥氣。不僅有酸菜魚鍋和烤魚,也有很特色羊蝎骨鍋,羊蝎骨有5-6塊。
已經(jīng)用中藥腌過(guò)了,并且有骨髓,肉煮的很爛,吃起來(lái)省事,紅紅的鍋底看起來(lái)有點(diǎn)嚇人,其實(shí)吃起來(lái)還好不是很辣。也可以點(diǎn)鴛鴦鍋樣式(一半酸菜魚一半羊蝎骨),可以同時(shí)享受兩種口味。
人均: 77元
地址: 旺墩路工業(yè)園區(qū)金雞湖商業(yè)廣場(chǎng)D棟112號(hào)
電話: 0512-62892128 18914076231
嚴(yán)廚老壇酸菜魚
這家嚴(yán)廚老壇酸菜魚在吳中西路四季商業(yè)廣場(chǎng),沿街店鋪,比較好找,就是停車不太方便。兩層樓,環(huán)境整體感覺(jué)不錯(cuò),裝修風(fēng)格給人比較舒服的感覺(jué),簡(jiǎn)單干凈。
招牌金湯鍋底:必點(diǎn),湯里有金針菇酸菜酸蘿卜和長(zhǎng)面團(tuán),湯酸酸的很好喝,魚也很新鮮很嫩。配著湯吃的還有金湯伴侶就是炒米,很香。他家的麻辣鴨頭也很不錯(cuò),麻辣鮮香,很帶勁。
人均: 81元
地址: 吳中西路四季商業(yè)廣場(chǎng)903號(hào)
電話: 0512-62997667
抓魚吃
這家店位于莫邪路上,在葑門西街公交站臺(tái)的后面,上下兩層,環(huán)境屬于古色古香的類型,墻上還掛了懷舊的老照片,很有味道。
他家的黑魚很不錯(cuò),鍋底有傳統(tǒng)的酸菜味,泰式酸湯味,還有檸檬味。
魚肉片的很薄,吃起來(lái)很嫩,一點(diǎn)都沒(méi)有泥土的味道。湯底味道也非常不錯(cuò),不會(huì)很油膩,酸酸辣辣的,清爽的很,很是開(kāi)胃。里面有酸菜,酸蘿卜,粉皮,很好吃。
人均: 59元
地址: 葑門莫邪路312號(hào)
電話: 0512-65825778
檸檬魚
這家檸檬魚位于萬(wàn)科美好廣場(chǎng)的三樓,裝修比較溫馨。服務(wù)員會(huì)很熱情的幫忙挑魚。可以做三種口味:常規(guī)酸菜、番茄、還有麻辣的。
檸檬酸菜魚:這個(gè)是招牌,來(lái)檸檬魚一定要嘗嘗呢!湯是用魚肉熬出來(lái)的,魚肉的精華融入了魚湯內(nèi),非常好喝!
服務(wù)員端上桌后會(huì)用檸檬擠出汁水滴在鍋里,鍋里也有大片的檸檬。先喝口湯,因?yàn)榧恿藱幟剩兜篮芴貏e,帶一點(diǎn)微微檸檬酸,并且整體口味不是偏咸的那種,底料有酸菜和醬蘿卜。
人均: 64元
地址: 園區(qū)東環(huán)路萬(wàn)科美好時(shí)代廣場(chǎng)三樓(蘇大東校區(qū)正對(duì)面)
電話: 0512-66096415
就這個(gè)魚館
這家酸菜魚名字里都是戲,藏匿在小巷子里。但是排隊(duì)的人卻多到爆棚。大家到達(dá)的時(shí)候?qū)υ捄芷婀??!熬瓦@個(gè)魚館”,“啊哪個(gè)?”,“就這個(gè)魚館呀!”
