公司概況

品牌名稱：馮校長(zhǎng)老火鍋
企業(yè)名稱：山東馮校長(zhǎng)餐飲服務(wù)有限公司、遼寧馮校長(zhǎng)老火鍋加盟總部（注：品牌發(fā)源于成都，存在兩個(gè)運(yùn)營(yíng)主體）
注冊(cè)資金：200萬(wàn)元
企業(yè)地址：

• 山東主體：中國(guó)（山東）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)煙臺(tái)片區(qū)福萊山街道衡山路17號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)1F層1028B、1029B、1030B號(hào)商鋪
• 遼寧主體：具體地址未明確，品牌運(yùn)營(yíng)中心位于成都
  創(chuàng)始人：馮明強(qiáng)
  公司類型：餐飲企業(yè)
  經(jīng)營(yíng)范圍：餐飲業(yè)

品牌發(fā)展

品牌起源：

• 2023年：首店在成都太古里開(kāi)業(yè)，以獨(dú)特的口味和創(chuàng)新的菜品迅速成為現(xiàn)象級(jí)品牌。
• 2023年3月：首店正式營(yíng)業(yè)，單日最高翻臺(tái)率達(dá)15輪次，日均營(yíng)業(yè)額達(dá)到9萬(wàn)+，成功開(kāi)啟火鍋新時(shí)代。

品牌理念：

• 使命：回歸餐飲本質(zhì)，為消費(fèi)者帶來(lái)“本地人更愛(ài)吃”的老火鍋。
• 原則：秉持“二輕四重”原則，即輕裝修、輕裝飾；重鍋底、重菜品、重體驗(yàn)、重運(yùn)營(yíng)。

發(fā)展里程碑：

• 2023年：在首店成功后，迅速開(kāi)啟天祥街、金融城兩家直營(yíng)門(mén)店。
• 截至2023年10月：全國(guó)門(mén)店開(kāi)業(yè)及籌備門(mén)店超50家，美味版圖已擴(kuò)張至廣州、蘭州、銀川、鄭州、武漢等多個(gè)城市。

產(chǎn)品特色

主打產(chǎn)品：馮校長(zhǎng)老火鍋
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

1. 鍋底豐富：選用地道的四川辣椒、花椒以及多種天然香料，熬制出香氣濃郁、層次豐富的湯底，如全牛油紅鍋、麻辣鴛鴦鍋底等。
2. 菜品新鮮：食材新鮮且種類繁多，涵蓋了肉類、海鮮、蔬菜、豆腐等，還有鹵味菜品，如鹵香耙雞爪、黃喉絲絲等。
3. 經(jīng)典菜品：屠場(chǎng)鮮毛肚、菊花郡肝、大坨耙牛肉、麻辣牛肉等，口感鮮嫩，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
4. 創(chuàng)新菜品：以季度為產(chǎn)品上新周期，經(jīng)常推出創(chuàng)新獵奇的挑戰(zhàn)菜、耙系列的特色涮菜、顏值出片的甜品等，滿足消費(fèi)者的多樣化需求。

服務(wù)優(yōu)勢(shì)

服務(wù)環(huán)境：

• 環(huán)境：餐廳裝潢以中國(guó)傳統(tǒng)文化為主題，營(yíng)造出溫馨而有氛圍的就餐環(huán)境，充滿市井煙火氣。
• 服務(wù)：工作人員熱情友好，及時(shí)為顧客提供周到的服務(wù)，確保顧客在享受美食的同時(shí)，也能感受到家的溫暖。

加盟支持：

• 區(qū)域保護(hù)：實(shí)行嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，確保加盟商在授權(quán)區(qū)域內(nèi)獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)。
• 全方位扶持：從選址、裝修到開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，總部提供專業(yè)指導(dǎo)和幫助。此外，還提供定期的培訓(xùn)和更新菜品的服務(wù)，確保店鋪始終保持競(jìng)爭(zhēng)力和新鮮感。

企業(yè)文化

創(chuàng)始人理念：秉持“回歸餐飲本質(zhì)”的初心，重視煙火氣與社交性，致力于為消費(fèi)者帶來(lái)最地道的老火鍋體驗(yàn)。
品牌運(yùn)營(yíng)：

• 互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)：公司旗下自有孵化賬號(hào)，全平臺(tái)粉絲超百萬(wàn)，全網(wǎng)超10億次曝光，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行品牌推廣和運(yùn)營(yíng)，提高品牌知名度和美譽(yù)度。
• 供應(yīng)鏈體系：品牌旗下所有食材都由總部生產(chǎn)，并通過(guò)獨(dú)家合作物流冷鏈配送到各大城市門(mén)店，確保食材新鮮及口味出品標(biāo)準(zhǔn)。

榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)

獲得榮譽(yù)：

• 2013年10月27日：在“向心合力 2023成渝餐飲融合發(fā)展高峰論壇”上，榮獲“成渝餐飲行業(yè)標(biāo)桿”大獎(jiǎng)。

最新動(dòng)態(tài)

市場(chǎng)拓展：持續(xù)在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)新店，擴(kuò)大品牌影響力，致力于將地道的老火鍋味道傳播到更多城市。
產(chǎn)品創(chuàng)新：以季度為產(chǎn)品上新周期，不斷研發(fā)新品，滿足消費(fèi)者的多樣化需求，保持品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)：利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行品牌推廣和運(yùn)營(yíng)，提高品牌知名度和美譽(yù)度，吸引更多消費(fèi)者關(guān)注。

結(jié)語(yǔ)
馮校長(zhǎng)老火鍋，以地道川渝味和煙火江湖情為特色，通過(guò)豐富的鍋底、新鮮的菜品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和創(chuàng)新的運(yùn)營(yíng)，贏得了消費(fèi)者的喜愛(ài)。未來(lái)，馮校長(zhǎng)老火鍋將繼續(xù)秉承“回歸餐飲本質(zhì)”的初心，不斷推出更多美味、健康的產(chǎn)品，讓老火鍋的煙火氣在美食領(lǐng)域綻放新的光彩。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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