入冬以后，不知道吃什么這件事，是不存在的。不信你去認(rèn)識(shí)的人堆里吼一聲“有沒(méi)有人吃火鍋”就可以馬上組成一個(gè)完美飯局。自從這家重慶火鍋店開(kāi)業(yè)以后，我就幾乎沒(méi)去過(guò)別的火鍋店了，沒(méi)錯(cuò)我說(shuō)的就是渝中區(qū)觀音巖非常好吃的火鍋——重慶麻辣重點(diǎn)火鍋。

麻辣重點(diǎn)火鍋一個(gè)用味道打動(dòng)食客的地道老火鍋店，判斷味道好不好，底料是關(guān)鍵。原產(chǎn)地甄選香料，純手工炒制成。色澤紅亮、驚艷味覺(jué)的鍋底在大火的聚熱后，咕嚕咕嚕作響，香味縈繞，絲絲入扣，恨不得馬上開(kāi)始下菜。

肥牛卷

肥牛卷紅白相間，稍微燙幾十秒肥牛就可以撈起了，剛剛還是鮮到會(huì)呼吸的肥牛，現(xiàn)在馬上被裹上了一層火鍋麻辣的香氣，放入調(diào)制好小料中打過(guò)一個(gè)滾兒，微筋的口感中帶有一絲綿柔香氣，肉肉與小料的汁水便在口腔中四散開(kāi)來(lái)。

大刀腰片

麻辣重點(diǎn)火鍋多豬腰的選擇非常嚴(yán)格，而且每一個(gè)豬腰子只能留下6片腰片，保證其產(chǎn)品的新鮮、厚度、肉質(zhì)。夾起一塊腰片，放到沸騰的油鍋中輕輕涮燙15秒，再裹點(diǎn)自制海椒面，那扎實(shí)的肉感與刺生生的香辣，直接讓味蕾嗨到較高點(diǎn)!

水晶鵝腸

每一根鵝腸都洗的非常干凈，寬大嫩薄如此長(zhǎng)度讓人一下子就有把它放下鍋的沖動(dòng)，同樣只要15秒，用七上八下的原則，蕩幾下就好了，濃濃的底料包裹著鵝腸，吸足了紅鍋里的麻辣辛香，真是又辣又爽。

嫩牛肉

每一塊嫩牛肉的厚度均勻，時(shí)間長(zhǎng)短有講究，涮個(gè)30s到1min最適合！嫩牛肉非常粉嫩，一開(kāi)始還有點(diǎn)舍不得吃，一旦開(kāi)始涮，根本停不下來(lái)！說(shuō)實(shí)話吃他們家的嫩牛肉一定要速度夠快，因?yàn)樘珦屖掷?！端上桌后沒(méi)幾秒就被一掃而光了。

這里的裝修，唯美、浪漫、溫馨，打破傳統(tǒng)的火鍋裝修模式，每一件裝飾、點(diǎn)綴都會(huì)有不同的感受，對(duì)于這樣的環(huán)境、這樣的味道，不僅小編是覺(jué)得非常的不錯(cuò)，而且身邊的朋友也對(duì)此評(píng)價(jià)很好呢，所以想要吃正宗火鍋的朋友可不要錯(cuò)過(guò)哦！

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：花心貓炒飯加盟方式是什么？利潤(rùn)怎么樣？

下一篇：縣城加盟代理拉迪達(dá)兒童玩具店應(yīng)該如何進(jìn)行？