劉一手火鍋品牌介紹

重慶劉一手（集團(tuán)）公司創(chuàng)立于2000年，是專業(yè)從事火鍋連鎖和特許經(jīng)營(yíng)的大型知名企業(yè)。公司自成立以來(lái)，堅(jiān)持走“奉獻(xiàn)創(chuàng)業(yè)，學(xué)習(xí)創(chuàng)新，競(jìng)合創(chuàng)效，誠(chéng)信創(chuàng)牌”的發(fā)展之路，秉承“業(yè)精于勤、商精于誠(chéng)”的企業(yè)理念，從一個(gè)幾百平米的街邊火鍋小店鍛造成一個(gè)目前全球擁有近多家分店，遍及中國(guó)31個(gè)省、市自治區(qū)及美國(guó)、阿聯(lián)酋迪拜、新加坡、澳大利亞、加拿大、老撾等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)。

重慶劉一手集團(tuán)旗下包含“劉一手火鍋、劉一手心火鍋、六十一度老火鍋”三大品牌，在2014年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)名列第六，年創(chuàng)營(yíng)業(yè)總額超過(guò)27億元。先后榮獲中國(guó)火鍋十佳火鍋品牌、中華名火鍋、中華餐飲名店、全國(guó)綠色餐飲企業(yè)、重慶名火鍋、重慶市著名商標(biāo)、中國(guó)連鎖企業(yè)五十強(qiáng)等眾多榮譽(yù)，成為國(guó)際知名火鍋品牌。

重慶劉一手（集團(tuán)）公司總部設(shè)立在重慶市九龍坡區(qū)科園一路科技發(fā)展大廈19樓，下設(shè)行政人事中心、財(cái)務(wù)中心、運(yùn)營(yíng)中心、銷售中心、品牌中心、督察部、海外市場(chǎng)部七大部門(mén)，同時(shí)擁有重慶名師匯食品有限公司、重慶品道居飲食文化有限公司、重慶劉一手心火鍋飲食文化有限公司等全資或控股子公司。

劉一手火鍋連鎖加盟條件

1.受許人的經(jīng)營(yíng)意識(shí)

無(wú)論受許人是個(gè)人還是組織，公司都把受許人是否認(rèn)同劉一手企業(yè)理念及經(jīng)營(yíng)理念，是否具備專業(yè)性的經(jīng)營(yíng)意識(shí)作為首要選擇條件，受許人必須具備企業(yè)家精神和強(qiáng)烈的成功欲望。

2.受許人的實(shí)力

潛在受許人必須具備一定的自有資金，也必須在加盟店投入自己的資金。特許人不提供任何財(cái)務(wù)支持。這是特許經(jīng)營(yíng)權(quán)交易中的一個(gè)基本特征。

3.受許人的組織管理能力

加盟店日常運(yùn)作是否順利，取決于受許人的組織管理能力。所以，在選擇受許人時(shí)，應(yīng)考察受許人以往的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)以及組織管理能力。

4.受許人的社會(huì)關(guān)系

根據(jù)中國(guó)國(guó)情，受許人的社會(huì)關(guān)系是企業(yè)發(fā)展必不可少的基本條件。受許人在加盟地應(yīng)具備一定的關(guān)系網(wǎng)，以保證經(jīng)營(yíng)中不具打壓，在競(jìng)爭(zhēng)中不受歧視。

5.受許人接收總部管理培訓(xùn)

受許人必須參加特許人提供的各項(xiàng)培訓(xùn)，并且必須認(rèn)真、努力，全力以赴，以達(dá)到培訓(xùn)效果。

劉一手火鍋連鎖加盟優(yōu)勢(shì)

【劉一手火鍋品牌】從2000年發(fā)展至今，己在全國(guó)各區(qū)域發(fā)展分店500多家，遍布全國(guó)三十一個(gè)省市自治區(qū)、經(jīng)營(yíng)成功率達(dá)82.9%，品牌深入人心。

