2020第四屆亞洲調(diào)理食材大會

　　暨中國(青島)餐飲爆品食材展覽會

　　主辦單位：中國飯店協(xié)會 《新食材》雜志社

　　河北華糖云商營銷傳播股份有限公司

　　合作單位：中國食品土畜進(jìn)出口商會 中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會

　　中國飯店協(xié)會火鍋食材專業(yè)委員會

　　青島市餐飲行業(yè)協(xié)會

　　展會時間：2020年6月19-21日

　　展會地點：青島國際會展中心(嶗山區(qū)苗嶺路9號)

　　展會介紹：

　　餐飲行業(yè)近年來一直保持著高速的增長，其中火鍋業(yè)態(tài)和團(tuán)餐雙雙突破萬億大關(guān)，是餐飲領(lǐng)域里市場占比最高品類，同時也是食材標(biāo)準(zhǔn)化程度最高，新食材推廣和應(yīng)用最廣泛、最快速的餐飲業(yè)態(tài)。

　　山東省是我國食品產(chǎn)業(yè)涵蓋品類最全、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)最好的省份，同時也是京津冀和江浙滬的重要的食品、食材加工和輸出基地。第四屆亞洲調(diào)理食材大會在前三屆成功舉辦的基礎(chǔ)上，2020年組委會與中國飯店協(xié)會等行業(yè)領(lǐng)先的組織進(jìn)一步加強(qiáng)合作，將于2020年6月5-7日在青島國際會展中心(嶗山館)召開。進(jìn)一步為餐飲企業(yè)和食材加工制造企業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的商貿(mào)對接和產(chǎn)品推廣平臺。

　　三大亮點：

　　亮點一：展館升級，更便捷

　　為方便廣大廠商參展參會，2020年第四屆亞洲調(diào)理食材大會實現(xiàn)展館升級，將大會展館調(diào)整至青島國際會展中心。青島國際會展中心地處嶗山區(qū)市中心，緊鄰地鐵2號線，周圍酒店、餐飲等配套資源更豐富，方便廣大廠商會期商務(wù)需求。

　　亮點二：產(chǎn)業(yè)聚焦，更有效

　　2020年第四屆亞洲調(diào)理食材大會同期，組委會將與中國飯店協(xié)會火鍋專委會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、中國食品土畜進(jìn)出口商會、全國及地方團(tuán)餐協(xié)會和媒體等強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，聚焦食材標(biāo)準(zhǔn)化程度最高的火鍋和團(tuán)餐業(yè)態(tài)。

　　亮點三：商業(yè)升級，更精準(zhǔn)

　　2020年第四屆亞洲調(diào)理食材大會期間，大會將設(shè)置兩萬余平米展區(qū)，同時將根據(jù)參展企業(yè)需求，定向邀請渠道商參會。參會渠道商的構(gòu)成將更加多元，除傳統(tǒng)渠道商外，還將擴(kuò)大邀請餐飲采購、商超采購、社區(qū)團(tuán)購以及B2B平臺等，讓商業(yè)對接更加精準(zhǔn)，強(qiáng)化廠商參會效果。

　　同期活動：

　　1、百家火鍋餐飲連鎖企業(yè)食材定制和尋鮮之旅

　　從毛肚到小油條到抖抖面筋球到井水黃豆芽……，爆品食材總能為火鍋餐飲企業(yè)吸引更多眼球和流量，而商家和消費者對個性化食材的需求也更強(qiáng)烈，2020年組委會將與中國飯店協(xié)會火鍋專業(yè)委員會合作，邀請200家左右火鍋連鎖企業(yè)開啟食材定制和尋鮮之旅。

　　2、團(tuán)餐品質(zhì)食材采供對接會

　　2019年食品安全問題在團(tuán)餐行業(yè)引起了震動，食品安全問題永遠(yuǎn)是餐飲企業(yè)的生命線。團(tuán)餐企業(yè)因覆蓋大規(guī)模群體和學(xué)校都敏感群體，更容易引起關(guān)注。2020年組委會將與團(tuán)餐機(jī)構(gòu)合作，同時邀請更多品質(zhì)團(tuán)餐食材供應(yīng)企業(yè)現(xiàn)場對接，為團(tuán)餐企業(yè)提供更豐富、更有針對性的解決方案。

　　3、火鍋餐飲品牌招商加盟展區(qū)

