8月的一天，福州的林先生莫名出現(xiàn)發(fā)熱并伴有咳嗽、咳痰的癥狀，體溫最高達(dá)39℃，高燒近10天都沒治愈。因?yàn)樽苑藷崴師o效，林先生立即到附近的醫(yī)院就診。最終林先生被確診患上了肝吸蟲病，這種病是我國目前最嚴(yán)重的食源性寄生蟲病之一，由華支睪吸蟲引起。這種寄生蟲的成蟲通常寄生在肝臟還有膽管里，并能在人體內(nèi)長時(shí)間存活甚至長達(dá)20到30年，嚴(yán)重可引發(fā)肝硬化甚至肝癌！

　　醫(yī)生說，肝吸蟲的幼蟲通常寄生在淡水螺和淡水魚體內(nèi)，人們常吃的草魚、鯉魚均可以攜帶，一旦幼蟲被人吃進(jìn)去以后，將會(huì)在人的腸道里孵化并爬進(jìn)膽管內(nèi)安家。而林先生之所以患病，他懷疑是吃出來的。

　　林先生透露，平時(shí)他就愛吃生魚片、蝦蛄這些淡水魚蝦，覺得挺好吃的，平時(shí)是經(jīng)常在吃。而且他平時(shí)在吃淡水水產(chǎn)品時(shí)習(xí)慣生吃，認(rèn)為這樣可以最大程度地保持食物的鮮度。對(duì)于是否存在寄生蟲的問題，他覺得頂多只要蘸上芥末就能將寄生蟲殺死。更令人咋舌的是，這樣的飲食習(xí)慣，林先生足足持續(xù)了三年！

　　醫(yī)生說，杜絕感染寄生蟲，最直接有效的手段就是避免生吃，倘若想要追求生鮮飲食帶來的美味也應(yīng)該注意食物是否來源正規(guī)，是否經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫的認(rèn)定，切不可大意。醫(yī)生提醒，肝吸蟲病的初期沒有明顯的癥狀，該病的病程也相對(duì)較長進(jìn)展緩慢，一旦出現(xiàn)上腹不適、乏力、持續(xù)發(fā)熱等癥狀時(shí)，就需要多加警惕了。