【劉一手火鍋產(chǎn)品】鍋底味型醇正溫和，常吃不上火，產(chǎn)品無(wú)地域限制，順應(yīng)當(dāng)今健康飲食的消費(fèi)新觀念。

【劉一手火鍋超前的理念】發(fā)展至今，一直致力于"打創(chuàng)學(xué)習(xí)型火鍋帝國(guó)"，遵循"誠(chéng)信，客戶價(jià)值至上"的核心價(jià)值觀，率先提出笫四代火鍋的全新理念，并著眼于第五代火鍋的規(guī)劃。

【劉一手火鍋完善的服務(wù)體系】劉一手公司總部設(shè)在重慶市高新區(qū)科園一路200號(hào)科技發(fā)展大廈19樓，下設(shè)行政人事中心、財(cái)務(wù)中心、銷售中心、運(yùn)營(yíng)中心、品牌中心、督察部、海外市場(chǎng)部七大部門(mén)，同時(shí)擁有重慶名師匯食品有限公司、重慶品道居飲食文化有限公司、重慶劉一手餐飲管理有限公司全資或控股子公司。并投入巨資聘請(qǐng)專家設(shè)計(jì)了"劉一手管理模式"，開(kāi)創(chuàng)了重慶火鍋行業(yè)的先河。

【劉一手火鍋出色的執(zhí)行力】員工團(tuán)隊(duì)充滿朝氣和活力，把各項(xiàng)制度、政策及決策指令不折不扣地落到實(shí)處，全心全意為客戶服務(wù)。

【劉一手火鍋創(chuàng)新的裝修風(fēng)格定位】突破傳統(tǒng)特許體系統(tǒng)一裝修風(fēng)格定位的思路，立足于市場(chǎng)發(fā)展需求，集"劉一手"企業(yè)文化、重慶地域文化及本土地域文化為一體的裝修風(fēng)格定位，秉承創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念，引領(lǐng)行業(yè)潮流。

劉一手火鍋連鎖加盟流程

一、潛在加盟商對(duì)劉一手企業(yè)整體了解，實(shí)地考察。

1、接受潛在加盟商的電話咨詢，公司人員介紹企業(yè)情況及加盟相關(guān)政策。

2、電話咨詢同時(shí)，公司人員應(yīng)對(duì)潛在加盟商做初步的評(píng)估。

3、邀請(qǐng)潛在加盟商到重慶進(jìn)行實(shí)地考察。同時(shí)帶上當(dāng)?shù)氐牟惋嫺?jìng)爭(zhēng)分析。如果有店址，可帶上潛在店址的圖片和平面圖。

二、潛在加盟商與公司招商部談判代表面談并相互了解與考察。

1、與潛在加盟商面談，詳細(xì)了解雙方情況。

2、潛在加盟商填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》與《加盟商適應(yīng)性測(cè)驗(yàn)》。

3、到公司直營(yíng)店參觀，并實(shí)地考察。

4、根據(jù)潛在加盟商帶來(lái)的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)分析，共同討論當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)問(wèn)題。

三、潛在加盟商回原住地，對(duì)地址進(jìn)行考察，接受公司招商部的涮選。

1、潛在加盟商回原住地后，首先應(yīng)選擇幾處潛在店面，并且電話通知招商部來(lái)員考察。

2、招商專員應(yīng)邀到潛在地進(jìn)行市場(chǎng)考察、分析。

3、招商專員對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況和地理位置進(jìn)行分析。并填寫(xiě)《市場(chǎng)考察分析表》。

4、選址人員對(duì)地址進(jìn)行最終確定。對(duì)店面積進(jìn)行初步確認(rèn)。

5、選址人員對(duì)店址進(jìn)行設(shè)計(jì)勘測(cè)。

四、加盟商到總部簽定加盟合同，同時(shí)交納各種費(fèi)用。

1、加盟商到公司總部簽定合同的同時(shí)，應(yīng)把房屋平面圖、身份證一并帶到公司。

2、與加盟商簽定的合同包括《特許經(jīng)營(yíng)合同》、《裝飾裝修工程設(shè)計(jì)合同》、《物資訂購(gòu)合同》等。

3、簽定合同時(shí)交納加盟費(fèi)、品牌保證金、特許權(quán)使用費(fèi)。

五、裝修人員對(duì)店址進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)，并在加盟合同簽訂三個(gè)工作日內(nèi)（通過(guò)加盟商本人以郵件、傳真等方式）出具裝修平面設(shè)計(jì)圖提供給加盟商。

