松鶴樓酒店私房菜半成品田螺面筋鑲?cè)?40g年夜飯?zhí)K菜食材
【松鶴樓非遺匠制 | 田螺面筋鑲?cè)狻?br />——15分鐘解鎖江南三鮮宴,米其林同款搬回家!
產(chǎn)品核心亮點(diǎn)
• 非遺技藝:蘇幫菜非遺傳承,面筋手工塞肉與田螺慢煨,還原乾隆年間姑蘇本味
• 真材實(shí)料:精選太湖黑豬肉與鮮活田螺肉,肥瘦比例3:7黃金配比,入口爆汁不油膩
• 懶人福音:免洗免切免調(diào)味,拆袋燉煮15分鐘即享,廚房新手輕松秒變江南大廚
• 一菜成席:240克規(guī)格適配2人食,搭配白菜、冬筍或蛋餃,砂鍋慢燉香飄滿屋
產(chǎn)品信息卡
規(guī)格選擇 | 凈含量 | 適用場(chǎng)景 |
---|---|---|
嘗鮮裝 | 240克 | 情侶小灶 |
劃算裝 | 480克 | 三口之家 |
巨劃算裝 | 720克 | 親友聚餐 |
生產(chǎn)日期:2025年1月15日(每日現(xiàn)做現(xiàn)發(fā),保障新鮮度)
保質(zhì)期:冷凍保存180天
認(rèn)證:SC10332050701794食品生產(chǎn)許可
三步成菜秘籍
傳統(tǒng)蘇式燉法
- 拆袋后倒入砂鍋,加入300毫升清水與2片生姜
- 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘,撒蔥花即可上桌
- 黃金搭配:底層鋪墊大白菜,吸飽湯汁更入味,配蘇州青團(tuán)風(fēng)味更佳
創(chuàng)意火鍋涮法
- 將面筋鑲?cè)馇邪?,在番茄或菌湯鍋底涮燙2分鐘
- 蘸秘制醬料:1勺花生醬+2勺醬油+少許小米椒碎
- 隱藏吃法:涮煮后的湯汁拌入蘇州細(xì)面,碳水暴擊超滿足
煲仔飯神仙搭
- 砂鍋底層鋪臘腸、香菇與米,碼上面筋鑲?cè)?/li>
- 小火焗制12分鐘,淋上煲仔飯醬油,點(diǎn)綴焯水綠菜心
- 關(guān)鍵:鍋巴需煎至金黃焦脆,拌飯食用香氣四溢
買家熱評(píng)精選
江南胃打工人
"上海隔離期間收到蘇州姑姑寄來的包裹,吃完直接破防!面筋飽吸田螺鮮,豬肉彈牙不柴,連湯底都用來拌飯掃光?,F(xiàn)在每周囤3袋,比外賣劃算還健康!"
北漂美食家老張
"跟著教程配了冬筍和蛋餃,砂鍋端上桌全家驚呼米其林水準(zhǔn)!特意查看配料表,0防腐劑0香精,給孩子吃也完全放心~"
火鍋控小辣椒
"解鎖了火鍋新吃法!面筋吸滿牛油湯底,咬開瞬間爆汁辣到跺腳,配冰鎮(zhèn)酸梅湯絕了!已推薦給所有火鍋搭子!"
儲(chǔ)存小貼士
• 冷凍層平鋪保存,避免堆疊擠壓
• 烹飪前無需解凍,直接下鍋更鎖鮮
• 剩余湯汁可重復(fù)使用,煮面或燙青菜提鮮效果極佳
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