開(kāi)放加盟的喜茶變了嗎？

時(shí)間：2023-04-03 11:59:17來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

喜茶終于走出了這一步。

11月3日，該公司宣布，將在非一線城市以合適的店型開(kāi)展事業(yè)合伙業(yè)務(wù)。

為了確保加盟商水準(zhǔn)，其稱建立了業(yè)內(nèi)“最嚴(yán)格”的事業(yè)合伙人篩選標(biāo)準(zhǔn)和培訓(xùn)考核流程。該公司提到，最基礎(chǔ)是要成為喜茶員工，在門(mén)店工作超過(guò)3個(gè)月；通過(guò)門(mén)店4個(gè)崗位的晉升考核、連續(xù)3次以上通過(guò)現(xiàn)有門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)的食安品控督檢考核，獲得店長(zhǎng)任職能力，方有機(jī)會(huì)加盟。

另一頭，喜茶價(jià)格下沉。多次降價(jià)后，其主流門(mén)店的產(chǎn)品價(jià)格已全面低于30元，且售價(jià)在15-25元產(chǎn)品已占據(jù)喜茶全部產(chǎn)品的60%以上。于是，與之價(jià)格類(lèi)似的喜小茶退出歷史舞臺(tái)，相關(guān)小程序已于11月2日暫停服務(wù)。

種種變化背后，是喜茶向市場(chǎng)妥協(xié)，或者說(shuō)，向生存妥協(xié)。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，前三季度社零餐飲收入 31249 億元，同比下滑4.6%，其中，限額以上單位餐飲收入 7834 億元同比下滑3.9%。

此種局面下，與喜茶定位相似的奈雪的茶，盈利也還有很長(zhǎng)距離。其上半年?duì)I收20.45億元，同比下滑3.81%；凈虧損2.54億元。

值得注意的是，喜茶尚未上市，且并未有盈利傳聞。

但投融資市場(chǎng)正在萎縮。《中國(guó)餐飲品類(lèi)與品牌發(fā)展報(bào)告》顯示，上半年，新茶飲賽道6個(gè)月內(nèi)的融資數(shù)量共有16起，融資金額近14億元，相比于2021年上、下半年，融資金額和數(shù)量雙降。

這都讓喜茶的現(xiàn)金流成為一個(gè)問(wèn)題，開(kāi)放加盟則是穩(wěn)妥盈利渠道。

蜜雪冰城招股書(shū)顯示，2019年、2020年、2021年其凈利潤(rùn)分別為4.42億元、6.30億元和19.12億元，2020年、2021年較上年同期分別增長(zhǎng)42.53%、203.49%。今年一季度，其營(yíng)收24.34億元，歸母凈利潤(rùn)3.90億元。蜜雪冰城主要收入來(lái)源為向加盟商出售耗材，其中，食材占據(jù)最大板塊，在一季度營(yíng)收占比72.16%。這是個(gè)高毛利生意。

降價(jià)與開(kāi)放加盟，對(duì)喜茶而言，都是為了活著。但活下來(lái)之后，其真正定位在哪，內(nèi)核是什么，都是喜茶創(chuàng)始人聶云宸需要考慮的問(wèn)題。

11月3日，上證消費(fèi)80指數(shù)報(bào)收5496.43點(diǎn)，跌幅0.84%。

農(nóng)貿(mào)

老白干酒：目前沒(méi)有參與衡水供銷(xiāo)社的構(gòu)建

11月3日，老白干酒在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，公司目前沒(méi)有參與衡水供銷(xiāo)社的構(gòu)建，公司產(chǎn)品主要通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商、專(zhuān)賣(mài)店、商超、煙酒店等渠道進(jìn)行銷(xiāo)售。

莊園牧場(chǎng)：目前沒(méi)有直接建立與供銷(xiāo)合作社的業(yè)務(wù)關(guān)系

11月3日，莊園牧場(chǎng)在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，公司目前沒(méi)有直接建立與供銷(xiāo)合作社的業(yè)務(wù)關(guān)系。