六、加盟商平面圖確認(rèn)后，十個(gè)工作日，由裝飾設(shè)計(jì)中心出具加盟店的施工圖及裝修效果圖并交付加盟商。同時(shí)加盟商確認(rèn)簽字后，交納裝修圖紙?jiān)O(shè)計(jì)費(fèi)到公司指定帳戶。

七、加盟商拿到施工圖后，招標(biāo)確認(rèn)施工企業(yè)，并電話通知公司招商部與裝飾設(shè)計(jì)中心。在加盟店施工過(guò)程中，如遇任何疑難問(wèn)題，均可向裝飾設(shè)計(jì)中心請(qǐng)求幫助。

八、加盟商對(duì)店址進(jìn)行裝修，并嚴(yán)格按照公司出具的施工圖紙進(jìn)行。公司將派出專業(yè)人員到加盟店進(jìn)行審察，對(duì)不按照設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的地方進(jìn)行指導(dǎo)與整改。

九、加盟店學(xué)員在預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)前1個(gè)半月，到總部進(jìn)行培訓(xùn)。

1、加盟店派出的學(xué)習(xí)人員不得少于加盟商本人、廚師長(zhǎng)、主墩、大堂經(jīng)理、財(cái)務(wù)主管。（注：根據(jù)分店實(shí)際情況另行安排）

2、學(xué)員來(lái)公司學(xué)習(xí)由運(yùn)營(yíng)中心招商部統(tǒng)一安排，并且由招商專員全程跟蹤督促。如有學(xué)員在培訓(xùn)期間不按公司培訓(xùn)要求進(jìn)行學(xué)習(xí)，招商部經(jīng)理有權(quán)向加盟商本人提出意見(jiàn)，并有權(quán)終止該學(xué)員的學(xué)習(xí)，直至做出推遲開(kāi)業(yè)的決定。學(xué)習(xí)人員不得少于10天的培訓(xùn)。合格后由人力資源中心出具的培訓(xùn)合格證后方可結(jié)業(yè)。

3、運(yùn)營(yíng)中心支持部接到人力資源部的培訓(xùn)合格單后，方可進(jìn)行營(yíng)運(yùn)支持。

4、受訓(xùn)人員的路費(fèi)、住宿費(fèi)自理；培訓(xùn)費(fèi)、工作餐由公司提供。

十、招商專員保持與分店的長(zhǎng)期有效服務(wù)，并全程跟蹤分店的開(kāi)業(yè)籌備（公司必配物資籌備由公司銷售配送中心提供支持）。

十一、分店在開(kāi)業(yè)前的工作：

1、加盟店學(xué)員學(xué)習(xí)期滿返回分店后，應(yīng)立即按公司要求招聘其他崗位員工，并實(shí)施培訓(xùn)；

2、加盟店在開(kāi)業(yè)前應(yīng)辦理好相關(guān)證照；

3、加盟店在開(kāi)業(yè)前就確定好各酒水、菜品及其它相關(guān)供應(yīng)商；

4、加盟店應(yīng)在開(kāi)業(yè)前完清裝飾工程；

5、加盟店在開(kāi)業(yè)前公司配備的大件物資應(yīng)準(zhǔn)確到位；

6、運(yùn)營(yíng)中心招商部將對(duì)分店進(jìn)行全程跟蹤指導(dǎo)。

十二、加盟店申請(qǐng)開(kāi)業(yè)：

加盟店在預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)前15—20天，向招商部申請(qǐng)開(kāi)業(yè)。同時(shí)在預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)前10天運(yùn)營(yíng)中心支持部向加盟商再次確認(rèn)，同時(shí)派出開(kāi)業(yè)支持專員前往分店進(jìn)行開(kāi)業(yè)支持服務(wù)，免費(fèi)支持時(shí)間為15天。超過(guò)免費(fèi)支持時(shí)間按每人每天200元收取超時(shí)支持費(fèi)。支持期間支持專員的路費(fèi)、工資、補(bǔ)貼由公司承擔(dān)，食宿費(fèi)用由加盟店承擔(dān)。

