3月23日下午，由中物聯(lián)冷鏈委指導(dǎo)，鏈庫主辦，前?；浭?lián)合主辦，江蘇省冷鏈學(xué)會、江蘇省物流產(chǎn)業(yè)促進會、江蘇省區(qū)域合作交流協(xié)會智慧物流專業(yè)委員會一同協(xié)辦的“2023鏈庫全國循環(huán)數(shù)智冷鏈主題沙龍”在南京明發(fā)國際大酒店成功舉辦。

此次沙龍以“搭建區(qū)域冷鏈行業(yè)交流合作互動平臺”為宗旨，邀請10余位來自冷鏈行業(yè)協(xié)會、專家學(xué)者、企業(yè)高管等方面的嘉賓出席，分享最新行業(yè)趨勢、商業(yè)案例、價值理念及創(chuàng)新技術(shù)。活動吸引了冷鏈及相關(guān)行業(yè)300余位企業(yè)代表參與，大家共聚一堂交流探討，共話新冷鏈、擁抱新趨勢、共謀新機遇。

沙龍在鏈庫聯(lián)合創(chuàng)始人&CGO覃俊主持下拉開序幕，首先向大家介紹了會議流程和活動支持單位，感謝蘇米德節(jié)能科技(江蘇)有限公司、上海海博物流(集團)有限公司、浙江奧升實業(yè)有限公司(冷庫)、深圳市穗深冷氣設(shè)備有限公司(冷庫)、啟橙中國、雪鏈物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)服務(wù)有限公司、江蘇海星冷鏈物流有限公司、南京勝鴻物流裝備制造有限公司、江蘇科立德冷鏈科技有限公司、江蘇極地熊冷鏈有限公司、江蘇特偉爾斯新材料有限公司、太倉幕陽節(jié)能科技有限公司、上海盛發(fā)制冷科技有限公司、浙江英諾綠能科技有限公司、江蘇意塔冷卻技術(shù)有限公司、江蘇魯鴻智能物流裝備有限公司、上海裕健建設(shè)發(fā)展有限公司、安徽和順制冷設(shè)備有限公司、克魯格(江蘇)冷鏈科技有限公司、山東金諾新型材料有限公司、安徽皖泰門業(yè)科技有限公司、迪夫倫(蘇州)物流設(shè)備有限公司、常州市安盾門業(yè)有限公司、江蘇金融租賃股份有限公司、廣州孚達保溫隔熱材料有限公司、南京稻祥物流有限公司、湖南省優(yōu)泰門業(yè)有限公司、上海云軒制冷設(shè)備安裝有限公司、上海奕捷供應(yīng)鏈有限公司、上海壹庫壹度制冷科技有限公司、江蘇錦眾銘發(fā)節(jié)能科技有限公司等企業(yè)對本次活動的大力支持。

鏈庫聯(lián)合創(chuàng)始人&CEO沈妍致歡迎辭，她表示：“歡迎今天到場的來賓和企業(yè)代表，非常感謝大家對鏈庫沙龍的支持。感謝各協(xié)會、企業(yè)對本次活動的協(xié)助及大力支持。江蘇是冷鏈產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和消費大省，近年來，冷鏈物流市場規(guī)模不斷擴大，冷鏈物流企業(yè)綜合競爭力也在不斷提升，涌現(xiàn)出一批技術(shù)裝備先進、服務(wù)功能完善、全國網(wǎng)絡(luò)布局的綜合型冷鏈物流企業(yè)。南京又是"一帶一路"與長江經(jīng)濟帶交匯點重要樞紐城市、是長三角特大城市、是華東地區(qū)唯一布局了五種類型國家物流樞紐的城市、是國家骨干冷鏈物流基地承載城市、更是鏈庫重點關(guān)注的城市，此次沙龍活動走進江蘇、走進南京希望與現(xiàn)場的企業(yè)攜手，依托鏈庫的冷庫互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺，以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)技術(shù)，推動江蘇省冷鏈物流數(shù)智化發(fā)展水平，帶動冷鏈物流規(guī)?；?、集約化、組織化、網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展，賦能江蘇省冷鏈產(chǎn)業(yè)綠色、健康、高效新格局。”

