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麥樂(lè)雞加盟簡(jiǎn)介

餐飲行業(yè)一直都是眾多投資者爭(zhēng)先加盟的熱門(mén)行業(yè)，也有越來(lái)越多的投資者想要在餐飲行業(yè)一展身手，那么在餐飲行業(yè)有哪些優(yōu)秀的加盟品牌呢？小編為您推薦——麥樂(lè)雞。麥樂(lè)雞成立于2005年，主打的美食有炸雞塊等，無(wú)論是從食材上還是用餐環(huán)境上，在同行業(yè)都是略勝一籌，因此深得消費(fèi)者的認(rèn)可，回頭客極高。如今麥樂(lè)雞加盟店已經(jīng)遍布很多個(gè)城市和地區(qū)，市場(chǎng)覆蓋面越來(lái)越廣，越來(lái)越多的投資者加入其中，如果您想加盟需趁早。想要加盟的親們，都來(lái)了解一下這些詳細(xì)的資料吧！

麥樂(lè)雞加盟投資費(fèi)用

麥樂(lè)雞加盟費(fèi)用：

麥樂(lè)雞加盟費(fèi)多少錢(qián)？投資費(fèi)用在4-10萬(wàn)元。

加盟創(chuàng)業(yè)作為人生中的一件大事，只有注意每一個(gè)小細(xì)節(jié)才能降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，加盟麥樂(lè)雞也是如此。上述內(nèi)容已經(jīng)為您羅列了加盟麥樂(lè)雞所需要的大致費(fèi)用和可以獲得的收益，如果您想獲得更詳細(xì)的加盟資料，就快點(diǎn)擊“我要加盟

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麥樂(lè)雞項(xiàng)目詳情

麥樂(lè)雞——美式快餐的升級(jí)版。先進(jìn)的快餐制作工藝和秘笈配方鑄就了麥樂(lè)雞在餐飲行業(yè)的輝煌，卓越的口味讓人流連忘返。麥樂(lè)雞能夠成為全球流行的食品，除了味道可口、品種多樣、方便快捷外，營(yíng)養(yǎng)快餐中含有足夠的碳水化合物，蔬菜中含有纖維素和維生素，而奶制品中可含有蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)等?？梢怨┙o身體多種必須的營(yíng)養(yǎng)成分。搭配不同的蔬菜和肉類則可以變化出無(wú)限多的口味，即使天天吃也不會(huì)覺(jué)得膩。麥樂(lè)雞雞必將風(fēng)靡中國(guó)引發(fā)新一輪美食狂潮。

麥樂(lè)雞產(chǎn)品從采購(gòu)、加工、運(yùn)輸?shù)街谱鳎恳粯邮巢亩季艏?xì)選、每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格控制，保證高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全。精選真材、知人善任，努力做出令顧客滿意的產(chǎn)品。其招牌產(chǎn)品童子雞、新奧爾良烤翅，已成為巷口皆知的口碑產(chǎn)品。麥樂(lè)雞所用的產(chǎn)品原料，都是同國(guó)際品牌一致的真材實(shí)料，16年來(lái)，在華南地區(qū)打造十幾家品牌直營(yíng)店，基本成功復(fù)制開(kāi)店率高達(dá)99%。說(shuō)明了是好做的項(xiàng)目，聚人氣的項(xiàng)目，賺不賺不用多講。

麥樂(lè)雞始終堅(jiān)持“奉獻(xiàn)真心真味真材的空間，提倡純真的親情友情戀情”用情為社會(huì)創(chuàng)造一個(gè)美味空間；堅(jiān)持以“堡含真情”為核心價(jià)值，給消費(fèi)者創(chuàng)造很好的產(chǎn)品體驗(yàn)和消費(fèi)體驗(yàn)。

麥樂(lè)雞基本介紹

麥樂(lè)雞是麥當(dāng)勞出品的一款無(wú)骨油炸雞塊，在世界各地均有銷售。麥樂(lè)雞外被裹上一層粉漿，然后是一層面包碎屑，最后是一層蛋奶粉漿。經(jīng)過(guò)預(yù)炸制后，迅速冷凍起來(lái)，以保持其新鮮度和品質(zhì)。油溫360F，炸制時(shí)間為3分30秒。

麥樂(lè)雞發(fā)展歷史

麥當(dāng)勞行政總廚Rene Arend在加入麥當(dāng)勞后專心研發(fā)洋蔥塊，但品質(zhì)始終不穩(wěn)定。1979年，他將雞塊用洋蔥塊的方法進(jìn)行烹飪，味道受贊賞。1980年，麥樂(lè)雞在市場(chǎng)測(cè)試中受歡迎，麥當(dāng)勞決定籌建生產(chǎn)工廠把麥樂(lè)雞作為主打產(chǎn)品推出。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)嘗試，麥當(dāng)勞成功開(kāi)發(fā)了切雞肉和去骨的高效流程，麥樂(lè)雞正式推出。

