對酒當(dāng)歌地道川菜加盟簡介

對酒當(dāng)歌地道川菜加盟投資費(fèi)用

對酒當(dāng)歌地道川菜加盟投資費(fèi)用

：面議。

對酒當(dāng)歌地道川菜-產(chǎn)品特點(diǎn)

川菜是中國漢族傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一。川菜有著本土川菜與海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面點(diǎn)小吃、火鍋等。

川菜分為三派：蓉派（上河幫）、渝派（下河幫）、鹽幫派（小河幫）。上河幫川菜即以川西成都、樂山為中心地區(qū)的川菜；小河幫川菜即以川南自貢為中心的鹽幫菜，同時(shí)包括宜賓菜、瀘州菜和內(nèi)江菜。下河幫川菜即以老川東地區(qū)達(dá)州菜、重慶菜、萬州菜為代表的江湖菜。三者共同組成川菜三大主流地方風(fēng)味流派分支菜系，代表川菜發(fā)展最高藝術(shù)水平。

川菜以取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱，并以別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味聞名，融會了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長，善于吸收和創(chuàng)新。

對酒當(dāng)歌地道川菜-菜品介紹

明末清初，辣椒傳入，直至清末，風(fēng)味特點(diǎn)逐漸定型，并在新中國成立后得到創(chuàng)新發(fā)展，川菜以家常菜為主，高端菜為輔，取材多為日常百味，也不乏山珍海鮮。其特點(diǎn)為：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多變，包含魚香、家常、麻辣、紅油、蒜泥、姜汁、陳皮、芥末、純甜、怪味等24種口味。代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、泡椒鳳爪、燈影牛肉、口水雞、香辣蝦、麻辣雞塊、重慶火鍋、雞豆花、板栗燒雞、辣子雞等。

對酒當(dāng)歌地道川菜-川菜分類

新常態(tài)下對現(xiàn)代川菜理論體系的重新構(gòu)建，包括川菜三派的劃分，是在已有定論的上河幫，小河幫，下河幫的基礎(chǔ)上，規(guī)范化完整表述為：上河幫川菜即以川西成都、樂山為中心地區(qū)的蓉派川菜，其特點(diǎn)以親民平和，調(diào)味豐富，口味相對清淡，多傳統(tǒng)菜品；小河幫川菜即以川南自貢為中心的鹽幫菜，同時(shí)包括宜賓菜、瀘州菜和內(nèi)江菜，其特點(diǎn)是味厚、味重、味豐為其鮮明特色；下河幫川菜即以達(dá)州菜、重慶菜、萬州菜為代表的川菜。三者共同組成川菜三大主流地方風(fēng)味流派分支菜系，代表川菜發(fā)展最高藝術(shù)水平。

對酒當(dāng)歌地道川菜-發(fā)展歷史 古代川菜

古代川菜，其存在時(shí)段為先秦的巴國和蜀國至清代的***戰(zhàn)爭以前。在這個(gè)時(shí)期，川菜經(jīng)歷了孕育萌芽，川菜菜系初步形成和成熟的發(fā)展時(shí)期。

先秦時(shí)期

從巴蜀文化的出土文物就可見川菜的發(fā)展源遠(yuǎn)流長。商代以前，巴蜀就已經(jīng)能制出精美的陶質(zhì)食器。巫山大溪遺址出土的新石器晚期的陶器中，有餐飲器具鼎、釜、罐、杯、盤、碗、盒、豆、簋、壺等?？脊艑W(xué)家認(rèn)為，大溪文化與中原仰韶文化有同等價(jià)值。到商周時(shí)期，巴蜀不但制作出了精美的青銅餐飲器具，而且已有較為豐富的烹飪原料和一定數(shù)量的菜肴品種，并組合成筵宴。川菜的萌芽可見一斑。