江蘇省冷鏈學(xué)會常務(wù)副理事長、教授陳守江圍繞《江蘇省冷鏈行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與分析》進行主題分享：“首先，歡迎鏈庫沙龍活動走進江蘇，走進南京，這對于推動南京乃至全江蘇省冷鏈建設(shè)和企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。近年來我國冷鏈物流快速發(fā)展，江蘇省冷鏈產(chǎn)業(yè)也緊跟時代的腳步，2021年12月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，2022年7月，江蘇省政府辦公廳印發(fā)了《江蘇省冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃(2022-2030年)》從國家層面指導(dǎo)和推動江蘇省冷鏈物流體系布局和發(fā)展，在獲得快速發(fā)展的同時也存在一些問題。我省蘇北地區(qū)有著重要的果蔬生產(chǎn)基地，但是低溫貯藏保鮮設(shè)施較為短缺。雖然江蘇省公路交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達，開展冷鏈車輛輸送十分便捷，但終端地縣級市的冷庫建設(shè)和冷柜配置，還沒有發(fā)揮網(wǎng)格運輸?shù)淖饔?，縣區(qū)級冷鏈加工配送終端甚至缺少冷庫裝置。此外，冷庫資源分散、冷鏈軟硬配套不完整現(xiàn)象突出，因此，迫切需要通過整合全省冷鏈資源，打造屬于自己的冷鏈物流體系。當(dāng)前及今后一個時期，是江蘇冷鏈物流邁入高質(zhì)量發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期，冷鏈物流面臨新挑戰(zhàn)和新要求。冷鏈“斷鏈”問題需要多部門、多行業(yè)協(xié)同攻關(guān)解決，冷鏈物流的現(xiàn)代化、智能化、信息化發(fā)展迫在眉睫。希望借助此次活動，加強企業(yè)間交流協(xié)作，與冷鏈行業(yè)同仁們一起抓機遇、贏挑戰(zhàn)、得未來，推動企業(yè)發(fā)展、推動全省冷鏈物流水平更上一個臺階，努力使江蘇省冷鏈產(chǎn)業(yè)進入全國先進行列。”

鏈庫聯(lián)合創(chuàng)始人&CMO王旭東圍繞《冷鏈數(shù)智發(fā)展新方向》進行主題分享，他講到：“隨著國民消費水平不斷升級和十四五冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的出臺，我國冷鏈物流行業(yè)已進入高速發(fā)展通道，2022年國內(nèi)生鮮零售市場總額預(yù)計達5.3萬億元，冷鏈物流需求預(yù)計達3.2億噸，市場總額預(yù)計達到4500億元，尤其冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施方面，在國家和政策的支持下保持增長勢頭。據(jù)鏈庫大數(shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)顯示，2022年全國冷庫求租面積超過265.6萬平方米，同比2021年總求租量增長25.46%，有需求就會有市場，冷鏈物流充滿著發(fā)展機遇。但是，行業(yè)仍存在冷鏈倉儲企業(yè)服務(wù)、盈利模式單一;行業(yè)集中度、專業(yè)化程度低;冷庫管理方式落后、信息化管理系統(tǒng)缺失等問題。面對以上行業(yè)現(xiàn)狀和痛點，鏈庫推出全國冷庫互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺。鏈庫平臺在中物聯(lián)冷鏈委的背書指導(dǎo)下，在行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展趨勢下，目前已與眾多行業(yè)協(xié)會、頭部企業(yè)達成戰(zhàn)略合作，逐步開始項目落地，獲得行業(yè)一致關(guān)注與好評。2022年12月，鏈庫完成 5000 萬元天使輪融資，在行業(yè)內(nèi)引起強烈關(guān)注”

鏈庫不僅可以為合作伙伴帶來一鍵租庫、線上租庫的快速、便捷服務(wù)，同時對冷庫企業(yè)多渠道立體式營銷推廣及冷鏈智慧園區(qū)數(shù)字化建設(shè)添磚加瓦?，F(xiàn)場嘉賓及參會代表對鏈庫有了更加詳細(xì)的了解，并表示充分認(rèn)可和期待。

