快裝技術(shù)下誕生的新型移動(dòng)冷藏庫，再也不懼食品安全問題

時(shí)間：2023-04-05 00:16:01來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

冷藏庫是防止農(nóng)產(chǎn)品腐爛變質(zhì)，避免食品安全隱患和資源浪費(fèi)的第一道關(guān)口。

近年來，隨著我國人民生活水平的提高和冷鏈物流的發(fā)展，冷藏設(shè)施的需求不斷增加，但與此同時(shí)，我國冷鏈設(shè)施裝備市場不完善，技術(shù)水平也相對落后，成為制約我國冷鏈物流行業(yè)快速發(fā)展的短板。

當(dāng)下，博德維針對冷鏈設(shè)施行業(yè)的痛點(diǎn)，整合快裝技術(shù)的優(yōu)勢資源，研發(fā)“Broadcool快裝潔凈冷藏庫”技術(shù)，以解決當(dāng)前我國冷藏設(shè)施數(shù)量不足，質(zhì)量參差不齊的痛點(diǎn)。

快裝技術(shù)優(yōu)勢，為農(nóng)產(chǎn)品田頭“預(yù)冷”而生

博德維快裝專利技術(shù)已經(jīng)成功應(yīng)用于硬氣膜核酸實(shí)驗(yàn)室，截止目前，上千個(gè)博德維硬氣膜核酸實(shí)驗(yàn)室已服務(wù)全國90多個(gè)城市，在我國疫情防控中發(fā)揮了重要作用。

將快裝技術(shù)“移植”到移動(dòng)冷藏庫，同樣可發(fā)揮其獨(dú)有的優(yōu)勢。Broadcool快裝潔凈冷藏庫直接將使用場景瞄準(zhǔn)“最先一公里”，即主要為田間地頭的預(yù)冷環(huán)節(jié)服務(wù)。

得益于快裝技術(shù)，Broadcool快裝潔凈冷藏庫不需報(bào)批報(bào)建，可直接作為設(shè)備放置在田間地頭，其搭建快捷，所有部件在工廠統(tǒng)一生產(chǎn)，現(xiàn)場進(jìn)行組合拼裝，一套冷藏庫大約只需3小時(shí)即可安裝完成。

對于季節(jié)性的農(nóng)產(chǎn)品采摘，Broadcool快裝潔凈冷藏庫又有何優(yōu)勢呢？博德維的快裝技術(shù)具有極強(qiáng)的“轉(zhuǎn)場”能力，當(dāng)冷藏庫在一個(gè)地方使用完之后，我們可以將整套設(shè)備快速拆卸，打包運(yùn)輸，轉(zhuǎn)場至下一個(gè)使用地點(diǎn)，并且轉(zhuǎn)移過程零損耗，既便利又省錢。

移動(dòng)冷庫是目前解決我國農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷率低下的一個(gè)有效手段，采用移動(dòng)冷庫技術(shù)能夠降低果蔬流通期間5%~10%的腐爛損耗。大大提升我國農(nóng)產(chǎn)品的預(yù)冷率，減少農(nóng)產(chǎn)品的流通損失，提高我國食品安全。

目前，Broadcool快裝潔凈冷藏庫已經(jīng)在浙江德清縣和山東德州兩地落地應(yīng)用。在杭州，我們采取租賃服務(wù)的合作模式，與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品公司合作，將Broadcool快裝潔凈冷藏庫配置在田間地頭，果蔬第一時(shí)間采摘下來后立即進(jìn)入冷藏庫進(jìn)行預(yù)冷，除了作為預(yù)冷庫之外，還可以轉(zhuǎn)換倉內(nèi)溫度，進(jìn)行預(yù)冷后的冷藏、以及加工車間使用，達(dá)到一庫多用的目的。

今年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于擴(kuò)大當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資的工作方案》，其中提出要“加快農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施等項(xiàng)目建設(shè)”，博德維將發(fā)揮創(chuàng)新技術(shù)的優(yōu)勢，積極參與全國各地構(gòu)建產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，與農(nóng)民合作社服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管運(yùn)營中心、供銷合作社助農(nóng)服務(wù)平臺(tái)展開合作，成立“田頭智慧小站”產(chǎn)業(yè)服務(wù)聯(lián)盟，提供產(chǎn)地移動(dòng)冷藏庫、預(yù)冷庫、加工車間等保鮮設(shè)施服務(wù)，提供租賃和投建等多樣化服務(wù)，推廣“田頭冷鏈服務(wù)驛站”、“供銷田頭集散中心”、“移動(dòng)冷庫+集配中心”等多元化運(yùn)作模式。

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