在廣漢三星堆遺址出土的商周時(shí)期青銅器中已有精美的罍、樽、盤、罐等餐飲器具。四川新都戰(zhàn)國墓中出土了多種古代生活宴飲器具，有意裝食物的豆、盤等，有蒸煮食物的甕、鼎等，造型都頗為精美大方，工藝程度已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)高的水平，說明在公元前1000多年，巴蜀先人已經(jīng)懂得“美食美器“對于調(diào)和菜肴的作用了。商周時(shí)期，是川菜的萌芽孕育時(shí)期。

秦漢時(shí)期

秦、西漢時(shí)期四川飲食文化尚未出現(xiàn)地區(qū)性特色：秦滅蜀到西漢末年的三百余年間，由于第一次移民以后蜀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，成都的繁榮導(dǎo)致了物產(chǎn)的豐富與飲食業(yè)的興旺，這就是揚(yáng)雄《蜀都賦》里說的：“調(diào)夫五味，甘甜之和，芍藥之羹，江東鮐鮑，隴西牛羊”及引具有珍稀野禽野獸“五肉七菜”的宴菜。從這幾句簡短的話，我們可以推斷，古典四川菜在西漢晚期時(shí)已經(jīng)初具規(guī)模，而且中原烹飪文化的精神-“五味調(diào)和”已經(jīng)成為四川至少上層人士飲食的基調(diào)；再就是“江東鮐鮑，隴西牛羊”說明了四川烹飪原料不是單純就地選取，而是通過水陸運(yùn)輸從長江下游和秦嶺以西獲得。但是，我們應(yīng)該注意到，上述描述暗示了這一時(shí)期至少上層飲食還未出現(xiàn)地區(qū)性的特征，如果有，也是前一節(jié)里談到的屬于下層人民繼承的戰(zhàn)國以前的“益州鹿（歹委）”這樣的不衛(wèi)生，不文明陋習(xí)。在這以前，從《史記》里記載的“文君當(dāng)壚”可以推想到蜀地的餐飲業(yè)也已經(jīng)出現(xiàn)?？偟恼f來，和四川在秦漢以后，很少表現(xiàn)出蜀古文化遺留一樣，這一時(shí)期的四川飲食文化也基本上完全被秦漢先進(jìn)文化所同化，尚未形成自己的地區(qū)特色。

近代川菜

近代川菜，時(shí)間段為清道光二十年（1840年）***戰(zhàn)爭至1949年。這一時(shí)期，川菜不斷兼收并，川菜菜系在清代后期最終形成，成為中國主要的四大地方風(fēng)味菜系之一，并在民國時(shí)期穩(wěn)步發(fā)展。

***戰(zhàn)爭后，西方文化伴隨著堅(jiān)船利炮逐漸進(jìn)人中國。四川地處西部內(nèi)陸，沒有受到戰(zhàn)亂的直接侵?jǐn)_，社會經(jīng)濟(jì)和百姓生活相對穩(wěn)定，使得川菜持續(xù)發(fā)展，出現(xiàn)了大量的特色菜點(diǎn)和名店名師，筵宴不斷興盛，飲食市場日益發(fā)達(dá)。出現(xiàn)了普遍的繁榮景象，曾經(jīng)引起了在中國訪問的德國地理學(xué)家李?；舴业淖⒁?，李希霍芬在他的通信集里寫道：“在正常情況下，四川顯得處處存在著對生活物資充裕的滿足和幸福，這在中國其他省份是不常見的”。這一時(shí)期，起初是因?yàn)闁|南戰(zhàn)事，下江農(nóng)業(yè)殘敗，四川第一次取代兩湖，成為清政府最大的糧賦省，因此清政府開始重視四川，向四川派出了有影響的官員，如丁寶楨、張之洞、芩春煊、錫良等人，他們在四川開始了初期洋務(wù)運(yùn)動和新政、興學(xué)，使這一時(shí)期四川的學(xué)術(shù)文化活動出現(xiàn)了自從南宋末以來，沉寂了七百年以后第一次飛躍，無論經(jīng)濟(jì)，還是文化都開始在全國嶄露頭角。正是由于清末來川的北方和江浙官員的提倡和南在成渝兩地的開設(shè)而使現(xiàn)代上層川菜演進(jìn)得到強(qiáng)化。