麥樂(lè)雞做法

麥當(dāng)勞麥樂(lè)雞是由裹有面包屑的無(wú)骨小雞塊制成，這些雞肉塊是由切雞腿剩下的雞腿肉和雞脯肉切成肉醬，各50%。和面粉，弄成雞塊厚約1厘米，圓形。麥樂(lè)雞外被裹上一層粉漿，然后是一層面包碎屑，最后是一層蛋奶粉漿。經(jīng)過(guò)預(yù)炸制后，迅速冷凍起來(lái)，以保持其新鮮度和品質(zhì)。油溫360F，炸制時(shí)間為3分30秒。

麥樂(lè)雞醬分酸甜醬和蒜蓉醬，酸甜醬由日本醬和純杏肉制成，蒜蓉醬由糖，醋，大椒，鹽和蒜制成。麥當(dāng)勞用47號(hào)牛油炸雞塊，所以口感更好。

麥樂(lè)雞-炸雞介紹

炸雞是一系列用油炸制雞肉菜肴的總稱。世界上流行的炸雞包括美式炸雞、韓國(guó)炸雞、泰式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞、港式炸雞等。

麥樂(lè)雞-炸雞味型

無(wú)論是哪一種炸雞，除奧爾良風(fēng)味其基本要求是面衣或外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁。味型根據(jù)調(diào)味風(fēng)格不同，可以是咸鮮、香辣或者甜酸。

麥樂(lè)雞-炸雞制作方法 主料

三黃雞500克

輔料

油適量

鹽適量

五香粉適量

生姜適量

料酒適量

淀粉適量

雞蛋適量

白糖適量

步驟

1.買(mǎi)的三黃雞，叫店家給剁成條狀，回家洗凈瀝干。

2.生姜切成末。

3.剁好的雞塊放入料酒。

4.加入生姜末、鹽、白糖、五香粉適量，腌制30分鐘。

5.30分鐘后加入淀粉和2個(gè)雞蛋液拌勻，不用加清水。

6.鍋里放多一點(diǎn)油。

7.油溫六成熱的時(shí)候下入雞塊，炸到雞塊金黃色時(shí)就可以撈出。

麥樂(lè)雞-炸雞營(yíng)養(yǎng)成分

炸雞的主要營(yíng)養(yǎng)成分有：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質(zhì)。雞肉的蛋白質(zhì)含量豐富，但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素。油炸食品通常熱量較高，炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制，熱量更高。

麥樂(lè)雞-炸雞注意事項(xiàng) 炸雞加啤酒的飲食危害

看過(guò)韓劇的人都明白，炸雞和啤酒”很火。女主角的一句“下雪了，怎么能沒(méi)有炸雞和啤酒”臺(tái)詞，讓炸雞與啤酒火爆網(wǎng)絡(luò)。

同樣，韓劇在中國(guó)爆紅，“吃炸雞配啤酒”一幕，讓餐廳相同套餐熱賣，冷凍雞翅受惠，使得因H7N9受創(chuàng)的家禽業(yè)挽回部分市場(chǎng)。

韓劇里面的炸雞加啤酒不知讓多少韓粉為之瘋狂，更有情侶如此瘋狂過(guò)后雙雙患胰腺炎住院。

炸雞這一類的油炸食品不容易被消化，尤其對(duì)于有過(guò)胃病史的患者更是如此。所以在此基礎(chǔ)上再搭配酒類就更會(huì)加劇它對(duì)胃的刺激，嚴(yán)重者會(huì)損傷胃黏膜，造成胃潰瘍甚至腸炎。

在營(yíng)養(yǎng)素理論中，雞和啤酒都是高熱量食物。經(jīng)常吃炸雞、喝啤酒很容易造成熱量超標(biāo)，蓄積在體內(nèi)導(dǎo)致過(guò)剩誘發(fā)肥胖。100ml啤酒里有32kcal的熱量，一罐啤酒350ml，熱量達(dá)到110kcal，而100g炸雞的熱量更有300kcal，1只炸雞有200g左右，如此計(jì)算下來(lái)，相當(dāng)于一頓正餐的熱量。

同時(shí)，啤酒會(huì)阻礙嘌呤物質(zhì)在體內(nèi)的代謝，會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)病。對(duì)于痛風(fēng)病人或者高尿酸血癥的人來(lái)說(shuō)，對(duì)身體的傷害就更大了。