十三、公司組織召開(kāi)劉一手加盟商論壇，組織加盟商及分店代表進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)交流。

十四、運(yùn)營(yíng)中心支持部每年將不定期組織一至二次全國(guó)性督導(dǎo)巡視，工作主要以規(guī)范化管理、幫助、解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題、新信息傳達(dá)、信息收集、協(xié)調(diào)、溝通、監(jiān)查為主。以實(shí)現(xiàn)公司與分店在管理、菜品份量與質(zhì)量、營(yíng)銷策劃、物資采購(gòu)等方面形成一致性。督導(dǎo)員的差旅費(fèi)、工資、補(bǔ)貼由公司承擔(dān)，食宿費(fèi)用由分店承擔(dān)。

十五、公司行政人事中心不定期組織加盟店各重要工種的培訓(xùn)學(xué)習(xí)班。

十六、公司研發(fā)中心不斷總結(jié)與創(chuàng)新，為分店不斷提供新的湯料味型與特色菜品，保持分店具有持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力。

十七、公司每月免費(fèi)向分店發(fā)行《劉一手人》報(bào)，以分店提高管理水平與企業(yè)凝聚力。

十八、加盟店在營(yíng)運(yùn)過(guò)程中，如果有困難，可隨時(shí)向運(yùn)營(yíng)中心支持部提出申請(qǐng)，運(yùn)營(yíng)中心將立即派出督導(dǎo)員前往進(jìn)行支持服務(wù)。二次支持服務(wù)督導(dǎo)員的工資、補(bǔ)貼由公司承擔(dān)；差旅費(fèi)、食宿費(fèi)及每人每天200元支持費(fèi)由分店承擔(dān)。

劉一手火鍋連鎖投資分析

劉一手火鍋加盟項(xiàng)目初期投入成本預(yù)算：

所在城市店鋪面積裝修費(fèi)用兩季度房租上海1000m22310000元2142000元合肥1000m21914000元1774800元徐州1000m21386000元1285200元鋪貨設(shè)備 流動(dòng)資金 一季度工資 總投資 200000元 1050000元 2100000元 7802000元 180000元 870000元 1740000元 6478800元 160000元 630000元 1260000元

4721200元

劉一手火鍋連鎖加盟支持

【選址支持】 選址建議，商圈分析，市場(chǎng)分析，消費(fèi)習(xí)慣、口味分析。

【裝修支持】 重慶劉一手擁有一支專業(yè)的設(shè)計(jì)隊(duì)伍，裝修體現(xiàn)了劉一手文化、重慶地域文化與當(dāng)?shù)氐赜蛭幕嘟Y(jié)合的現(xiàn)代派風(fēng)格。

【培訓(xùn)支持】 為加盟店提供財(cái)務(wù)管理人員、大堂管理人員，廚房管理人員與技術(shù)人員、經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人的業(yè)務(wù)與技能培訓(xùn)，并組織加盟商定期開(kāi)展業(yè)務(wù)研討會(huì)。

【后續(xù)支持】 為加盟店提供開(kāi)業(yè)支持服務(wù)，幫助加盟店順利經(jīng)營(yíng)，為加盟店制定各種規(guī)章制度，表格。組織督導(dǎo)人員對(duì)加盟店進(jìn)行巡視、指導(dǎo)。

【手冊(cè)支持】 《劉一手分店管理模式》、《員工手冊(cè)》等。

【物配支持】 底料配送，特色產(chǎn)品配送，宣傳、促銷品配送，原材料代購(gòu)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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