全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格比2日下降0.8%

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至3日14:00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為35.10元/公斤，比2日下降0.8%。

唐人神：預(yù)計(jì)2023年可實(shí)現(xiàn)生豬出欄130萬(wàn)頭

唐人神近期接受投資者調(diào)研時(shí)稱，為解決南方區(qū)域地形因素對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖的限制問(wèn)題，公司在湖南、廣東等區(qū)域發(fā)展樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目，采用“一區(qū)兩點(diǎn)三段式”生產(chǎn)模式，運(yùn)營(yíng)情況良好，其中，子公司龍華農(nóng)牧已全部投產(chǎn)，預(yù)計(jì)2023年可實(shí)現(xiàn)生豬出欄130萬(wàn)頭。

食品飲料

百威亞太11月起計(jì)劃上調(diào)高端和超高端產(chǎn)品價(jià)格

在近日召開(kāi)的第三季度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，百威亞太首席執(zhí)行官楊克透露，將在11月起計(jì)劃在中國(guó)市場(chǎng)上調(diào)高端和超高端產(chǎn)品的價(jià)格，上調(diào)幅度將對(duì)標(biāo)CPI的平均變化幅度。

億滋第三季度凈收入有機(jī)增長(zhǎng)12.1%

11月3日，億滋發(fā)布的第三季度業(yè)績(jī)顯示，當(dāng)季凈收入有機(jī)增12.1%，其中基本銷(xiāo)量/組合貢獻(xiàn)0.7%增長(zhǎng)；調(diào)整后每股收益為0.74美元，按固定匯率計(jì)算增長(zhǎng)15.7%。同時(shí)，該公司宣布將全年有機(jī)凈收入增長(zhǎng)指引提高到10%以上，將調(diào)整后的每股收益增長(zhǎng)指引提高到10%以上。

金龍魚(yú)：目前壓榨業(yè)務(wù)銷(xiāo)量和利潤(rùn)情況會(huì)比前三季度好

近日，金龍魚(yú)在接受調(diào)研時(shí)表示，隨著豬價(jià)上漲，養(yǎng)殖利潤(rùn)增加，目前壓榨業(yè)務(wù)的銷(xiāo)量和利潤(rùn)情況會(huì)比今年前三個(gè)季度好。公司的高端產(chǎn)品，今年的增長(zhǎng)情況都是比較好的；而公司的大眾化產(chǎn)品方面，如普通的豆油、菜油等，今年沒(méi)有增長(zhǎng)?？傮w來(lái)看，公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)還是在不斷優(yōu)化升級(jí)。

雙塔食品總經(jīng)理李玉林?jǐn)M減持25萬(wàn)股

11月3日，雙塔食品發(fā)布公告，公司董事、高級(jí)管理人員總經(jīng)理李玉林先生計(jì)劃在本公告披露之日起15個(gè)交易日后的6個(gè)月內(nèi)以集中競(jìng)價(jià)方式減持公司股份25萬(wàn)股(占截止披露日公司總股本的比例為0.02%)。

奈雪的茶關(guān)聯(lián)公司新增電影放映業(yè)務(wù)

11月2日，工商資料顯示，深圳市奈雪商業(yè)文化管理有限公司發(fā)生工商變更，經(jīng)營(yíng)范圍中許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目新增電影放映。該公司成立于2021年12月，法定代表人為謝靜，經(jīng)營(yíng)范圍含商業(yè)綜合體管理服務(wù)；以自有資金從事投資活動(dòng)；餐飲管理；酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)等，由奈雪的茶關(guān)聯(lián)公司深圳市品道餐飲管理有限公司全資持股。據(jù)第一財(cái)經(jīng)消息，奈雪的茶相關(guān)人員透露，公司正在做的一個(gè)新業(yè)態(tài)會(huì)涉及到電影放映這個(gè)服務(wù)，但是該新業(yè)態(tài)本身和電影沒(méi)有什么關(guān)系。