麥樂(lè)雞-快餐行業(yè)介紹

快餐是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價(jià)格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰拇蟊娀惋?。具有快速、方便、?biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點(diǎn)。港臺(tái)一帶獲譯作速食、即食等，和便當(dāng)有所區(qū)別，而消費(fèi)者對(duì)快餐的理解是多種多樣的，遠(yuǎn)不止外來(lái)語(yǔ)原意所能包容。但無(wú)外乎這么幾點(diǎn)，即快餐是由食品工廠生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的，大眾化、節(jié)時(shí)、方便，可以充當(dāng)主食?？觳鸵殉蔀榱艘环N生活方式，并因此出現(xiàn)了“快餐文化”和“速食主義”。

麥樂(lè)雞-快餐發(fā)展歷史

全國(guó)已有餐飲網(wǎng)點(diǎn)400萬(wàn)個(gè)，超大規(guī)模企業(yè)涌現(xiàn)，有11家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)10億元，有34家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)5億元，其中前十強(qiáng)的營(yíng)業(yè)額達(dá)到336.76億元，同比增長(zhǎng)18.4%，占百?gòu)?qiáng)營(yíng)業(yè)額總量的近五成，達(dá)到49.34%，百?gòu)?qiáng)企業(yè)的整體規(guī)模穩(wěn)步提升，行業(yè)集中度進(jìn)一步加強(qiáng)。分析發(fā)現(xiàn)連鎖餐飲業(yè)主要集中在東部地區(qū)和大城市，但是向西部地區(qū)和中型城市滲透速度在加快。

最早出現(xiàn)于德國(guó)，英語(yǔ)稱為“quickmeal”或“fastfood”。引入中國(guó)之后，中文名稱就叫“快餐”，即烹飪好了的，能隨時(shí)供應(yīng)的飯食。其實(shí)通常我們所說(shuō)的“快餐”準(zhǔn)確地來(lái)說(shuō)應(yīng)該叫中式快餐，俗稱盒飯。它是中餐吸收外國(guó)飲食文化而形成的飲食方式。它以明快、方便、節(jié)約的顯著特征走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。

唐代市場(chǎng)有一種叫“立辦”的酒席，這“立辦”，便是唐代的快餐。據(jù)李肇的《國(guó)史補(bǔ)》記載：唐德宗臨時(shí)召見(jiàn)吳湊，任命他為“京兆尹”，而且要他立即赴任。吳湊在上任前，邀請(qǐng)親朋好友家中聚餐，雖然時(shí)間很緊迫，可是接到邀請(qǐng)的客人到來(lái)時(shí)，酒宴已在桌上擺好了。有些客人大惑不解，吳府的人回答道：“兩市日有禮席，舉鐺釜而取之，故三五百人之饌，可立辦也?！钡搅怂未跂|京、杭城等地，市場(chǎng)上有一種比比皆是的叫“逐時(shí)施行索喚”和“咄嗟可辦”的餐飲，如同今日所謂的方便快餐了。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，北京、上海、深圳等一線城市，快餐已經(jīng)成為白領(lǐng)主流午餐，并且快餐樣式也逐步演化升級(jí)，不僅注重營(yíng)養(yǎng)的平衡，其樣式也更加豐富多彩。

麥樂(lè)雞-快餐分類

1、按經(jīng)營(yíng)方式、工業(yè)化程度可分為：傳統(tǒng)快餐、現(xiàn)代快餐。

2、按菜品風(fēng)味可分為：中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。

3、按品種形式可分為：?jiǎn)我黄贩N快餐、組合品種快餐。

麥樂(lè)雞-快餐行業(yè) 成長(zhǎng)

中國(guó)的快餐業(yè)起步較晚，以1987年4月肯德基快餐連鎖店進(jìn)入北京市場(chǎng)為契機(jī)，揭開(kāi)了中國(guó)現(xiàn)代快餐快速發(fā)展的序幕。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，中國(guó)快餐業(yè)快速增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，已占據(jù)餐飲市場(chǎng)45%份額。

2004年全年餐飲業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)7486億元，比上年凈增1330億元，同比增長(zhǎng)21.6%，連續(xù)14年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長(zhǎng)，其增長(zhǎng)率比上年高出10個(gè)百分點(diǎn)；2005年全年餐飲業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)8886.8億元，同比增長(zhǎng)17.7%，比上年凈增1336億元，高出社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅4.8個(gè)百分點(diǎn)，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重達(dá)到13.2%，對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率和拉動(dòng)率分別為17.4%和2.3%。

