近日,《中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》發(fā)布,文件中首次提出“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”。將預(yù)制菜作為促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新模式新業(yè)態(tài),這無疑給正在飛速發(fā)展的預(yù)制菜行業(yè)注入了新的動力。社區(qū)餐飲數(shù)字化新零售知名企業(yè)鍋圈食匯,作為預(yù)制菜頭部品牌,已率先達(dá)成萬店規(guī)模,在預(yù)制菜行業(yè)迎重大政策利好的形勢下,鍋圈食匯有望更快實現(xiàn)進(jìn)一步突破發(fā)展。

近年來,受消費者消費習(xí)慣等因素影響,預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展迅速。鍋圈食匯能夠以萬店規(guī)模強勢突圍,離不開其自身品牌實力的建設(shè)、供應(yīng)鏈的完備、運營的成熟。

據(jù)悉,自2017年成立伊始,鍋圈食匯便精準(zhǔn)卡位“在家吃飯”賽道,前瞻性布局無疑讓鍋圈拓展居家餐飲消費獲得了先發(fā)優(yōu)勢。經(jīng)多年深耕,鍋圈食匯成功在消費者心中建立了“在家吃飯就選鍋圈”的品牌心智,因而,在橫向拓展至預(yù)制菜相關(guān)細(xì)分領(lǐng)域后,得以快速吸引消費者,并輕松將之轉(zhuǎn)化為高依賴性群體。

值得一提的是,除預(yù)制菜,鍋圈食匯目前還為消費者帶來了包括火鍋、燒烤、鹵味、一人食、飲品、西餐、生鮮八大品類場景的多元選擇,為品牌發(fā)展塑造了更強的競爭力。

同時,為建設(shè)更加完備的供應(yīng)鏈,鍋圈食匯在全國設(shè)立多個研發(fā)中心和實驗室,獨立自主開發(fā)新品,并在打造品牌自有中心工廠,整合布局17大倉儲中心,更攜手600家專業(yè)工廠,匯聚了來自全球的專業(yè)買手甄選優(yōu)質(zhì)食材。值得一提的是,鍋圈食匯通過嚴(yán)控食材來源和生產(chǎn)品質(zhì),在食品安全和食材品質(zhì)上贏得了較佳的口碑和較高的消費者信賴度。

此外,鍋圈食匯建設(shè)數(shù)字化,進(jìn)一步提升生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售等環(huán)節(jié)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,提高生產(chǎn)、供給、配貨效率,進(jìn)一步節(jié)省成本提高效率。更為重要的是,數(shù)字化在生產(chǎn)、供應(yīng)和配送環(huán)節(jié)的充分應(yīng)用,也進(jìn)一步保障了鍋圈食匯的食品安全。

強大的供應(yīng)鏈、數(shù)字化能力成為鍋圈食匯實現(xiàn)萬店規(guī)模背后的邏輯,也為餐飲企業(yè)在新一輪的行業(yè)機遇中提供了發(fā)展樣本,助力餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為更多消費者提供便捷、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

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