礦火鍋品牌介紹

礦火鍋是重慶礦恒餐飲管理有限公司旗下品牌，公司成立于2012年，經(jīng)過短短幾面年的發(fā)展，礦火鍋品牌已經(jīng)分布在重慶主城的各大區(qū)域，開進(jìn)了四川，走出了川渝——西安，全國現(xiàn)共計連鎖店60余家。近年的發(fā)展過程中，礦火鍋品牌得到了社會各界的歡迎和認(rèn)同，被評為重慶火鍋五十強(qiáng)(第六名)榮譽(yù)獎項，重慶晚報，重慶日報，重慶商報，科教頻道，重慶廣播電臺，《人物》雜志，網(wǎng)絡(luò)等各大媒體均報道過礦火鍋。

公司專業(yè)從事特許經(jīng)營項目，構(gòu)建有機(jī)制齊全的7大管理部門：市場部、物資采購配送部、財務(wù)部、品牌企劃部、配料生產(chǎn)研發(fā)部、運營部、行政人事部;能高效的促進(jìn)項目創(chuàng)新與技術(shù)開發(fā)，并通過有效的市場決策、營運管理幫助各區(qū)域門店、區(qū)域分公司、品牌加盟商和品牌代理商迅速的打開市場與穩(wěn)固的占有市場。

公司以弘揚民族餐飲文化、締造特色餐飲美食、服務(wù)民眾為宗旨，力爭把最具底蘊與特色的重慶火鍋，健康快樂的帶到更多人的面前，創(chuàng)建出一個“最有人文特色的餐飲品牌”!

礦火鍋(kuang Hot Pot)創(chuàng)建于2009年10月9日，是楊夢吟(Yang’mengyin)創(chuàng)辦的一個重慶火鍋品牌。作為重慶知名的五十強(qiáng)火鍋品牌，礦火鍋秉承鉆研、堅守、開創(chuàng)、極致的理念，主要面向愛吃重慶火鍋、對重慶火鍋味道品質(zhì)要求高、愿意為美食而放開步伐追逐的人。

因為成立的第一家火鍋店因地處重慶探礦廠廠區(qū)，故就地取材，取名曰：“礦火鍋”。公司專業(yè)從事重慶火鍋連鎖經(jīng)營，目前礦火鍋門店遍布全國各省市100余家。

企業(yè)文化

企業(yè)精神：勤奮贏來希望，智慧筑就夢想。

文化理念：堅守并踐行夢想。

企業(yè)目標(biāo)：開創(chuàng)世界火鍋新一代。

經(jīng)營理念：烹調(diào)的是底蘊，開拓的是市場。傳承的是文化，堅守的是夢想。

服務(wù)理念：真誠熱情，周到快捷。

加盟理念：我們永遠(yuǎn)爭取市場的最大化，成本的最小化，讓每一位投資者都能夠獲得最大收益。

礦火鍋企業(yè)發(fā)展歷程

2009年礦火鍋第一家店創(chuàng)立，因地處重慶沙坪壩小龍坎探礦廠廠區(qū)，故就地取材，取名曰：“礦火鍋”。

2010年礦火鍋首次登上《重慶時報》與山城人民見面，《重慶時報》對礦火鍋進(jìn)行了整幅報道。

2012年礦火鍋南坪店開業(yè)，位于重慶市南安區(qū)萬達(dá)電影城對面長途汽車站入口旁。同年礦火鍋被評為重慶火鍋50強(qiáng)。

2012年重慶礦恒餐飲管理有限公司成立。

2013年礦火鍋重慶主城各區(qū)直營店布點完成，實現(xiàn)全區(qū)連鎖覆蓋。

2014年礦火鍋總部團(tuán)隊首次進(jìn)行全體集體訓(xùn)練。

2014年礦火鍋第二屆KMP訓(xùn)練營訓(xùn)練圓滿結(jié)束，為礦火鍋全國連鎖門店輸送了大批緊缺的經(jīng)營型管理人才。

2014年重慶礦火鍋已遍布全國5省32市，共計80余家。

2015年4月，重慶觀音橋旗艦店啟幕。

2015年10月，礦火鍋底料正式上市，并首發(fā)亮相于2016年重慶火鍋節(jié)-重慶火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會，堪稱為行業(yè)有史以來“最貴”的火鍋底料，但因為品質(zhì)過硬，與店里味道一樣，能真真切切的將最正宗的重慶火鍋帶回家，一推出便受到廣大消費者的熱捧，首批底料于上市兩日便銷售一空。

2016年，礦火鍋重點打造更優(yōu)的管理經(jīng)營系統(tǒng)，正式開啟全新的火鍋連鎖經(jīng)營新篇章。

礦火鍋加盟三大優(yōu)勢

1、礦火鍋產(chǎn)品優(yōu)勢：基于重慶本土特色，結(jié)合區(qū)域市場特點，讓每一家店都形成自己特色的菜單與菜品結(jié)構(gòu);礦火鍋特色菜品體系，是經(jīng)過嚴(yán)密考察與市場反應(yīng)總結(jié)后得出的。礦火鍋不僅可以凸顯菜品的特色化，同時又能兼顧菜品利潤與客單價水準(zhǔn)的平衡;標(biāo)準(zhǔn)化的選材要求、制作流程與檢驗流程，礦火鍋能保證上桌菜品質(zhì)量的合格與統(tǒng)一性;

