首農(nóng)味業(yè)與金鼎軒達成合作，研發(fā)升級餐飲終端產(chǎn)品

時間：2023-03-26 05:14:16來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

新京報訊（記者劉歡）12月25日，在首屆“首農(nóng)味業(yè)·金鼎軒京味美食文化節(jié)”上，首農(nóng)味業(yè)集團與金鼎軒酒樓簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在餐飲終端產(chǎn)品的研發(fā)升級方面進行合作。

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首農(nóng)味業(yè)集團與金鼎軒簽約。攝影/新京報記者劉歡

首農(nóng)味業(yè)集團是首農(nóng)食品集團對調(diào)味品板塊企業(yè)重組后于今年新成立的子集團，旗下有“王致和”“六必居”“白玉”“龍門”等7個中華老字號。金鼎軒酒樓成立于1993年，以傳統(tǒng)川、魯、粵、淮四大菜系及南北特色點心為主，在京城多個商圈有約20家分店。

此次首農(nóng)味業(yè)與金鼎軒結(jié)成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，雙方將在餐飲終端產(chǎn)品的研發(fā)升級方面開展合作。金鼎軒全線使用首農(nóng)味業(yè)產(chǎn)品、研發(fā)上線多種老字號特色菜肴，并在主要門店設(shè)專區(qū)授權(quán)經(jīng)銷“王致和”“六必居”“白玉”等品牌產(chǎn)品。首農(nóng)味業(yè)將根據(jù)金鼎軒的需求，研發(fā)提供更多“量身定制”的個性化產(chǎn)品。此外還將為消費者列出新菜單，包括在金鼎軒各大門店推出“王致和紅腐乳吊燒雞””“徽州燒王致和臭鱖魚”等20道佳肴。

首農(nóng)食品集團品牌市場部部長傅鵬表示，首農(nóng)味業(yè)與金鼎軒戰(zhàn)略合作是老字號進軍餐飲業(yè)，老味道搭載新創(chuàng)意，老品牌融入新國潮的探索。金鼎軒酒樓總經(jīng)理劉育說，金鼎軒將依托首農(nóng)味業(yè)旗下老字號品牌品質(zhì)優(yōu)勢等，結(jié)合金鼎軒在中央廚房、美食推廣等方面的專長，實現(xiàn)食材升級、服務(wù)升級、品牌升級。

新京報記者劉歡

編輯祝鳳嵐校對趙琳

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