對酒當(dāng)歌地道川菜-菜系特色

川菜的味相當(dāng)豐富，號稱百菜百味。其中最為著名的當(dāng)數(shù)魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣諸味。調(diào)制這些復(fù)合味有很大的難度，但若掌握了它們的配方及調(diào)制方法，基本上也能學(xué)得八九不離十。下面分別介紹如下（按其重量比例作為單位）。

魚香味

蔥姜蒜泥1.泡椒0.5.四川豆瓣醬2.糖1.5.醋1.5.醬油、酒適量。調(diào)法是先煸蔥、姜、蒜、泡椒，再煸豆瓣醬出紅油，與其他調(diào)料混合。色紅味甜、酸、辣均衡，都不算太濃。可做魚香肉絲、魚香茄子、魚香蘸汁等。

麻辣味

花椒0.5或花椒粉0.2.干辣椒0.3.四川豆瓣醬3.糖1.醋1.蔥、姜、蒜、酒、醬油適量。調(diào)法是先將干辣椒段炸至褐色，再下花椒炒香，煸蔥姜蒜之后下其他調(diào)料。為取麻味，還可加些花椒粉。（油炸花椒起香，麻味來之于花椒粉）。特點(diǎn)是色澤金紅，麻辣鮮香，有輕微的甜酸。可制麻辣魚丁、麻婆豆腐等。

辣子味

四川豆瓣醬1.糖0.3.醋0.3.蔥、姜、蒜及醬油、酒適量。調(diào)法是先下蔥姜蒜煸香，再將豆瓣醬煸炒出紅油，下其他料調(diào)和。特點(diǎn)是鮮辣中帶有極微的甜酸味?？芍评弊与u丁，辣子魚丁等菜。

陳皮味

花椒0.5.干辣椒1.四川豆瓣醬3.糖2.陳皮2.醬油、蔥、姜、蒜、酒適量。調(diào)制法為先將干椒炸焦，再煸花椒出香味，如用陳皮塊，亦加煸炒，若用烤干的陳皮碾成的粉，可在烹調(diào)近完畢時(shí)灑入。煸蔥、姜、蒜出香味后再煸瓣醬，隨后下料加湯及其他作料燜燒原料?？谖短攸c(diǎn)是麻辣鮮香，有陳皮特有的芳香味，可制陳皮牛肉、陳皮雞等。

椒麻味

蔥白10.花椒2.醬油12.糖2.醋2.鮮湯少許。制法是將花椒用酒浸泡一夜，然后與蔥白一起剁成細(xì)泥，加醬油、糖、醋等其他料調(diào)拌而成。特點(diǎn)是麻香鮮咸?？捎糜谡{(diào)拌椒麻允片、椒麻肚片等菜。

怪味

四川豆瓣醬1.芝麻醬1.糖0.8.醋0.8.花椒粉0.05.油1.蔥、蒜泥各0.1.醬油、鮮湯適量。制法是先以油煸四川豆瓣醬至油變紅，用鮮湯調(diào)開芝麻醬，再加上所有作料調(diào)拌均勻而成。特點(diǎn)是辣、麻、甜、酸、咸、鮮、香諸味融為一體，味覺非常豐富?？烧{(diào)制怪味雞丁、怪味鴨片等等。

酸辣味

辣味有用于炒爆菜和用于燴菜之分，前者比例為：四川豆瓣醬1，糖0.6，醋0.9，蔥、姜、蒜及酒、醬油、鮮湯、紅油適量。制法是先煸蔥、姜、蒜和豆瓣醬，再調(diào)和其他味料。后者比例為白胡椒粉0.8，醋6，蔥花香菜末6，麻油少許。前者特點(diǎn)是酸辣而香，微有甜味，后者酸辣爽口，上口咸酸，下咽時(shí)始覺辣味。用于炒爆菜如酸辣魷魚卷、酸辣魚片；燴菜如酸辣湯、酸辣燴雞血等。

對酒當(dāng)歌地道川菜-味型特點(diǎn)