2、礦火鍋管理優(yōu)勢：礦火鍋因為采取的是精品店經(jīng)營模式，在創(chuàng)建之初就仿佛的優(yōu)化門店組織結(jié)構(gòu)體系，精簡一切不必要的崗位，結(jié)合門店具體實際，走出了“礦火鍋1+2+3”門店經(jīng)營模式，經(jīng)過公司系統(tǒng)化培訓(xùn)過后的全能型店長，礦火鍋能保證每一個崗位的補(bǔ)替，強(qiáng)化型的前場主管和后場主管同時又分解店面所有日常管理事務(wù)，礦火鍋同時和多面手式的門店員工構(gòu)成了交叉化的運營模式。不僅能夠解決員工不穩(wěn)定性帶來的運營不穩(wěn)定，同時將員工價值發(fā)揮到**，礦火鍋以保證門店相對較低人力成本的優(yōu)勢和投資者管理的易操作性。

3、礦火鍋品牌優(yōu)勢：礦火鍋工藝配方源于民國時期的傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生配方，有著深厚的老百姓口碑與口味認(rèn)知基礎(chǔ);在礦火鍋的發(fā)展過程中，一直由于其新穎的創(chuàng)意備受廣大媒體的關(guān)注，影響力和品牌信息輻射面廣。礦火鍋自創(chuàng)立伊始，便立足于社會化的自媒體營銷，經(jīng)過多年的積累，形成了自身的傳播渠道和海量的客戶群基礎(chǔ)。

礦火鍋加盟九大支持

1、品牌形象支持：加盟商在選擇加盟品牌時，一般都喜歡選擇知名的品牌，主要是因為品牌形象和品牌logo的認(rèn)知度很高。加盟礦火鍋，總部會將品牌形象和品牌logo全部授權(quán)給加盟店，以品牌知名度引起消費者的關(guān)注。

2、整店輸出支持：總部可以協(xié)助加盟商選址，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)新店裝修設(shè)計、施工、開張策劃、人員培訓(xùn)、運營指導(dǎo)等前期開業(yè)籌備工作，提供整體配套服務(wù)與支持。

3、免費培訓(xùn)支持：加盟商在開業(yè)前可以享受免費專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)，包括產(chǎn)品培訓(xùn)、營銷技能、專業(yè)技術(shù)、管理技能等方面的專業(yè)有針對性的培訓(xùn)，輔助加盟商可以順利經(jīng)營店鋪，管理無憂。

4、物流配送：總部設(shè)有高效的物流配送中心，安全、快捷的服務(wù)讓加盟店永遠(yuǎn)處于當(dāng)?shù)厥袌鲎钋把兀尲用松淘诘谝粫r間把握商機(jī)。

5、媒體廣告支持：從網(wǎng)絡(luò)、平面、視頻等各種媒體進(jìn)行品牌宣傳，不斷加強(qiáng)品牌價值。

6、市場運營支持：市場部從各種營銷渠道和方式全方位的輔導(dǎo)和協(xié)助支持加盟商的市場開發(fā)工作，并且定期或不定期舉辦與加盟商的業(yè)務(wù)交流會。

7、跟蹤服務(wù)支持:①長期免費的持續(xù)培訓(xùn)和營銷策劃支持。②每年多次督導(dǎo)巡店，幫助合作商發(fā)現(xiàn)問題，改善店面管理。

8、選址裝修支持:總部根據(jù)本地市場環(huán)境選擇合適的地址，之后出具裝修設(shè)計圖，加盟商按公司統(tǒng)一形象裝修的店面，公司給予一定的裝修支持。

9、區(qū)域保護(hù)支持：加盟礦火鍋享有區(qū)域保護(hù)特權(quán)，總部有嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)方案，規(guī)定范圍內(nèi)絕不會開第二家礦火鍋店，保護(hù)加盟商的切身利益。

礦火鍋加盟條件

1、加盟商必須是具有中華人民共和國合法資格的公民。

2、認(rèn)同礦火鍋品牌，對該品牌具有忠誠度。

3、具備一定經(jīng)濟(jì)實力(包括：房租、裝修費、設(shè)備費以及流動資金等等)。

4、具有合法的經(jīng)營場地，并符合總部對面積的規(guī)定。

5、開設(shè)礦火鍋專賣店需嚴(yán)格執(zhí)行礦火鍋公司的市場策略和銷售政策。

6、加盟商自身應(yīng)該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。

7、要有誠信、勤勞、積極、快樂的人生觀。

礦火鍋加盟流程

1、與總部取得聯(lián)系，初步了解礦火鍋項目情況。

2、加盟商到總部進(jìn)一步考察礦火鍋項目詳情，填寫加盟申請表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。

3、礦火鍋總部派人前往具體位置進(jìn)行考察評估，并與加盟商商討具體鋪位，費用由加盟商承擔(dān)。

4、雙方確認(rèn)無異議后，簽訂正式的特許經(jīng)營協(xié)議書，加盟商按照協(xié)議繳納加盟金和保證金等各項費用。

5、礦火鍋總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)前期的進(jìn)度方案表。

6、礦火鍋對店面裝修進(jìn)行設(shè)計，并且開展員工招聘，安排培訓(xùn)人員對加盟商以及員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

7、礦火鍋總部制定開業(yè)宣傳推廣方案。

8、礦火鍋加盟商自行辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)經(jīng)營所需的證件和手續(xù)。

9、各種店內(nèi)設(shè)備開始籌備，并且進(jìn)行各種技術(shù)調(diào)試。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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