南京衛(wèi)崗乳業(yè)集團江蘇天天訂物流有限公司物流總經(jīng)理張彥平圍繞《專注乳品90年》進行主題分享：“成立于1928年的衛(wèi)崗乳業(yè)，是中國奶業(yè)中第一批“中華老字號”，也是江蘇特別是南京幾代人的老朋友?，F(xiàn)在是消費升級的時代，只有堅持深化供給側(cè)改革之下的供應(yīng)鏈管理，才能解決人民日益增長的物質(zhì)文化需要同落后的社會生產(chǎn)力之間的矛盾。衛(wèi)崗乳業(yè)自創(chuàng)立之初就格外注重供應(yīng)鏈體系建設(shè)，堅持“先建牧場，再建市場”，先后在蘇皖魯?shù)貐^(qū)建設(shè)了21個生態(tài)循環(huán)科技牧場，大力推動完善牧場管理制度和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，提升信息化、智能化、自動化水平，構(gòu)建牧場精益化生產(chǎn)體系，并引進大量國際領(lǐng)先的整條流水線，形成年加工能力50萬噸、可生產(chǎn)各類乳制品47個品類200多款產(chǎn)品。衛(wèi)崗始終肩負(fù)社會責(zé)任，行業(yè)內(nèi)首提“奶業(yè)共生經(jīng)濟”，為產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作企業(yè)開放科研平臺、大數(shù)據(jù)信息共享平臺、物料采購平臺、融資租賃平臺等，推行中小企業(yè)合作伙伴計劃，實現(xiàn)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈共生、共贏。”

上海海博物流(集團)有限公司總經(jīng)理助理朱紅圍繞《冷庫的精細(xì)化管理》進行主題分享：“在市場角逐日趨激烈的冷鏈行業(yè)，精細(xì)化運營管理作為冷庫的“軟實力”和加分項，對冷庫開發(fā)商和運營商進一步搶灘市場的重要性不言而喻?，F(xiàn)代化冷庫在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面的投入巨大，成本和效率是始終繞不過的話題。這就要求建造方在前期規(guī)劃建設(shè)冷庫時，不但需要思索冷庫本身的功能需求，還要多考慮冷庫后期的運營管理要求。運營管理思維在項目前期開發(fā)中的融入，將直接影響后期的使用效率及成本。只有熟悉掌握冷庫的精細(xì)化管理要訣，才能夠準(zhǔn)確響應(yīng)客戶的需求，提升項目運營管理的效率，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，改進提升，不斷提升企業(yè)的競爭力。”

隨后，朱紅從冷庫選址、物流資源配置、成本優(yōu)化等角度，運用系統(tǒng)化、可視化、專業(yè)化的方法與現(xiàn)場參會代表進行了詳細(xì)的分析和探討。大家紛紛表示干貨滿滿，收獲頗豐。

鏈庫全國戰(zhàn)略合作伙伴簽約儀式

江蘇省物流產(chǎn)業(yè)促進會

江蘇省區(qū)域合作交流協(xié)會智慧物流專業(yè)委員會

鏈庫全國戰(zhàn)略合作伙伴簽約儀式

深圳市穗深冷氣設(shè)備有限公司(穗深冷庫)

雪鏈物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)服務(wù)有限公司

浙江奧升實業(yè)有限公司

日日順供應(yīng)鏈南京分公司

江蘇極地熊冷鏈有限公司

江蘇海星冷鏈物流有限公司

南京稻祥物流有限公司

基于對冷鏈產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展趨勢的共識，江蘇省冷鏈相關(guān)學(xué)會、協(xié)會、企業(yè)等9家冷鏈物流機構(gòu)和企業(yè)在現(xiàn)場與鏈庫簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，鏈庫聯(lián)合創(chuàng)始人&CEO沈妍作為代表參與。借助鏈庫互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代化信息技術(shù)，助力合作企業(yè)為客戶提供高時效、高品質(zhì)、更安全、多區(qū)域的冷鏈服務(wù)，提高企業(yè)的市場競爭力，助力冷鏈產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

參與展位展示企業(yè)