川菜特點(diǎn)：　清鮮醇濃，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。

川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六種。在六種基本味型的基礎(chǔ)上，又可調(diào)配變化為多種復(fù)合味型，在川菜烹飪過程中，如能運(yùn)用味的主次、濃淡、多寡，調(diào)配變化，加之選料、切配和烹調(diào)得當(dāng)，即可獲得色香味形俱佳的具有特殊風(fēng)味的各種美味佳肴。

川菜特點(diǎn)是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”（辣椒、花椒、胡椒）和鮮姜。調(diào)味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復(fù)合味型，形成了川菜的特殊風(fēng)味，享有“一菜一格，百菜百味”的美譽(yù)。

川菜的復(fù)合味型有20多種，如咸鮮味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、魚香味型、姜汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、紅油味型、蒜泥味型、麻醬味型、醬香味型、煙香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陳皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒鹽味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等。

對酒當(dāng)歌地道川菜-經(jīng)典菜品

川菜“麻辣味”三大地方代表名菜，被譽(yù)為“川菜奇葩，麻辣三花”的是：川西成都的“麻婆豆腐”，川東重慶的“毛肚火鍋”，川南自貢的“水煮牛肉”。

川菜即四川地區(qū)的菜肴，是漢族四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民間最大菜系，同時(shí)被冠以“百姓菜”。

起源于四川地區(qū)，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選家常食材，宴客偶用山珍、江鮮。善用小炒、干煸、干燒和泡、燴等烹調(diào)法。以“味”聞名，味型較多，富于變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜的風(fēng)格樸實(shí)而又清新，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。著名代表菜品有：東坡肘子、冷鍋魚、石磨豆花、甜皮鴨、鹵鴨子、魚香肉絲、回鍋肉、麻婆豆腐、辣子雞、酸菜魚、水煮魚、毛血旺、夫妻肺片、重慶火鍋、開水白菜、過橋排骨等等。

對酒當(dāng)歌地道川菜-市場現(xiàn)狀 （1） 市場規(guī)模

四川菜行業(yè)的發(fā)展迅速，市場規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。根據(jù)調(diào)研報(bào)告顯示，四川菜市場2015年規(guī)模達(dá)到1.2萬億元，2016年達(dá)到1.5萬億元，2017年達(dá)到1.7萬億元，2018年再次增長，達(dá)到1.9萬億元；2020年，預(yù)計(jì)四川菜行業(yè)的市場規(guī)模將達(dá)到2.1萬億元，2022年將達(dá)到2.3萬億元，2024年將達(dá)到2.5萬億元，以此類推，市場規(guī)模將會繼續(xù)增長。

（2） 行業(yè)發(fā)展景觀

近年來，四川菜行業(yè)的投資積極性越來越強(qiáng)，投資企業(yè)越來越多，企業(yè)間的競爭越來越激烈，品牌企業(yè)也在不斷壯大，品牌效應(yīng)越來越明顯。同時(shí)，相關(guān)企業(yè)還在不斷豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，深化品牌營銷，加強(qiáng)管理治理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，等等。這些都對發(fā)展四川菜行業(yè)的發(fā)展形成了有利的環(huán)境。

（3） 企業(yè)發(fā)展

隨著經(jīng)濟(jì)越來越發(fā)達(dá)，消費(fèi)者對營養(yǎng)端健康的四川菜的需求也越來越高，導(dǎo)致四川菜行業(yè)的發(fā)展也非常迅速，有許多企業(yè)紛紛加入這一領(lǐng)域，投入大量資源，努力實(shí)現(xiàn)未來的發(fā)展。不僅如此，在科技的引領(lǐng)下，越來越多的企業(yè)認(rèn)識到了通過技術(shù)改造提高營銷率的重要性，相關(guān)的企業(yè)也紛紛投入到科技方面的研發(fā)中，以滿足消費(fèi)者的需求。

