去年，以油柑、佛手、芭樂(lè)等為代表的小眾水果風(fēng)潮過(guò)后，在今年，以檸檬、草莓為代表的常見(jiàn)水果進(jìn)行復(fù)配創(chuàng)新，成為不少茶飲品牌們的創(chuàng)新思路。

今年3月，TANING撻檸以人間“青”醒為主題，推出了青提油柑小茉莉和青蘋(píng)果油柑小茉莉兩款新品，為檸檬茶品類(lèi)帶來(lái)了全新的搭配與創(chuàng)意亮點(diǎn)。

TANING撻檸人間“青”醒新品

“香水檸檬+”，水果的復(fù)配創(chuàng)新

據(jù)了解，在最新一期新品中，TANING以青提、青蘋(píng)果混合油柑+香水檸檬的搭配，青提與青蘋(píng)果的飽滿(mǎn)酸甜果味，巧妙地中和油柑的微澀；而油柑的微澀與回甘，又能豐富檸檬茶清爽之余的口感張力。這種以“香水檸檬+”為基礎(chǔ)的水果復(fù)配，既能彰顯檸檬茶的價(jià)值感，滿(mǎn)足消費(fèi)者的多元口味，更是細(xì)分品類(lèi)拓寬邊界的一個(gè)創(chuàng)新思路。

TANING撻檸青蘋(píng)果油柑小茉莉

值得一提的是，此次新品中，TANING一改以往的“檸檬茶”后綴，將飲品所用的五窨茉莉茶底作為命名。在品牌標(biāo)簽與定位認(rèn)知擁有一定的累積時(shí)，適當(dāng)弱化品類(lèi)特點(diǎn)，直觀地點(diǎn)出產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)，能為飲品的更多價(jià)值呈現(xiàn)留出空間。

檸檬茶1+1+N，創(chuàng)意打造產(chǎn)品矩陣

自2017年品牌成立，手撻檸檬茶作為TANING的招牌系列，至今依然熱銷(xiāo)于全國(guó)各地。除了這一系列外，TANING堅(jiān)持原創(chuàng)研發(fā)，以“1+1+N”為研發(fā)公式，通過(guò)變量“N”的變化，不斷地對(duì)檸檬茶進(jìn)行創(chuàng)意挖掘打造。

TANING撻檸佛手油柑檸檬茶

2021年9月，TANING首創(chuàng)推出佛手系列檸檬茶，得到熱烈的市場(chǎng)反響，主打之一的佛手油柑檸檬茶更斬獲了“2021廣州國(guó)際美食節(jié)嶺南名飲品特金獎(jiǎng)”。

TANING撻檸油柑檸檬茶

隨后，TANING延續(xù)這一創(chuàng)新思路，相繼推出了芭樂(lè)、草莓、青提、青蘋(píng)果等搭配，將“油柑檸檬茶”進(jìn)行深度挖掘，在手撻檸檬茶之外，成功打造出另一個(gè)“超好賣(mài)”的招牌系列。

手撻檸檬茶與油柑檸檬茶，兩大招牌系列成為TANING的左右“護(hù)法”，滿(mǎn)足新老顧客的多元喜好，也扛起了TANING年銷(xiāo)1億份的業(yè)績(jī)。

TANING撻檸油柑檸檬茶系列

從2021年到今天，作為消費(fèi)者的我們，一同見(jiàn)證著原諒綠檸檬茶、苦瓜檸檬茶，從火爆的現(xiàn)象級(jí)飲品，到如今幾近泯然沉寂，某種程度上也算是給檸檬茶經(jīng)營(yíng)者敲響了一個(gè)警鐘——利用消費(fèi)者獵奇心理的產(chǎn)品，生命力能有多久？要獲得熱度，是否就要一味地跟風(fēng)？……要如何在保持品牌基因與創(chuàng)新突破之間找到權(quán)衡點(diǎn)，TANING的這波“人間青醒”，或許會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的思路。