一、檢測(cè)范圍：   蘑菇類：香菇，草菇，杏鮑菇，猴頭菇，金針菇，雙孢菇菇，白靈菇，長(zhǎng)根菇，筍菇，鳳尾菇，茶樹(shù)菇，口蘑菇，平菇，雞腿菇，蟹味菇。   真菌類：木耳，竹蓀，冬蟲(chóng)夏草，銀耳，羊肚菌，蛹蟲(chóng)草，松茸，牛肝菌，馬鞍菌，雞樅菌，青頭菌，蟲(chóng)草花。 其他類：野生食用菌，進(jìn)出口食用菌，無(wú)公害食用菌，干制食用菌，有機(jī)食用菌，富硒食用菌，食用菌罐頭，食用菌飲料。     二、檢測(cè)項(xiàng)目： 理化指標(biāo)檢測(cè)：水分含量、灰分、甜度、糖含量、凈含量、ph值、硒、轉(zhuǎn)基因成分、有機(jī)酸等。 衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)：重金屬成分及含量、SO2、硝酸鹽、亞硝酸鹽、添加劑、農(nóng)殘、黃曲霉素等。   微生物指標(biāo)：大腸桿菌、霉菌、酵母、菌落限量、沙門菌、葡萄球菌、商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)等等。 營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、脂肪、能量、粗多糖、蛋白質(zhì)成分、氨基酸、微量元素種類及含量、礦物質(zhì)、有機(jī)物等。   野生菌成分分析：營(yíng)養(yǎng)成分及其含量、化學(xué)成分及含量、提取成分、未知成分、成分分析等等。   其他檢測(cè)：進(jìn)出口檢測(cè)、綠色產(chǎn)品檢測(cè)、無(wú)公害檢測(cè)、質(zhì)量檢驗(yàn)等等。   三、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：   香菇部分參數(shù)香菇GH/T1013-1998   灰樹(shù)花部分參數(shù)灰樹(shù)花NY/T446-2001   黑木耳部分參數(shù)黑木耳GB6192-2008   食品標(biāo)簽(全部)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718-2004 雙孢蘑菇部分參數(shù)雙孢蘑菇NY/T224-2006   草菇部分參數(shù)草菇SB/T10038-1992   草菇NY/T833-2004   無(wú)公害食品茶樹(shù)菇部分參數(shù)無(wú)公害食品茶樹(shù)菇NY/T5247-2004 側(cè)耳部分參數(shù)側(cè)耳NY/T223-1994   無(wú)公害食品雞腿菇部分參數(shù)無(wú)公害食品雞腿菇NY/T5246-2004   毛木耳部分參數(shù)毛木耳NY/T695-200口蘑部分參數(shù)口蘑NY/T445-2001 銀耳部分參數(shù)銀耳NY/T834-2004   綠色食品食用菌部分參數(shù)綠色食品食用菌NY/T749-2003   無(wú)公害食品平菇參數(shù)無(wú)公害食品平菇NY5096-2002  

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