保鮮技術(shù)——冷鏈物流11
近年來(lái)隨著國(guó)內(nèi)預(yù)制菜、生鮮、食品、醫(yī)藥等需求快速增加,冷鏈物流的重要性日益突出,其中消毒滅菌、時(shí)效、損耗、成本、價(jià)格問(wèn)題很多,急需合理規(guī)劃;它是冷藏食品從生產(chǎn)到銷售各節(jié)點(diǎn)處于規(guī)定的低溫條件,維持質(zhì)量,降低損耗的整體化項(xiàng)目,其要求較高,運(yùn)營(yíng)、資本投入比一般的多,速凍食品要求在-25度,低溫為-18度;主要難處有成本較高、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施、正規(guī)大廠少、低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)、無(wú)法擴(kuò)展。
國(guó)內(nèi)目前冷庫(kù)面積、車輛需大力增加,高端人才比較缺乏;可讓行業(yè)發(fā)展共享物流,采用電子標(biāo)簽、衛(wèi)星定位、5G、溫控器、車載計(jì)算機(jī),提高效率,降低成本;因果蔬冷鏈費(fèi)用較高,有些貨主缺少整體核算理念,一味壓價(jià),物流公司無(wú)法操作,每年農(nóng)產(chǎn)品損耗幾千億元。
國(guó)外美國(guó)冷鏈分工明確,食品檢疫放在物流端,農(nóng)業(yè)投入資金1/3生產(chǎn),其余的做冷藏、加工,損耗<2%;日本以大型批發(fā)市場(chǎng)為節(jié)點(diǎn),實(shí)行智能、系統(tǒng)化,果蔬大部分是冷鏈,損失很少;加拿大冷鏈為海陸空聯(lián)合體,把冷藏、加工放在關(guān)鍵位置。
A股冷鏈物流相關(guān)的上市公司有:
一.冷庫(kù)、配送、車輛
1.錦江在線:冷庫(kù),冷鏈配送;
2.廣弘控股:冷庫(kù),冷鏈物流中心;
3.新五豐:冷藏,屠宰;
4.金杯電工:冷鏈物流;
5.音飛儲(chǔ)存:冷鏈服務(wù)、產(chǎn)品;
6.中鐵特貨:冷鏈物流;
7.金域醫(yī)學(xué):醫(yī)療冷鏈物流;
8.光明乳業(yè):乳制品冷鏈物流;
9.中兵紅箭:專用車;
10.中集車輛:專用車;
11.福田汽車:物流車;
12.江淮汽車:商用車;
13.中國(guó)重汽:載重車;
二.制冷設(shè)備
1.冰輪環(huán)境:冷凍設(shè)備;
2.四方科技:食品冷凍設(shè)備;
3.海容冷鏈:冷凍;
4.長(zhǎng)虹美菱:冰柜;
5.海爾生物:生物醫(yī)療低溫存儲(chǔ)設(shè)備;
6.澳柯瑪:巨頭,醫(yī)用冷鏈,制冷家電;
7.中集集團(tuán):世界巨頭,冷藏集裝箱;
8.英維克:冷機(jī)、空調(diào);
9.盾安環(huán)境:空調(diào)、制冷元件;
10.漢鐘精機(jī):冷凍壓縮機(jī);
11.開山股份:節(jié)能冷庫(kù)技術(shù),冷媒壓縮機(jī);
12.三花智控:壓縮機(jī),制冷配件;
13.海立股份:制冷設(shè)備,壓縮機(jī);
14.松芝股份:冷凍機(jī)組;
三.材料、零部件
1.賽特新材:真空絕熱板,生物冷鏈物流;
2.紅寶麗:保溫板;
3.晶雪節(jié)能:冷庫(kù)節(jié)能保溫材料;
4.凱美特氣:干冰,食品級(jí)液體二氧化碳;
5.金宏氣體:干冰;
6.新大陸:冷鏈物聯(lián)網(wǎng)巨頭,溫度傳感器;
7.必創(chuàng)科技:智能傳感器;
8.微光股份:冷柜電機(jī)。
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:13613841283
標(biāo)簽:
食品安全網(wǎng) :https://www.food12331.com
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