對酒當(dāng)歌地道川菜-發(fā)展前景 （1） 技術(shù)改造

不僅從市場上看，四川菜行業(yè)還會在技術(shù)方面受到極大的改變。在不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)驗(yàn)的提升的同時(shí)，還會有更多的企業(yè)投入科技開發(fā)，將技術(shù)應(yīng)用到設(shè)備上，致力于建立更加高效安全的營養(yǎng)餐廳，將技術(shù)視覺化，提高產(chǎn)品口感的真實(shí)感，有效的提升其“智慧”品質(zhì)。

（2） 廣泛的品牌市場

隨著技術(shù)的發(fā)展，越來越多的企業(yè)都將會參與市場競爭，企業(yè)間的競爭也越來越激烈，四川菜行業(yè)的品牌市場也越來越廣泛。同時(shí)，企業(yè)也會更加關(guān)注傳播和現(xiàn)場活動，努力打造品牌意識，增強(qiáng)品牌效果，贏得更多消費(fèi)者的認(rèn)可，使得各個(gè)品牌在市場上獨(dú)占鰲頭，受到眾多消費(fèi)者的認(rèn)可。

對酒當(dāng)歌地道川菜加盟條件

1、有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，品行端正，無任何犯罪記錄。

2、創(chuàng)業(yè)者可以接受特許經(jīng)營的商業(yè)模式，認(rèn)可和接受江油肥腸品牌理念和使命。

3、根據(jù)加盟模式，擁有一定的項(xiàng)目資金。

4、有合適的商鋪位置和合格的當(dāng)?shù)厣鐣P(guān)系。

5、愿意參加江油肥腸總部的培訓(xùn)和接受總部的各項(xiàng)管理。

6、在所在的區(qū)域，擁有較好的人脈能夠很好地拓展事業(yè)。

7、具有品牌至上、信譽(yù)的經(jīng)營頭腦和意識，具有市場應(yīng)變能力和競爭能力，具有不錯(cuò)的執(zhí)行能力與強(qiáng)烈的品牌意識。

對酒當(dāng)歌地道川菜加盟流程 1、加盟咨詢

電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部初步了解項(xiàng)目信息。

2、實(shí)地考察

到總部進(jìn)行項(xiàng)目考察，參觀門店、確認(rèn)項(xiàng)目，提交申請。

3、資格審核

總部對創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行審核，確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。

4、簽訂合同

雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費(fèi)用

創(chuàng)業(yè)者按所選擇的加盟類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

6、總部培訓(xùn)

總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。

7、店面裝修

總部為創(chuàng)業(yè)者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

8、貨物配送

物料配送，總部協(xié)助加盟人試營業(yè)，提供營銷方案。

9、試營業(yè)

人員招聘，服務(wù)推廣等。

10、正式營業(yè)

總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。

對酒當(dāng)歌地道川菜加盟優(yōu)勢

1、開特色餐飲加盟店首先會享受品牌效應(yīng)帶來的利益扶持，人們的品牌意識是很強(qiáng)的，尤其是在用餐方面更不含糊，品牌意味著食品健康和特色美味，自然會更受認(rèn)可。而且總部還會負(fù)責(zé)給加盟商選擇一個(gè)合適的地段，選址問題直接會影響到今后的生意，在得出加盟可行性之后才能確定，既能讓加盟商省心，還能規(guī)避，也能讓成本得到的控制。

2、為了讓更多的人一眼就能認(rèn)出這個(gè)品牌店來，總部還有自己的連鎖系統(tǒng)，這是每家店都要統(tǒng)一的。其中包括識別系統(tǒng)、裝修風(fēng)格、店面招牌和商標(biāo)，乃至店里的擺放和使用的設(shè)備及物料等，由此一來就會有更多的人光顧這個(gè)店面。隨廣告投放力度的不斷加大，品牌知名度迅速提升，也會讓各地加盟店從中享受更多的利益。

3、當(dāng)然單純依靠品牌的影響力不足以讓加盟店站穩(wěn)腳跟，能夠讓消費(fèi)者成為回頭客的關(guān)鍵就在于特色菜品的獨(dú)特魅力。對酒當(dāng)歌地道川菜是選用新鮮食材和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)醬料制作而成，就連制造自有工藝都很講究，當(dāng)總部安排培訓(xùn)讓大家掌握操作方法之后，就能讓加盟商自己上手烹制了，無需大廚也能搞定，讓消費(fèi)者大飽口福難以抗拒。