2006年全年限額以上和限額以下餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額分別為3011.8億元和7333.7億元，比上年分別增長(zhǎng)15.9%和16.6%，占全國(guó)餐飲業(yè)零售總額的比重分別為29.1%和70.9%；限額以上增幅比上年提高4.4個(gè)百分點(diǎn)，限額以下增速放緩但比重略有增加。2006全年餐飲業(yè)零售額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為13.5%，對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá)到15.8%，拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)2.2個(gè)百分點(diǎn)。全行業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)稅收569億元，比上年增長(zhǎng)17.6%。

2007年1-11月份，全國(guó)住宿與餐飲業(yè)零售額累計(jì)實(shí)現(xiàn)11131.3億元，同比增長(zhǎng)18.9%，比上年同期增幅高出2.7個(gè)百分點(diǎn)，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的13.9%，拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)2.6個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率為15.7%。

民以食為天。我國(guó)改革開(kāi)放30年餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)200多倍，餐飲消費(fèi)成為拉動(dòng)我國(guó)消費(fèi)需求增長(zhǎng)的重要力量。在我國(guó)改革開(kāi)放30年中，餐飲業(yè)是起步最早、開(kāi)拓發(fā)展最快，收效最明顯、市場(chǎng)化程度最高的行業(yè)之一。2006年超過(guò)1萬(wàn)億，2007年達(dá)到12352億元，同比增長(zhǎng)19.4%，。2008年我國(guó)餐飲業(yè)產(chǎn)值達(dá)15390億元，這較2007年上漲26%。據(jù)預(yù)測(cè)，到2010年我國(guó)餐飲業(yè)產(chǎn)值將達(dá)到2萬(wàn)億。我國(guó)餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)18年以兩位數(shù)的速度增長(zhǎng)，成為了我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中非常重要的一部分。

快餐業(yè)作為餐飲業(yè)中重要組成部分，其發(fā)展速度也非常驚人。到目前為止，肯德基中國(guó)分店已經(jīng)超過(guò)了2000家，麥當(dāng)勞達(dá)到了1000家，德克士達(dá)到了950家。2009年肯德基計(jì)劃還將增加100-150家，麥當(dāng)勞也將增加80-100家。西式快餐在中國(guó)得到了飛速的發(fā)展。但是在我國(guó)，中式快餐依舊是我國(guó)快餐業(yè)的主體，在據(jù)調(diào)查顯示，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。盡管西式快餐日益受到歡迎，中式快餐仍以其價(jià)格優(yōu)勢(shì)和在主要消費(fèi)層次中的口味優(yōu)勢(shì)，占據(jù)大部分國(guó)內(nèi)快餐市場(chǎng)。

城鄉(xiāng)壁壘松動(dòng)并多有突破，城鄉(xiāng)之間人口流動(dòng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。到2015年，中國(guó)的城市人口將首次超過(guò)農(nóng)村人口。城市化不僅意味著人民生活水平的全面改善，也意味著人民生活方式的巨變和資源消耗的提高。由此也就不難看出城市化與快餐業(yè)發(fā)展的關(guān)系尤為密切。中國(guó)快餐業(yè)表現(xiàn)活躍，發(fā)展步伐加快。與此同時(shí)，業(yè)界也多有新思路、新觀點(diǎn)出現(xiàn)，展望快餐業(yè)的發(fā)展變化，令人鼓舞。

在越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，要把握市場(chǎng)先機(jī)，做出英明的決策，就要求企業(yè)對(duì)行業(yè)信息有足夠的了解。正值中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，在當(dāng)前局勢(shì)下認(rèn)識(shí)局勢(shì)掌控方向，對(duì)快餐行業(yè)所處環(huán)境和未來(lái)的發(fā)展態(tài)勢(shì)予以翔實(shí)的剖析，無(wú)論是對(duì)于中國(guó)快餐行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，還是對(duì)快餐行業(yè)在具體工作中的突破都具有積極的指導(dǎo)作用。

成績(jī)

1、中式快餐發(fā)展由感性認(rèn)識(shí)向理性積累階段轉(zhuǎn)化。

現(xiàn)代中式快餐在上世紀(jì)八十年代末至九十年代的發(fā)展歷程中，廣大企業(yè)勇于實(shí)踐、不畏挫折、克服困難、奮發(fā)進(jìn)取、付出了艱辛努力，在發(fā)展中也體現(xiàn)出了摸索性和沖動(dòng)型的特點(diǎn)。通過(guò)這一階段的實(shí)踐，廣大企業(yè)積累了經(jīng)驗(yàn)，看到了不足，不斷總結(jié)與反思，使中式快餐進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，發(fā)展的更加堅(jiān)實(shí)，以理性積累為主的發(fā)展特征表現(xiàn)的更加明顯：

