季銨鹽類殺菌劑
季銨鹽類殺菌劑
[db:作者] / 2023-01-12 00:00季銨鹽類殺菌劑
季銨鹽是一類有機(jī)銨鹽,高效低毒,不僅殺菌能力強(qiáng),而且具有黏泥剝離能力強(qiáng)和pH值適用范圍寬等特點。季銨鹽類殺菌劑由于價格低廉,殺菌速度快,已經(jīng)被人們廣泛研究和利用。
1915年Jocobs首次合成季銨鹽類表面活性劑,并指出這種化合物有一定的殺菌作用,但未引起人們的注意。1935年Domagk進(jìn)一步研究了其殺菌作用與其化學(xué)結(jié)構(gòu)的關(guān)系,后來進(jìn)行了臨床消毒試驗,此后逐步引起了重視。迄今,含陽離子的表面活性劑型殺菌劑已被廣泛應(yīng)用,但它們在使用過程中的毒性、余毒和刺激性問題還有待解決,尤其當(dāng)大分子陰離子化合物存在時會降低其菌活性。為了改善陽離子表面活性劑的殺菌性能,尤其是降低它對環(huán)境和人畜的刺激性和毒性,把殺菌官能團(tuán)固載到水不溶性載體.上是一個很好的研究方向。
近年來人們在季銨鹽殺菌劑的研究方向上還側(cè)重于向疏水鏈上引入氧、硫等雜原子,以提高抗菌活性。從目前的水不溶性殺菌劑合成路線來看,普遍傾向聚合單體連接抗菌活性官能團(tuán)后再進(jìn)行聚合。季銨鹽類殺菌滅藻劑由于具有較好的殺菌滅藻剝離效果,受到國內(nèi)外水處理工作者的重視和青睞。
近年來含氮陽離子如季銨鹽型殺菌劑研究的最重要進(jìn)展之一是聚季銨鹽殺菌滅藻劑的出現(xiàn)。這類產(chǎn)品按其是否溶于水,分為水溶性聚季銨鹽型殺菌劑和水不溶性聚季銨鹽殺菌劑。迄今,國內(nèi)外已經(jīng)成功開發(fā)了不少不同結(jié)構(gòu)的水溶性聚季銨鹽型殺菌滅藻劑,并且已開始在工業(yè)循環(huán)水系統(tǒng)使用。
國際上已經(jīng)開發(fā)出的四代具有典型意義的季銨鹽殺菌劑。這類殺菌劑的抗菌能力和毒性隨結(jié)構(gòu)變化的一般規(guī)律是:同類季銨鹽殺菌劑含短烷基鏈的毒性要比長烷基鏈的大;在烷基鏈長相同時,帶芐基的毒性要比帶甲基的小;單烷基的毒性要比雙烷基的大。烷基鏈長短對抗菌力影響較大,當(dāng)烷基鏈中碳原子數(shù)少于10或大于16時,殺菌劑對細(xì)菌的殺傷力不大;而當(dāng)碳原子數(shù)為14時,殺菌劑的抗菌力最大。烷基鏈為芐基及其衍生物時抗菌力要比為甲基時高得多。Kourai等于1995年報道了一些含有不飽和烷基的季銨鹽殺菌劑,它們均具有高效、廣譜的抗菌性,并且認(rèn)為季銨鹽中引入不飽和烷基有助于提高抗菌活性。由于一些傳統(tǒng)的季銨鹽類殺菌劑長期使用會產(chǎn)生一定的抗藥性,使用后的殘余物會產(chǎn)生一定的毒性,于是新的、對環(huán)境友好的殺菌劑引起廣泛關(guān)注。1980年Boder等人提出了軟殺菌劑的概念并制備出了一系列的軟殺菌劑。軟殺菌劑是指具有抗菌活性并容易在環(huán)境中生物降解為無毒、對環(huán)境友好的物質(zhì)的殺菌劑,隨后各種各樣的軟殺菌劑得到廣泛的發(fā)展。
同時Nagamune H等合成了一系列新的雙季銨鹽,由于其分子中有個季銨鹽離子,電荷密度更高,比典型的單季銨鹽有更強(qiáng)的抗細(xì)菌和抗霉菌活性,并且?guī)缀醪皇躳H值和溫度的影響,這些殺菌劑都是用—CONH—、—COO—、—S—連接2個季銨離子,因此,在環(huán)境中能降解成無毒的物質(zhì)。這些可生物降解的殺菌劑都是理想的抗菌藥物和消毒劑。
百檢網(wǎng)就是一家權(quán)威的食品檢測機(jī)構(gòu),提供各種檢測需求服務(wù),有任何疑問歡迎電聯(lián)或者在線咨詢客服。
上一篇:三氯異氰尿酸物化性質(zhì)和制備方法
下一篇:氯化十二烷基二甲基芐基銨食品安全檢測服務(wù)聯(lián)系電話:13613841283
標(biāo)簽:
食品安全網(wǎng) :https://www.food12331.com
上一篇:氯化十二烷基二甲基芐基銨
下一篇:返回列表