餐飲店遍布大街，餐飲營(yíng)銷(xiāo)套路也是千篇一律，看來(lái)看去無(wú)非就是促銷(xiāo)、打折、套餐優(yōu)惠、三人同行一人免單等等，看慣了這些營(yíng)銷(xiāo)套路，顧客們也慢慢不容易為之所動(dòng)了。

餐飲店怎么才能賺錢(qián)？

在餐飲行業(yè)中真正能賺上錢(qián)的企業(yè)，一是擁有穩(wěn)定客源的老店，二是懂得設(shè)計(jì)有效引流方案的店。

什么是有效引流方案？

有效引流方案最直接的理解方式就是“用最低的本錢(qián)引來(lái)最多的人”。除卻折扣，還有一種常見(jiàn)的促銷(xiāo)手段——贈(zèng)品。贈(zèng)品送的好壞程度決定了后續(xù)客戶回流效果。

實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷(xiāo)方案如何設(shè)計(jì)？

分享一家餐飲店的實(shí)際營(yíng)銷(xiāo)案例。這家餐飲店在使用營(yíng)銷(xiāo)策劃設(shè)計(jì)活動(dòng)之后，每天的業(yè)績(jī)由原來(lái)的5000/天提升了3倍，每天業(yè)績(jī)都能達(dá)到15000。

那他們是怎樣設(shè)計(jì)活動(dòng)的呢？

1.朋友圈集贊送禮：轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈點(diǎn)贊68個(gè)即可到店領(lǐng)取亞馬遜在售的價(jià)值278元艾姆德保溫杯一個(gè)，利用小獎(jiǎng)品將提高實(shí)際到店人數(shù)，擴(kuò)大儲(chǔ)值會(huì)員卡的基數(shù)。

2.儲(chǔ)值多少送多少：利用大幅度優(yōu)惠活動(dòng)吸引消費(fèi)者儲(chǔ)值，通過(guò)不同的儲(chǔ)值檔位劃分用戶群體，便于以后根據(jù)不同檔位推薦不同的儲(chǔ)值活動(dòng)。

3.精準(zhǔn)轉(zhuǎn)化：摒棄傳統(tǒng)“廣撒網(wǎng)”式的宣傳模式，利用朋友圈宣傳方式，在喚醒老客戶回流的基礎(chǔ)上，吸引潛在新客戶到店，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)轉(zhuǎn)化。

4.降低活動(dòng)成本：雖然活動(dòng)贈(zèng)送禮品的方案看似“殺雞取卵”，但是活動(dòng)禮品的采購(gòu)成本可以穩(wěn)定地控制在營(yíng)銷(xiāo)成本的1成，實(shí)現(xiàn)在保證凈利潤(rùn)最大的情況下，提升引流效果。

設(shè)計(jì)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的目的就是為了引流+鎖客，所以在設(shè)計(jì)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，先通過(guò)線上引流活動(dòng)拓寬到店量，利用價(jià)值儲(chǔ)值多少送多少的活動(dòng)力度吸引客戶，再用大金額儲(chǔ)值鎖定客戶。

商家在設(shè)計(jì)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，不僅要考慮吸引到的客戶數(shù)量，還要考慮如何將這部分意向客戶轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定客戶并得到現(xiàn)金流。

另外，實(shí)體店?duì)I銷(xiāo)中還有方法和策略可以嘗試的，如果你想獲取更多營(yíng)銷(xiāo)方案，可以看看公眾號(hào)導(dǎo)流寶。導(dǎo)流寶提供各種免費(fèi)的商家活動(dòng)工具與活動(dòng)攻略，并且擁有72投廣告平臺(tái)的廣告資源，覆蓋8億多用戶，分分鐘帶來(lái)1000客流量。

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