（1）發(fā)展思路更趨客觀性，更加注重從客觀實(shí)際出發(fā)，減少了發(fā)展中的盲目與沖動(dòng)；

（2）資本投入更趨合理性，企業(yè)講求實(shí)效，投入注重回報(bào)，發(fā)展注重基礎(chǔ)，擴(kuò)張注重生存；

（3）市場(chǎng)連接更趨緊密性，企業(yè)定位更加貼近市場(chǎng)，滿足市場(chǎng)多元化需求；

（4）開(kāi)店分布更趨區(qū)域性，大多企業(yè)先立足當(dāng)?shù)睾蛥^(qū)域擴(kuò)展，采取步步為營(yíng)，逐步推進(jìn)的策略，取得實(shí)效；（5）內(nèi)在積累更趨深層性，加強(qiáng)自身基礎(chǔ)建設(shè)和管理支撐體系建設(shè)，不斷積累內(nèi)在功力，追求和維系企業(yè)持久發(fā)展；

（6）企業(yè)發(fā)展更趨穩(wěn)定性，大起大落和過(guò)于炒作的現(xiàn)象明顯減弱，講求穩(wěn)扎穩(wěn)打、穩(wěn)步發(fā)展和不斷提升。

2、快餐的社會(huì)和行業(yè)地位得到確立，作用更加突出。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變，外出就餐更趨經(jīng)?；屠硇曰?，選擇性增強(qiáng)，對(duì)消費(fèi)質(zhì)量要求不斷提高，更加追求品牌質(zhì)量、品位特色、衛(wèi)生安全、營(yíng)養(yǎng)健康和簡(jiǎn)便快捷?？觳偷纳鐣?huì)需求隨之不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)消費(fèi)大眾性和基本需求性特點(diǎn)表現(xiàn)的更加充分?，F(xiàn)代快餐的操作標(biāo)準(zhǔn)化、配送工廠化、連鎖規(guī)模化和管理科學(xué)化的理念，經(jīng)過(guò)從探討到實(shí)踐的深化過(guò)程，已廣為接受和認(rèn)同，并從快餐業(yè)擴(kuò)展到餐飲業(yè)，成為我國(guó)餐飲現(xiàn)代化的重要發(fā)展目標(biāo)與方向。快餐作為我國(guó)餐飲行業(yè)的生力軍和現(xiàn)代餐飲的先鋒軍，成為現(xiàn)代餐飲發(fā)展的重要代表力量，對(duì)全行業(yè)的推動(dòng)與帶動(dòng)作用不斷突出，為社會(huì)和行業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。

3、行業(yè)與企業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，發(fā)展質(zhì)量和水平明顯提高。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布，2004年，我國(guó)全社會(huì)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額7486億元，比上年增長(zhǎng)21.6%；全國(guó)餐飲網(wǎng)點(diǎn)超過(guò)400萬(wàn)個(gè)，從業(yè)人員達(dá)到2000多萬(wàn)，行業(yè)發(fā)展速度持續(xù)地以較大幅度增長(zhǎng)，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率不斷提高。據(jù)初步測(cè)算，全國(guó)快餐連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)100多萬(wàn)個(gè)，年?duì)I業(yè)額可達(dá)1500億元，將分別占到餐飲業(yè)的22%和20%左右，快餐行業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。從餐飲業(yè)年度百?gòu)?qiáng)企業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查情況看，快餐企業(yè)在餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中占居三分天下: 2001年度的餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐企業(yè)入圍12家，營(yíng)業(yè)額占30.1%；2003年度餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐18家，營(yíng)業(yè)額占33.29%；2004年度餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐20家，營(yíng)業(yè)額占33%左右?？觳托袠I(yè)在網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量增加和規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，品牌企業(yè)的發(fā)展實(shí)力和運(yùn)營(yíng)能力更趨看好，內(nèi)在支撐體系建設(shè)加強(qiáng)，發(fā)展質(zhì)量日趨提升，發(fā)展的總體水平不斷提高。