金寶湯執(zhí)行副總裁兼零食總裁辭職

11月2日，金寶湯發(fā)布公告稱，該公司執(zhí)行副總裁兼零食總裁Valerie Oswalt日前告知該公司，其將于11月1日辭職。該公司任命執(zhí)行副總裁兼餐飲部總裁Christopher Foley為零食部執(zhí)行副總裁兼總裁；執(zhí)行副總裁兼首席財(cái)務(wù)官M(fèi)ick Beekhuizen被任命為執(zhí)行副總裁兼餐飲部總裁，在物色新任首席財(cái)務(wù)官的同時(shí)，Beekhuizen將保留其首席財(cái)務(wù)官的職責(zé)。

電商零售

SHEIN首家實(shí)體店將在東京開(kāi)幕

11月2日，據(jù)36氪消息，SHEIN首個(gè)線下實(shí)體店將于11月13日起在東京原宿區(qū)貓街開(kāi)幕，是SHEIN全球首個(gè)長(zhǎng)期線下實(shí)體店鋪。

eBay第三季度營(yíng)收23.80億美元

11月3日，eBay發(fā)布2022年第三季度財(cái)報(bào)。報(bào)告顯示，eBay第三季度凈營(yíng)收為23.80億美元，與去年同期的25.01億美元相比下降5%，不計(jì)入?yún)R率變動(dòng)的影響為同比下降2%；來(lái)自于持續(xù)運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)的凈虧損為7000萬(wàn)美元，相比之下去年同期來(lái)自于持續(xù)運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)的凈利潤(rùn)為2.83億美元；不按照美國(guó)通用會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，eBay第三季度來(lái)自于持續(xù)運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)的調(diào)整后凈利潤(rùn)為5.52億美元，與去年同期的5.91億美元相比下降7%。

螞蟻集團(tuán)公布Alipay+全球數(shù)據(jù)：用戶超過(guò)10億

11月3日，據(jù)界面新聞消息，在新加坡金融科技節(jié)(SFF)上，螞蟻集團(tuán)公布Alipay+最新數(shù)據(jù)：覆蓋全球超過(guò)250萬(wàn)商戶，全球用戶超10億。數(shù)據(jù)顯示，半年內(nèi)Alipay+服務(wù)的海外商戶數(shù)字增長(zhǎng)150%，覆蓋電商、數(shù)娛、餐飲、旅行、免稅店、便利店、購(gòu)物中心、交通出行等。

文娛游戲

B站被凍結(jié)1480萬(wàn)元財(cái)產(chǎn)

近日，上海嗶哩嗶哩科技有限公司與上海潤(rùn)美物業(yè)管理有限公司訴前財(cái)產(chǎn)保全文書(shū)公開(kāi)。文書(shū)顯示，上海潤(rùn)美物業(yè)管理有限公司于10月8日向法院申請(qǐng)?jiān)V前財(cái)產(chǎn)保全，請(qǐng)求凍結(jié)上海嗶哩嗶哩科技有限公司名下銀行存款1480萬(wàn)余元或相應(yīng)價(jià)值的財(cái)產(chǎn)。