蘇米德節(jié)能科技(江蘇)有限公司

上海裕健建設(shè)發(fā)展有限公司

浙江奧升實業(yè)有限公司

上海海博物流(集團)有限公司

上海盛琍發(fā)制冷科技有限公司

山東金諾新型材料有限公司

湖南省優(yōu)泰門業(yè)有限公司

沙龍現(xiàn)場設(shè)置展位展示區(qū)域，共7家冷鏈物流、設(shè)備企業(yè)參與展示。茶歇期間大家紛紛前來參觀和交流，為企業(yè)間互動提供了機會和基礎(chǔ)。

上海裕健建設(shè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理吳典熹圍繞《后疫情時代，預(yù)制菜的發(fā)展》進行主題分享：“受懶宅經(jīng)濟以及疫情防控等因素的影響，在競爭激烈的餐飲行業(yè)中，預(yù)制菜以“黑馬”之姿成為新進流量。雖然，我國預(yù)制菜行業(yè)起步相對較晚，但近年來國家相關(guān)部門出臺了一系列產(chǎn)業(yè)扶持政策。十四五規(guī)劃中明確要大力發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，食品制造產(chǎn)業(yè)加快躍向萬億級，預(yù)制菜行業(yè)也受到直接影響。個人認(rèn)為未來預(yù)制菜行業(yè)趨勢關(guān)鍵詞是“綠色食品"和"數(shù)據(jù)化冷鏈"，市場規(guī)模將會向著萬億級別市場發(fā)展。短期來看，國內(nèi)還未出現(xiàn)全國化的預(yù)制菜企業(yè)，行業(yè)仍將維持分散格局。中長期來看，行業(yè)出清、規(guī)?；髽I(yè)形成、份額集中是必然規(guī)律。同時，現(xiàn)階段以餐飲市場及食品加工市場為主的B端市場仍然是主要的消費市場，而未來隨著行業(yè)從渠道營銷逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槠放茽I銷，以及多種零售渠道的興起，市場比重將逐漸向C端傾斜。擅長供應(yīng)鏈整合、大單品打造，渠道掌控以及運用數(shù)智化的企業(yè)，將有望成為行業(yè)領(lǐng)頭羊。”

浙江英諾綠能科技有限公司總經(jīng)理顧眾圍繞《二氧化碳制冷未來的發(fā)展趨勢》進行主題分享：“2021年3月，全球能源互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展合作組織在北京舉辦了中國碳達峰碳中和成果發(fā)布暨研討會。會議在國內(nèi)首次提出通過建設(shè)中國能源互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)碳減排目標(biāo)的系統(tǒng)方案，并發(fā)布了中國2030年前實現(xiàn)碳達峰、2060年前實現(xiàn)碳中和的目標(biāo)規(guī)劃。在這一歷史使命面前，綠色升級、能源革命勢在必行。中國制冷行業(yè)碳的排放，一方面來自用電、生產(chǎn)過程中的二氧化碳排放，另一方面來自于制冷劑等非二氧化碳溫室氣體的排放。

二氧化碳是天然物質(zhì)，ODP=0，GWP=1。使用二氧化碳作為制冷工質(zhì)，對大氣臭氧層沒有破壞作用，可以減少全球溫室效應(yīng)，且來源廣泛、價格便宜，勿需回收，可以大大降低制冷劑替代成本，節(jié)約能源，從根本上解決化合物對環(huán)境的污染問題，具有良好的經(jīng)濟性。”

福建海峽建筑設(shè)計規(guī)劃研究院冷庫規(guī)劃設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范建筑二所副所長陳夏濱圍繞《不同結(jié)構(gòu)形式在大型冷庫中的應(yīng)用》進行主題分享：“目前冷庫建筑的建造方式主要有三種形式：一是鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)建造的土建冷庫;二是鋼結(jié)構(gòu)裝配式冷庫;三是土建加鋼結(jié)構(gòu)的混合結(jié)構(gòu)形式。企業(yè)選用何種結(jié)構(gòu)形式來建造冷庫，需要根據(jù)不同區(qū)域的地理環(huán)境，結(jié)合投資成本、運行模式及運營成本等因素綜合判斷，切不可盲目跟風(fēng)。隨著科學(xué)技術(shù)的進步和制冷行業(yè)的發(fā)展，新的冷庫建造方式備受關(guān)注。例如土建與鋼結(jié)構(gòu)的混合結(jié)構(gòu)冷庫，以全新的建筑理念即標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、工廠化等替代了原有冷庫類建筑的建造模式及運營方式。這種結(jié)合體冷庫的使用范圍越來越廣，建筑規(guī)模也越來越大，目前已成為世界冷藏業(yè)發(fā)展研究的趨勢，具有很好的發(fā)展前途。”