　　本屆展會期間，還將邀請二十家知名火鍋餐飲企業(yè)，進(jìn)行品牌加盟路演，吸引更多火鍋從業(yè)者的關(guān)注。

　　4、調(diào)味品、食材百強(qiáng)經(jīng)銷商座談會

　　2019年展會期間經(jīng)銷商座談會吸引了來自全國調(diào)味品食材數(shù)十家代表參會，2020年展會期間將進(jìn)一步擴(kuò)大邀請范圍，圍繞經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型升級展開研討。

　　觀眾統(tǒng)計：

　　2019年共吸引7000余名專業(yè)采購商，參觀人次達(dá)到16872人次，專業(yè)觀眾行業(yè)分布涵蓋：經(jīng)銷商/渠道商、酒店/餐飲機(jī)構(gòu)、團(tuán)餐機(jī)構(gòu)膳食供應(yīng)、社會餐飲、零售業(yè)及其他。

　　經(jīng)銷商/渠道商：34.36%

　　酒店及餐飲企業(yè)：22.25%

　　機(jī)構(gòu)及團(tuán)餐膳食供應(yīng):16.74%

　　社會餐飲：10.15%

　　零售業(yè)：2.95%

　　其他：13.25%

　　知名買家代表：(排名不分先后)

　　山東金膳林餐飲管理有限公司

　　蜀海(北京)供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司

　　深圳市德保膳食管理有限公司

　　山東潘多拉餐飲管理有限公司

　　海底撈國際控股有限公司

　　山東藍(lán)海酒店集團(tuán)

　　上海麥金地集團(tuán)股份有限公司

　　呷哺呷哺餐飲管理有限公司

　　上海正新食品有限公司

　　巴奴毛肚火鍋有限公司

　　重慶朝天門火鍋

　　上海鑫緒餐飲管理有限公司

　　北京東來順集團(tuán)有限責(zé)任公司

　　重慶德莊實業(yè)(集團(tuán))有限公司

　　山東順風(fēng)肥牛餐飲管理有限公司

　　魯西肥牛(重慶)實業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司

　　北京新辣道餐飲管理有限公司

　　成都大龍燚餐飲管理有限公司

　　安徽大佳一餐飲管理有限公司

　　青島美佳美餐飲有限公司

　　上海鑫緒餐飲管理有限公司(楊國福)

　　山東家家悅集團(tuán)

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　　觀眾評價：

　　1、肉類、水產(chǎn)的調(diào)理化和預(yù)制化是制造企業(yè)發(fā)展方向，也是我們餐飲企業(yè)的需求，能節(jié)約很多成本，這次參觀對接到了不少企業(yè)。

　　2、標(biāo)準(zhǔn)化食材，是我們做連鎖企業(yè)實現(xiàn)口味、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

　　3、連續(xù)兩年參加大會了，很多都是老朋友，也能看看有什么新品推出。

　　4、我們是來找產(chǎn)品的，現(xiàn)場跟幾家企業(yè)就下了訂單，收獲還不錯。

　　知名展商代表：(排名不分先后)

　　正大集團(tuán)

　　山東佳士博食品有限公司

　　浙江青蓮食品有限公司

　　河南尚品食品有限公司

　　鄭州快廚餐飲管理有限公司(三全餐飲)

　　聊城市孚德食品有限公司

　　鄭州千味央廚食品股份有限公司

　　山東立信食品集團(tuán)有限公司

　　益海嘉里食品營銷有限公司(胡姬花)

　　成都圣恩生物科技股份有限公司

　　無錫安井食品營銷有限公司

　　山東齊匯食品有限公司

　　四川省郫縣豆瓣股份有限公司(鵑城)

　　四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份有限公司

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　　參展范圍：

　　火鍋食材：牛羊肉及制品、海產(chǎn)品、淡水產(chǎn)品、各類豆制品(腐竹、豆腐等)、果蔬食材等;

　　冷凍食品：魚糜制品、肉糜制品、火鍋調(diào)理品、禽肉調(diào)理品、速凍米面制品、預(yù)制菜等;

　　團(tuán)餐食材及肉禽調(diào)理品：速凍面點及冷凍食品、禽肉及禽肉調(diào)理食品、肉類及肉類調(diào)理食品：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;

　　調(diào)理包：各類葷素調(diào)理包;

　　火鍋底料及蘸料：火鍋底料、湯料、各類醬料、油碟等;

　　干調(diào)及復(fù)合型調(diào)味料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料及各類復(fù)合型調(diào)味料。

　　參展聯(lián)系：

　　馬文彬15000419105(微信)

　　QQ:1713151841

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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