中商情報(bào)網(wǎng)訊：冷鏈物流（Cold Chain Logistics）一般指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。

市場現(xiàn)狀

1.市場規(guī)模

生鮮電商的發(fā)展帶動(dòng)了食品消費(fèi)市場的重塑，國內(nèi)冷鏈需求正在快速增加。在旺盛的消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)之下，我國冷鏈物流行業(yè)正步入高速發(fā)展階段，2021年中國冷鏈物流市場規(guī)模達(dá)4773億元，同比增長15.01%，預(yù)計(jì)2023年冷鏈物流市場規(guī)模將達(dá)6486億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.下游應(yīng)用分布

冷鏈物流的下游應(yīng)用以生鮮食品的運(yùn)輸為主，占比約為90%，生鮮食品大多保鮮期短、易腐敗，因此在長距離運(yùn)輸中，冷鏈物流對(duì)于生鮮食品的運(yùn)輸就必不可少。其次是醫(yī)療產(chǎn)品，占比約為9%。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

發(fā)展趨勢(shì)

1.冷鏈物流需求增多

經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平改善，消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的需求逐漸提升，各種農(nóng)產(chǎn)品的跨區(qū)域流通越來越頻繁。為解決農(nóng)產(chǎn)品長距離運(yùn)輸?shù)膯栴}，冷鏈物流應(yīng)運(yùn)而生，冷鏈物流是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物。隨著網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入千家萬戶，線上線下渠道融合發(fā)展，人們的生活習(xí)慣、消費(fèi)習(xí)慣都在逐漸發(fā)生變化，生鮮電商快速發(fā)展，推動(dòng)了冷鏈物流行業(yè)加速發(fā)展。目前，我國生鮮電商市場加快向下沉市場布局，發(fā)展?jié)摿Υ?。生鮮電商的持續(xù)擴(kuò)張，必將推動(dòng)冷鏈物流的需求量快速增長。另外，在醫(yī)藥產(chǎn)品領(lǐng)域，人們的健康意識(shí)增強(qiáng)，我國醫(yī)藥冷鏈的市場規(guī)模也將引來一波增長，繼而拉動(dòng)冷鏈物流的需求量增多。

2.冷鏈物流轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展

由于冷鏈物流的技術(shù)壁壘較高，目前我國冷鏈物流行業(yè)還處于企業(yè)規(guī)模小、競爭較分散的階段。但隨著生鮮電商的發(fā)展和醫(yī)藥冷鏈需求增多，我國冷鏈物流的增長空間巨大，可能吸引來大量的資本入駐。資本入局，冷鏈物流市場的競爭可能有所加劇。激烈的市場競爭或?qū)⒓涌飚a(chǎn)業(yè)整合，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。另一方面，由于冷鏈物流的主要運(yùn)輸產(chǎn)品是生鮮食品和藥品，與居民的日常生活和健康息息相關(guān)，因此國家和社會(huì)都十分重視對(duì)冷鏈物流行業(yè)的監(jiān)管，國家有關(guān)部門陸續(xù)出臺(tái)相關(guān)政策規(guī)范指引冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展。2021年12月，國務(wù)院辦公廳就發(fā)布了《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，為我國冷鏈物流行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展指明方向。

3.冷鏈物流行業(yè)適應(yīng)時(shí)代發(fā)展快速成長

冷鏈物流可以使生鮮食品、藥品等商品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等過程中保持低溫，以保證食品、藥品質(zhì)量，減少損耗。冷鏈物流是進(jìn)入新世紀(jì)以來國家重點(diǎn)扶持的領(lǐng)域。和傳統(tǒng)物流相比，冷鏈物流在每一個(gè)環(huán)節(jié)上對(duì)于技術(shù)的要求更高，資金投入也更大。冷鏈物流行業(yè)規(guī)模效應(yīng)和學(xué)習(xí)效應(yīng)的積累或許比其他物流方式更加明顯，隨著農(nóng)產(chǎn)品深加工的發(fā)展、生活水平提升引導(dǎo)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，冷鏈物流將迎來發(fā)展黃金期。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國冷鏈物流市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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