吃貨評(píng)價(jià),這是開(kāi)了好多年的張家港老牌酸菜魚店,價(jià)格實(shí)惠,良心店。園區(qū)也有分店,但是遠(yuǎn)比不上這家人氣。
一份是一整條魚,可以看到魚的大骨頭,熬湯超棒。魚肉很嫩,味道鮮美。稍微不好就是,魚刺多了點(diǎn),但是味道真的沒(méi)的說(shuō)。
人均: 61元
地址: 楊舍鎮(zhèn)保意電器城后(靠近大潤(rùn)發(fā))
電話: 0512-58097799 18962250779
巴蜀傳香
這家性價(jià)比很高,一貫的巴蜀風(fēng)格,環(huán)境很典雅。因?yàn)榘褪駛飨惚緛?lái)就是川菜館,所以酸菜魚自然也是主打菜之一。魚片量很足,68元一大盤,感覺(jué)都?jí)?,4個(gè)人吃了。魚肉肉質(zhì)鮮美、夠薄夠滑,酸酸的略帶點(diǎn)辣,口味適中。
最驚艷的還是酸菜魚還是多年前的味道,其他餐館的酸菜魚或多或少的參考了當(dāng)?shù)乜谖陡牧忌倮绷?,就這里還是多年前的驚艷辣,團(tuán)長(zhǎng)下次再來(lái)想試試魚頭還是不是那個(gè)味道。
人均: 66元
地址: 高新區(qū)塔園路162號(hào)(塔園路金山路口)
電話: 0512-68249987 4006677517
metoocate蜜桃餐廳
蜜桃算是蘇州少數(shù)顏值與味道并存的餐廳了,分店也很多,江南菜和創(chuàng)意菜都不錯(cuò),最近還有新菜春鮮上市。如果第一次去不知道吃什么好,點(diǎn)上一份QQ酸湯魚也是很好的選擇呢。
QQ酸湯魚,價(jià)格實(shí)惠,適合幾個(gè)小伙伴聚聚吃飯。不是特別酸的那種酸菜魚,湯特別好喝,魚肉也嫩的恰到好處。魚肉下面有土豆粉,酸蘿卜,黃瓜片。土豆粉很Q彈,酸蘿卜蠻開(kāi)胃,整體還是不錯(cuò)的。
人均: 72元
地址: 廣濟(jì)南路219號(hào)天虹7樓
電話: 0512-68852527
量子制造?饞源
團(tuán)長(zhǎng)第一次去園區(qū)的量子制造的時(shí)候,感覺(jué)非常高雅,帶著一絲神秘的氣息,同時(shí)消費(fèi)也不低,妥妥的陽(yáng)春白雪。不過(guò)量子制造?饞源卻走的是親民路線,相當(dāng)接地氣。
可以喝的酸菜魚:這家的酸菜魚名字就挺有創(chuàng)意的。表面一層魚片,有些魚片上殘留一點(diǎn)小刺,味道很鮮美滑嫩。酸菜很多,酸爽開(kāi)胃。湯有點(diǎn)微辣,特別好喝!
人均: 179元
地址: 松濤街1088號(hào)斜塘老街四期47棟(靠近津梁路南端末)
電話: 0512-67678979
那年今天·花園餐廳
那年今天·花園餐廳,名字特別文藝,感覺(jué)大概是一家咖啡店或是西餐廳,沒(méi)想到竟然是串串店。店面不大,位置也不是很好找,但是能給人驚喜,感覺(jué)店主很用心。
門口可以停車,服務(wù)真的非常棒,所有的服務(wù)員都非常有禮貌,感覺(jué)很舒服。停車問(wèn)題事先打電話,還專門有人下來(lái)指引。
江津府酸菜魚:這里的酸菜魚比較有特色。魚片真的量很足,任何部位的魚片都有,感覺(jué)就是一整條魚。味道滿不錯(cuò)的,稍微有點(diǎn)油哦,喝一口湯,酸爽美味。
人均: 106元
地址: 西沈滸路雷迪森酒店對(duì)面向西100米
電話: 0512-62798817
酸菜煮魚片就像豬肉燉粉條
番茄炒雞蛋那樣經(jīng)典
爽滑鮮嫩,沒(méi)有腥味
一種對(duì)魚肉美味的完滿詮釋
寶寶跟我去吃酸菜魚吧
我吃酸菜,你吃魚
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19138199759
標(biāo)簽:
食品安全網(wǎng) :https://www.food12331.com
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