中國消費(fèi)者報(bào)上海訊（記者劉浩）5月22日，記者從上海市市場監(jiān)管局獲悉，上海MANNER COFFEE吳江路一店因環(huán)境衛(wèi)生差、未按規(guī)定貯存食品被立案調(diào)查。

據(jù)介紹，上海市靜安區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員近日對(duì)上海茵赫實(shí)業(yè)有限公司吳江路一店（MANNER COFFEE）現(xiàn)場檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店存在環(huán)境衛(wèi)生差、未按規(guī)定貯存食品等行為。

現(xiàn)場查見，當(dāng)事人店內(nèi)食品處理區(qū)地面散落食品打包后的廢棄紙屑和貼紙，地板有污垢，打包后待售的食品袋直接放在地面，有污染風(fēng)險(xiǎn)。另查見，當(dāng)事人將食品原料“明治牛乳”（7箱）常溫堆放在店門外地面上，未按產(chǎn)品標(biāo)簽上的貯存要求2℃—6℃冷藏存放。執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令當(dāng)事人立即閉店清理環(huán)境衛(wèi)生，將牛奶放進(jìn)冷藏庫，開封使用前檢查性狀。

當(dāng)事人環(huán)境衛(wèi)生差、未按規(guī)定貯存食品的行為，涉嫌違反《食品安全法》第三十三條第一款第-一?項(xiàng)“食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求:（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離”、第五十四條第一款“食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品”的規(guī)定，靜安區(qū)市場監(jiān)管局已依法予以立案調(diào)查。

上海市市場監(jiān)管局提醒告誡餐飲單位，應(yīng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食品原料和食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的控制和管理，嚴(yán)格按照食品標(biāo)簽上標(biāo)明的貯存條件和保質(zhì)期使用，確保供餐安全。

海量資訊、精準(zhǔn)解讀，盡在新浪財(cái)經(jīng)APP

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

上一篇：上海有家“種子冷庫”，迎來首批“永久居民”

下一篇：如何看待濟(jì)南市蓋世冷庫出現(xiàn)多份進(jìn)口冷凍食品外包裝新冠監(jiān)測陽性？目前情況如何？