預(yù)制菜、魚菜共生……打探梁平發(fā)展“密碼”

時間：2023-04-01 07:38:12來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

3月30日，重慶記協(xié)新媒體專委會梁平業(yè)務(wù)培訓(xùn)暨易地采訪活動舉行。中央、市級和區(qū)縣40余家媒體100余人前往梁平采風創(chuàng)作，打探梁平推動高質(zhì)量發(fā)展、創(chuàng)造高品質(zhì)生活的“密碼”，深度學(xué)習(xí)探討媒體融合發(fā)展路徑。

小面、酸菜魚、毛血旺…..走進重慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽館，上百種預(yù)制菜讓人眼花繚亂。這些地道的重慶美食只需加熱或開袋就能享用。

在機器人餐廳，人們還能品嘗到由自動烹飪機、送菜機器人制作、端上的菜肴。

走進重慶數(shù)谷農(nóng)場的魚菜共生數(shù)字工廠，大家詳細了解了現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況。記者看到，這座農(nóng)業(yè)數(shù)字工廠，第一層為養(yǎng)魚工廠，第二層為蔬菜工廠，包含蔬菜育苗、蔬菜栽培、循環(huán)水養(yǎng)魚、養(yǎng)魚循環(huán)水處理、魚糞消納等系統(tǒng)。

這座現(xiàn)代化、智能化、標準化的農(nóng)業(yè)數(shù)字工廠，以“種養(yǎng)循環(huán)、綠色高效、資源節(jié)約、智能智慧”為特色，帶來“‘養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥’的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和‘一魚一蔬，上下共生’的新型生態(tài)種養(yǎng)模式。

春日的雙桂湖國家濕地公園，草木蔥蘢，湖光瀲滟。不少市民趁著好天氣，在此圍爐煮茶、聊天散步、賞花踏青，享受大好春光。采訪中，大家邊走邊看邊問，詳細打探梁平生態(tài)文明建設(shè)和濕地保護情況的同時，近距離欣賞人與自然和諧共生的生態(tài)畫卷。

采風活動中，媒體記者們不時拿出相機、筆記本等工具，用鏡頭和文字記錄當?shù)馗哔|(zhì)量發(fā)展的成果和人民群眾的高品質(zhì)生活，并通過沉浸式體驗、多角度拍攝，充分領(lǐng)略梁平如詩如畫的自然風光。創(chuàng)作之余，還互相交流創(chuàng)作思路，暢談梁平之行的感受。

多位參與采風的記者表示，將積極創(chuàng)作出一批沾著泥土、帶著熱氣的優(yōu)秀新媒體作品，讓更多人知曉和愛上梁平這座國際濕地城市、中國西部預(yù)制菜之都。

上游新聞記者郭欣欣

編輯：饒治美

責編：蔣艷

審核：張松濤

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