4、西式快餐連鎖企業(yè)迅速擴(kuò)張，中西融合的趨勢(shì)增強(qiáng)。

以肯德基、麥當(dāng)勞為代表的國(guó)際快餐品牌企業(yè)在我國(guó)迅速擴(kuò)張，發(fā)展速度明顯加快。到2004年底，中國(guó)肯德基達(dá)到1200家連鎖店，麥當(dāng)勞超過(guò)600家，比2000年分別增加800家和300家左右，年均開(kāi)店達(dá)到200家和80家，年?duì)I業(yè)規(guī)模分別超過(guò)110億元和60億元，單店年均營(yíng)業(yè)額在800萬(wàn)元以上，成為中國(guó)快餐以及餐飲行業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè)，對(duì)行業(yè)發(fā)展的作用和影響不斷擴(kuò)大。從其發(fā)展的特點(diǎn)看，由中國(guó)的一、二類城市向三、四類城市延伸，由東部城市向西部城市拓展；企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略布局、體系建設(shè)和本土化理念基本完成，“立足中國(guó)、融入生活”的思想得到確立；品種開(kāi)發(fā)調(diào)整力度加大，中式品種的引入和營(yíng)養(yǎng)內(nèi)涵增強(qiáng)，中西融合的趨勢(shì)更加明顯等。

5、快餐領(lǐng)域不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，發(fā)展空間繼續(xù)延伸拓展。

從我國(guó)快餐業(yè)的發(fā)展看，快餐需求走向多樣化，快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)空間不斷拓寬，外延日趨擴(kuò)大：

（1）快餐連鎖店持續(xù)發(fā)展，店態(tài)風(fēng)格更加豐富，連鎖經(jīng)營(yíng)穩(wěn)步推進(jìn)；

（2）團(tuán)體供餐異軍突起，專業(yè)公司不斷發(fā)展壯大，成為市場(chǎng)新的亮點(diǎn)；

（3）各地早餐工程紛紛啟動(dòng)，一批快餐連鎖企業(yè)擔(dān)當(dāng)主力，迅速崛起；

（4）送餐和外賣發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，市場(chǎng)需求不斷增強(qiáng)，前景廣闊；

（5）快餐食品加工發(fā)展速度加快，積極開(kāi)拓面向家庭的需求服務(wù)，受到歡迎；

（6）快餐的休閑、便餐色彩有所強(qiáng)化，企業(yè)開(kāi)拓創(chuàng)新與延伸經(jīng)營(yíng)力度加強(qiáng)，顯示出我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展的生機(jī)與活力。

6、相關(guān)行業(yè)間的聯(lián)合更加深入，產(chǎn)業(yè)連接逐步形成。

隨著行業(yè)規(guī)模擴(kuò)大和企業(yè)實(shí)力的增強(qiáng)，快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程邁出新的步伐，為快餐企業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)保證。主要表現(xiàn)在：

（1）快餐企業(yè)的原料采購(gòu)、種植養(yǎng)殖基地和配餐配送中心建設(shè)增多，連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、物流流通和工廠化生產(chǎn)加工與配送能力增強(qiáng)；

（2）與相關(guān)的設(shè)備開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)供應(yīng)廠商的合作更加普遍，專項(xiàng)技術(shù)設(shè)備開(kāi)發(fā)深入推進(jìn)；

（3）企業(yè)與教育院校的聯(lián)合已經(jīng)啟動(dòng)，在院校定向委托與培養(yǎng)專業(yè)人才取得初步成效；

（4）專業(yè)咨詢和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的服務(wù)能力和力度加強(qiáng)；

（5）企業(yè)通過(guò)資本運(yùn)營(yíng)為紐帶，實(shí)施企業(yè)并購(gòu)重組和資源整合開(kāi)始起步；

（6）快餐的理論研究不斷進(jìn)步，書(shū)籍出版取得新的成果；

（7）行業(yè)組織的建立為行業(yè)服務(wù)平臺(tái)建設(shè)創(chuàng)造了有利條件。

麥樂(lè)雞-快餐行業(yè)發(fā)展

中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展迅速，總體運(yùn)行情況良好，市場(chǎng)穩(wěn)步增長(zhǎng)。中國(guó)快餐業(yè)的黃金時(shí)期已經(jīng)到來(lái)，并會(huì)以北京等大城市和發(fā)達(dá)地區(qū)為中心，逐漸向全國(guó)蔓延開(kāi)來(lái)，走向一個(gè)成熟的發(fā)展階段。2013年的快餐市場(chǎng)可謂熱點(diǎn)不斷，中外快餐企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)，快餐業(yè)發(fā)展勢(shì)頭不錯(cuò)，不少企業(yè)開(kāi)始進(jìn)入擴(kuò)張?zhí)崴匐A段。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及人民生活水平的逐漸提高，快餐業(yè)加速發(fā)展的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟，市場(chǎng)規(guī)模有望實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)，中國(guó)快餐業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。中國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)前景使得中國(guó)市場(chǎng)成為未來(lái)在全球市場(chǎng)中的黃金增長(zhǎng)點(diǎn)，這也意味著中國(guó)快餐業(yè)將面臨前所未有的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

