罐頭檢測(cè)，你了解多少呢

百檢檢測(cè) / 2019-12-26 17:10 　　罐頭是將經(jīng)過一定處理的食品裝入鍍錫薄板罐、玻璃罐或其它包裝容器中，經(jīng)密封殺菌，使罐內(nèi)食品與外界隔絕而不再被微生物污染，同時(shí)又使罐內(nèi)絕大部分微生物(即能在罐內(nèi)環(huán)境生長(zhǎng)的細(xì)菌和致病菌)死滅并使酶失活，從而消除了引起食品變敗的主要原因，獲得在室溫下長(zhǎng)期貯藏的保藏方法。 　　這種密封在容器中并經(jīng)殺菌而在室溫下能夠較長(zhǎng)時(shí)間保存的食品稱為罐頭食品，即罐頭食品，也簡(jiǎn)稱為罐頭。那么罐頭有哪些檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)呢？下面百檢網(wǎng)帶大家一起了解一下： 　　DB13/T 1010-2009 甜玉米罐頭 　　DB31/T 478.20-2014 主要工業(yè)產(chǎn)品用水定額及其計(jì)算方法 第20部分：農(nóng)副食品加工業(yè)（罐頭、面粉） 　　DB35/T 1315-2013 鮑魚罐頭 加工技術(shù)規(guī)范 　　DB37/T 2696-2015 桃罐頭加工技術(shù)規(guī)程 　　DB37/T 875-2007 水果罐頭生產(chǎn)企業(yè)HACCP應(yīng)用指南 　　DB37/T 910-2007 罐頭生產(chǎn)質(zhì)量安全控制 　　DB43/T 1264-2017 沅江蘆葦筍罐頭加工技術(shù)規(guī)范 　　DB43/T 667-2012 綠色食品（A級(jí)）柑桔罐頭加工技術(shù)規(guī)程 　　DBS45/ 027-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 白果仁罐頭 　　GB/T 10784-2006 罐頭食品分類 　　GB/T 10786-2006 罐頭食品的檢驗(yàn)方法 　　GB/T 13207-2011 菠蘿罐頭 　　GB/T 13208-2008 蘆筍罐頭 　　GB/T 13209-2015 青刀豆罐頭 　　GB/T 13210-2014 柑橘罐頭 　　GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐頭 　　GB/T 13212-1991 清水荸薺罐頭 　　GB/T 13213-2017 豬肉糜類罐頭 　　GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐頭 　　GB/T 13515-2008 火腿罐頭 　　GB/T 13516-2014 桃罐頭 　　GB/T 13517-2008 青豌豆罐頭 　　GB/T 14151-2006 蘑菇罐頭 　　GB/T 14215-2008 番茄醬罐頭 上一篇：關(guān)于食用油檢測(cè)你了解多少呢

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