樂(lè)視拖欠70萬(wàn)元專(zhuān)利代理服務(wù)費(fèi)被判賠

近日，北京風(fēng)雅頌專(zhuān)利代理有限公司與樂(lè)視網(wǎng)信息技術(shù)（北京）股份有限公司專(zhuān)利代理合同糾紛一審法律文書(shū)公開(kāi)。文書(shū)顯示，原告風(fēng)雅頌公司訴稱，其曾與被告樂(lè)視公司簽訂《專(zhuān)利代理業(yè)務(wù)合作協(xié)議》，現(xiàn)已依約履行委托事項(xiàng)，但樂(lè)視公司未按合同付清欠款項(xiàng)。法院審理認(rèn)為，根據(jù)涉案協(xié)議約定，風(fēng)雅頌公司為樂(lè)視公司及關(guān)聯(lián)公司提供專(zhuān)利代理服務(wù)，在此過(guò)程中，風(fēng)雅頌公司為樂(lè)視公司代繳相關(guān)費(fèi)用，現(xiàn)樂(lè)視公司已享受合同中相關(guān)權(quán)利，應(yīng)當(dāng)履行付款義務(wù)。最終，法院判決被告樂(lè)視公司向原告風(fēng)雅頌公司支付官費(fèi)、代理費(fèi)70萬(wàn)余元及逾期付款損失約3.5萬(wàn)元。

美妝護(hù)膚

雅詩(shī)蘭黛2023財(cái)年第一季度銷(xiāo)售額同比下降11%

11月2日，雅詩(shī)蘭黛公布2023財(cái)年第一季度業(yè)績(jī)。財(cái)報(bào)顯示，第一季度凈銷(xiāo)售額為39.3億美元，同比下降11%；凈利潤(rùn)為4.89億美元，同比下降29%；毛利潤(rùn)同比下降13%至29.07億美元；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)同比下降29%至6.61億美元。

文旅

米高梅國(guó)際酒店集團(tuán)第三季度收入34.1億美元

11月2日，美高梅中國(guó)發(fā)布公告，該公司控股股東美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)截至2022年9月30日止9個(gè)月實(shí)現(xiàn)總收益39.02億港元，同比減少43.92%；總經(jīng)調(diào)整EBITDA虧損8.72億港元，而去年同期取得總經(jīng)調(diào)整EBITDA盈利3.01億港元。2022年第三季度，美高梅中國(guó)的收益凈額為8700萬(wàn)美元，同比減少70%。

文旅部出臺(tái)在線旅游新規(guī)

11月1日，文化和旅游部起草的《關(guān)于推動(dòng)在線旅游市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿)》公開(kāi)向社會(huì)征求意見(jiàn)。其中，圍繞用戶數(shù)據(jù)安全以及數(shù)字技術(shù)賦能文旅產(chǎn)業(yè)的相關(guān)內(nèi)容引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注。《意見(jiàn)》提到，要加強(qiáng)游客“行蹤軌跡”等個(gè)人敏感信息保護(hù)，防止超出合理經(jīng)營(yíng)需要收集游客個(gè)人信息，采取切實(shí)措施避免大數(shù)據(jù)殺熟、虛假宣傳、虛假預(yù)訂等侵害游客權(quán)益行為。

商務(wù)部：前三季度服務(wù)進(jìn)出口總額同比增長(zhǎng)18.2%

11月3日，據(jù)商務(wù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)，2022年1-9月，我國(guó)服務(wù)貿(mào)易繼續(xù)保持增長(zhǎng)。服務(wù)進(jìn)出口總額44722.7億元(人民幣)，同比增長(zhǎng)18.2%；其中服務(wù)出口21480.2億元，增長(zhǎng)20.5%；進(jìn)口23242.6億元，增長(zhǎng)16.1%。服務(wù)出口增幅大于進(jìn)口4.4個(gè)百分點(diǎn)，帶動(dòng)服務(wù)貿(mào)易逆差下降19.6%至1762.4億元。

紙業(yè)

中順潔柔：副總裁李肇錦辭職

11月2日，中順潔柔發(fā)布公告，公司董事會(huì)于近日收到公司副總裁李肇錦的書(shū)面辭職報(bào)告。李肇錦因個(gè)人原因，申請(qǐng)辭去公司副總裁職務(wù)，辭職后不在公司擔(dān)任任何職務(wù)。根據(jù)規(guī)定，李肇錦的辭職報(bào)告自送達(dá)董事會(huì)之日起生效。截至該公告披露之日，李肇錦持有中順潔柔股份10800股，占其總股本的0.0008%。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283