麥樂(lè)雞-快餐市場(chǎng)

2011年，中國(guó)餐飲業(yè)跌宕起伏，歷經(jīng)物價(jià)上漲、人員短缺、食品安全事件等考驗(yàn)，但在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、管理水平、經(jīng)營(yíng)理念上有了很好的提升，順利開(kāi)啟“十二五”初期的餐飲業(yè)繁榮經(jīng)濟(jì)、服務(wù)民生、展現(xiàn)文化的歷史使命。2010年全國(guó)住宿餐飲業(yè)零售額約21000億元。2010年全國(guó)餐飲收入達(dá)17648億元，同比增長(zhǎng)18.1%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的11.24%。數(shù)據(jù)表明，我國(guó)餐飲業(yè)保持著平穩(wěn)快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，餐飲消費(fèi)持續(xù)成為消費(fèi)品市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)。2011年我國(guó)住宿餐飲業(yè)繼續(xù)2010年的發(fā)展勢(shì)頭，2011年我國(guó)住宿餐飲業(yè)零售額達(dá)到24885億元，同比增長(zhǎng)18.5%，快餐市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到6910億元。

縱觀中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)特點(diǎn)，那就是餐飲市場(chǎng)上消費(fèi)者需求正在發(fā)生悄然的變化，快捷性，個(gè)性化正在成為趨勢(shì)，餐飲連鎖企業(yè)將圍繞這種變化，展開(kāi)變革。由于中國(guó)人長(zhǎng)期以來(lái)養(yǎng)成的飲食習(xí)慣和中餐不可抗拒的美味，盡管洋快餐在我國(guó)有良好的發(fā)展，但是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)仍將是以中式快餐食品占主導(dǎo)地位?！闭{(diào)查顯示，目前我國(guó)的快餐市場(chǎng)，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。連鎖經(jīng)營(yíng)不僅是企業(yè)提高效率、降低成本的經(jīng)營(yíng)方式，更重要的是能夠幫助企業(yè)突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經(jīng)營(yíng)具有成本優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)，有著極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，也應(yīng)該是我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的主要發(fā)展方向。餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)最后必將是回結(jié)于品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)，誰(shuí)的品牌力更強(qiáng)，誰(shuí)就能具有更廣闊的市場(chǎng)，品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場(chǎng)的要害。品牌力也是吸收消費(fèi)者最為要害的要素，隨著人們對(duì)就餐環(huán)境、體驗(yàn)、辦事等方面的請(qǐng)求越來(lái)越高?？觳偷纳鐣?huì)和行業(yè)地位得到確立，作用更加突出。已被接受和認(rèn)同，并從快餐業(yè)擴(kuò)展到餐飲業(yè)，成為我國(guó)餐飲現(xiàn)代化的一個(gè)發(fā)展目標(biāo)與方向。

麥樂(lè)雞加盟條件：

1、具有法人資格或合法經(jīng)營(yíng)資格，合作伙伴不超過(guò)三人。

2、對(duì)于麥樂(lè)雞品牌熟悉、了解，并且對(duì)于公司總部的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)以及各種制度高度認(rèn)同。

3、需具備充分的資金，加盟、經(jīng)營(yíng)資金不可少。

4、繁華路段或人流量較大的區(qū)域內(nèi)擁有獨(dú)立的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。

5、愿意接受總部的指導(dǎo)和監(jiān)督。

6、具備良好的信譽(yù)以及一定的經(jīng)營(yíng)管理、溝通能力。

7、具有良好的合作意識(shí)、良好的商業(yè)信譽(yù)。

麥樂(lè)雞加盟優(yōu)勢(shì)： 1、品牌優(yōu)勢(shì)

良好的企業(yè)品牌形象是企業(yè)贏得競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)重要因素。麥樂(lè)雞統(tǒng)一的品牌形象，統(tǒng)一的設(shè)計(jì)風(fēng)格，不斷提升的品牌價(jià)值，會(huì)使加盟商在競(jìng)爭(zhēng)中快速得到客戶的關(guān)注和認(rèn)可。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

總部擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，所有的產(chǎn)品品類均經(jīng)過(guò)了反復(fù)的試驗(yàn)，在開(kāi)發(fā)上注重各種因素，總部新品不斷，賺錢(qián)很輕松。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