啟橙冷鏈創(chuàng)始人潘煒圍繞《標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，賦能行業(yè)發(fā)展 建設(shè)面向未來的城市新冰箱》進行主題分享：“經(jīng)歷了全國疫情多點爆發(fā)，特別是上海為期近3個月的防疫保供，啟橙中國看到了中國老百姓對冷鏈的剛需，每個家庭除了自己的家庭冰箱外，整個城市還需要一個共享的大冰箱;同時，隨著我國人均GDP超過1萬美金，老百姓消費升級加速，14億消費者對食品安全和品質(zhì)的需求不斷增加，消費者更關(guān)注及時性、便利性、安全性和新鮮程度，食品流通渠道也為此不斷迭代和升級，從而對冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的開發(fā)和運營提出了更高的要求。為此，啟橙中國提出了‘建設(shè)面向未來的城市新冰箱’的戰(zhàn)略，以解決老百姓美好生活需求與國內(nèi)的冷鏈設(shè)施落后狀態(tài)之間的矛盾。

首先，‘城市新冰箱’將國際領(lǐng)先的冷鏈設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)與中國具體市場情況相結(jié)合，重新定義了新一代冷鏈設(shè)施的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)：‘三無一達’，即無水!無冰!無霜!溫度達標(biāo)!其次，‘城市新冰箱’重新定義了冷鏈設(shè)施服務(wù)于整體供應(yīng)鏈的功能性發(fā)展新目標(biāo)：‘三高一低’，即高可靠性、高效率、高柔性和低成本。

目前，啟橙中國已開啟‘建設(shè)面向未來的城市新冰箱’的全國布局，在上海、北京、成都、武漢、南京、濟南、鄭州、廈門等地開發(fā)和運營冷鏈項目，推動綠色低碳的冷鏈物流體系，提升中國的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施水平，保障食品和藥品安全。”

深圳市穗深冷氣設(shè)備有限公司總經(jīng)理曹新佳圍繞《穗深冷鏈：成為智慧冷鏈綜合服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)者》進行主題分享：“當(dāng)前，在高需求、高發(fā)展的格局下，冷鏈建設(shè)也變得“炙熱”起來。伴隨著物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)和人工智能等新一代信息技術(shù)的快速發(fā)展和廣泛應(yīng)用，以科技手段賦能的智慧冷鏈或?qū)⒊蔀槭称愤\輸?shù)闹髁?。冷鏈物流，是隨著科學(xué)技術(shù)的進步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的特殊物流，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。穗深冷鏈自有技術(shù)平臺，獨立自主研發(fā)，擁有完整知識產(chǎn)權(quán);便捷化操作提升效率：貼近使用習(xí)慣、設(shè)計合理流程，提高工作效率。可定制交付：可以提供定制開發(fā)業(yè)務(wù)、滿足客戶需求?？膳渲玫臉I(yè)務(wù)流程：可根據(jù)客戶的業(yè)務(wù)需求，組合各種審批及操作流程?；谒肷罾滏湹幕A(chǔ)設(shè)施覆蓋與技術(shù)優(yōu)勢，提升企業(yè)核心競爭力，推動企業(yè)智慧、高速發(fā)展。”

晚間舉辦蘇米德&前?；浭?lián)合答謝晚宴，全體嘉賓把酒言歡，共敘情誼，沙龍活動在歡聲笑語中圓滿結(jié)束。

本次沙龍活動匯聚眾多行業(yè)精英，多位從外省遠(yuǎn)道而來，大家圍繞行業(yè)熱點話題展開熱烈討論、分享經(jīng)驗、交流心得、廣交朋友?；顒訛榻K省冷鏈行業(yè)交流互動搭建了平臺，獲得現(xiàn)場參會代表紛紛點贊。2023年鏈庫全國循環(huán)數(shù)智冷鏈主題沙龍活動將持續(xù)、穩(wěn)定的在全國代表城市組織召開，敬請期待!

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19138199759

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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