4、其實(shí)加盟店里的菜品并不是只有主打的肥腸，還推出了很多其它菜品系列，這樣就能避免讓大家存在吃膩的問題了。多種菜品隨意挑選盡情享用，也是增加點(diǎn)的方法，人們享用的菜品越多，加盟店的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)也會越高。況且總部配送貨物的的時(shí)候會給予優(yōu)惠，還會幫扶大家減少運(yùn)營成本，都會讓店里的營利明顯增多。

5、除了技術(shù)、配送乃至品牌方面的扶持之外，總部之所以能夠?yàn)榇蠹冶ｑ{護(hù)航，還在于運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)的傳授、一家店面不能沒有規(guī)矩，更不能沒有制度，規(guī)范的管理就能解決這個(gè)問題。當(dāng)然運(yùn)營方法也不能少，當(dāng)總部不斷完善運(yùn)營體系之后，加盟商只要按照系統(tǒng)的流程開店即可，非常方便也更容易成功。

對酒當(dāng)歌地道川菜加盟支持 1、品牌形象支持

公司對終端店鋪的裝修形象會做統(tǒng)一要求，使用統(tǒng)一的品牌形象和品牌logo，對終端營業(yè)人員也會進(jìn)行統(tǒng)一的著裝設(shè)計(jì)并佩戴相應(yīng)的工作證及品牌標(biāo)識卡，從而促使人與物的有機(jī)結(jié)合，保證加盟店形象與品牌形象的高度統(tǒng)一。

2、整店輸出支持

公司專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)針對不同區(qū)域市場，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)更新、新產(chǎn)品開發(fā)等工作，讓合作商終身不斷得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和配方升級支持。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持

公司督導(dǎo)部資深的培訓(xùn)師將承擔(dān)加盟商培訓(xùn)工作，對酒當(dāng)歌地道川菜品牌通過開店前的培訓(xùn)、總部店長培訓(xùn)、非定期巡回培訓(xùn)等形式向加盟商提供強(qiáng)大的、全面的、持續(xù)的培訓(xùn)支持，并向加盟商提供各類學(xué)習(xí)教材。

4、物流配送支持

公司提供物流配送服務(wù)，保證能快捷、高效地實(shí)現(xiàn)貨品流通，滿足市場一線的要貨需求。

5、媒體廣告支持

對酒當(dāng)歌地道川菜公司長期大量推出各渠道廣告宣傳，讓對酒當(dāng)歌地道川菜的品牌深入人心， 讓經(jīng)營者坐享品牌效應(yīng)帶來的好處。

6、市場運(yùn)營支持

總部設(shè)有企劃部，憑借豐富的營銷經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的營銷策劃能力，為您提供全方位的市場調(diào)查、媒體投放選擇、效果評估；為對酒當(dāng)歌地道川菜加盟商提供強(qiáng)大的營銷支持，根據(jù)季節(jié)、節(jié)日慶典和社會重大事件，有計(jì)劃的在全國開展卓有成效的促銷活動。

7、跟蹤服務(wù)支持

將不定期推出新的運(yùn)營方案和具體的營銷形式，以指導(dǎo)各合作商適時(shí)推出適合當(dāng)?shù)靥厣臓I銷手段和措施，增加店面收益。

8、選址裝修支持

根據(jù)市場評估分析房租和客源性價(jià)比為您選擇合適的店址，之后由總部根據(jù)加盟店面積和格局做裝修效果圖。

9、區(qū)域保護(hù)支持

總部提供非常嚴(yán)格的區(qū)域管理制度，使得加盟者者在一定的區(qū)域內(nèi)，不會再出現(xiàn)多家同樣品牌的加盟店，保障了加盟者的權(quán)益。

10、話術(shù)支持

為了保障每個(gè)加盟商的利益，總部會在開業(yè)前對加盟商銷售話術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)，保障加盟順利與消費(fèi)者溝通。

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