專業(yè)人員為加盟商提供店面選址，免費(fèi)培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)人員。專業(yè)人員指導(dǎo)開(kāi)業(yè)及業(yè)務(wù)拓展支持。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

公司擁有豐富的門(mén)店管理和操作流程的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，為加盟商的員工培訓(xùn)提供強(qiáng)有力的保障，并制定專業(yè)的培訓(xùn)課件，實(shí)行理論知識(shí)與實(shí)踐操作相結(jié)合的模式，快速的為加盟商培訓(xùn)出合格的員工。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)

為加盟商提供幾大加盟超值服務(wù)，讓您切身感受到加盟后超值，享受開(kāi)店后升值。

6、投資優(yōu)勢(shì)

麥樂(lè)雞加盟總部直接供貨給加盟商，更多的優(yōu)惠政策和利潤(rùn)空間直接讓利給加盟業(yè)主，回報(bào)更高。

麥樂(lè)雞加盟支持： 1、品牌形象支持

全國(guó)統(tǒng)一形象支持，統(tǒng)一店面形象設(shè)計(jì)，統(tǒng)一配置產(chǎn)品宣傳物料。

2、整店輸出支持

統(tǒng)一合理的零售指導(dǎo)價(jià)和統(tǒng)一的全國(guó)供貨價(jià)格，保障市場(chǎng)有序良性發(fā)展。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持

創(chuàng)業(yè)想要成功是有一定難度的，為了更好的保障加盟店的成功，總部會(huì)通過(guò)培訓(xùn)的形式將一些成功的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)過(guò)程中需要注意的要點(diǎn)分享給加盟商商，讓其零經(jīng)驗(yàn)也能快速上手。

4、物流配送支持

總部與國(guó)內(nèi)產(chǎn)品供應(yīng)商及物流企業(yè)達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議，產(chǎn)品優(yōu)先供應(yīng)保障淡旺季貨源充足、物流快速配送，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)保障加盟店貨源不斷。

5、媒體廣告支持

總部將利用互聯(lián)網(wǎng)、電視、報(bào)刊、雜志等各媒體分時(shí)間跨地域進(jìn)行廣告宣傳，在較短的時(shí)間內(nèi)提高品牌的知名度，增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)占有率，讓廣大消費(fèi)者接受和認(rèn)可，擴(kuò)展加盟店的利潤(rùn)空間。

6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持

總部利用現(xiàn)代化的營(yíng)銷手段，結(jié)合授權(quán)區(qū)域?qū)嶋H情況和加盟商的投資及資源狀況，協(xié)助各加盟商制定一整套運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，幫助加盟商開(kāi)展業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)高效的、科學(xué)的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理。

7、跟蹤服務(wù)支持

全國(guó)幾百名資深運(yùn)營(yíng)專家團(tuán)隊(duì)為麥樂(lè)雞加盟商提供專家級(jí)后續(xù)運(yùn)營(yíng)全程跟蹤服務(wù)，經(jīng)營(yíng)全面保障。

8、選址裝修支持

總部會(huì)派出專員進(jìn)行商圈分析和評(píng)估。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計(jì)施工，也可委托總部設(shè)計(jì)施工。

9、區(qū)域保護(hù)支持

提供區(qū)域保護(hù)政策，一定區(qū)域內(nèi)不會(huì)開(kāi)設(shè)第二家加盟店。

10、話術(shù)支持

麥樂(lè)雞總部會(huì)根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)心理，將最行之有效的銷售話術(shù)教于加盟商，保證商家經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

更新于 2023-06-01 免費(fèi)獲取資料 如果您對(duì)該項(xiàng)目感興趣， 請(qǐng)留言咨詢 友情提醒：多留言、多咨詢、能降低投資風(fēng)險(xiǎn)！ *姓名：先生女士 *手機(jī)： 地址： *留言：麥樂(lè)雞加盟相關(guān)閱讀 更多炸雞加盟費(fèi)查詢>> 2022-05-03 麥樂(lè)雞加盟費(fèi)需要多少？ 2021-09-02 麥樂(lè)雞加盟_開(kāi)店加盟麥樂(lè)雞輕松賺錢(qián)生意好！ 加盟好項(xiàng)目推薦 炸雞加盟排行榜>> 叫了個(gè)雞加盟費(fèi) 永順炸雞店加盟費(fèi) 德克士加盟費(fèi) 二樸炸雞社加盟費(fèi) 雞你太美炸雞店加盟 明洞韓式炸雞加盟費(fèi) 繼光香香雞加盟費(fèi) 延慶觀炸雞加盟費(fèi) 解憂婆婆炸雞加盟費(fèi) 最高雞密加盟費(fèi) -->

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