每一個餐飲老板都希望有更多人的光顧自己的餐廳，但對餐廳營銷方法了解甚少，以至于營銷手段千篇一律，當(dāng)然營銷效果也是一般了。那么，有哪些低成本的餐飲營銷方法直接借鑒呢？

下面是小編整理的一些實用餐飲營銷建議，供大家參考。

1. 產(chǎn)品永遠(yuǎn)是核心。不要一味追求極致，在當(dāng)下，好的產(chǎn)品最重要的是健康、穩(wěn)定、好吃，這個好吃是針對自己產(chǎn)品的核心受眾來說的，不用指望讓所有人都能接受。

2. 產(chǎn)品、運(yùn)營、營銷是餐飲的三駕馬車，缺一不可。如果沒有做好產(chǎn)品和運(yùn)營，談營銷就太早了。對于一家小餐飲店來說，運(yùn)營主要體現(xiàn)在人性化的服務(wù)上。

3. 一家小餐飲店，線上工作主要有團(tuán)購、外賣、大眾點評、朋友圈、地圖定位等，需要用心去維護(hù)，比如回復(fù)顧客的評論，朋友圈日常宣傳，還有老顧客的互動等等。

4. 在大眾點評上添加你的店鋪，及時回復(fù)顧客的評論，特別要注意措辭和語氣，這是非常好的營銷點。開業(yè)之初有所優(yōu)惠，引導(dǎo)顧客寫評論，口碑一旦形成了，是非常有幫助的。

5. 利用好朋友圈，開業(yè)之初找一些朋友免費品嘗，提提客觀的改進(jìn)建議，順便讓朋友們發(fā)朋友圈推薦一下，效果立竿見影。平時也可以讓顧客幫忙發(fā)朋友圈推薦一下，給些優(yōu)惠作為回報，現(xiàn)在的年輕人都比較能接受。

6. 與老顧客保持互動的方法有很多，比如提供免費送餐，在店里放個二維碼，或者送餐時附帶名片留個二維碼，方便顧客加好友，如果累計一兩千個周邊的熟客，生意絕對火爆。

7. 每一家餐飲店都應(yīng)該建個微信群，聽取顧客們的意見，也可以做小范圍的新品試吃，一旦運(yùn)營起來了，推新品，搞試吃，都會有一個依托和即時反饋。另外，適度在朋友圈分享你的創(chuàng)業(yè)日常，可以是正能量的內(nèi)容，但不要過于雞湯，小餐飲店老板還是要學(xué)會給自己代言的。

8. 線下能做的事情就更多了，比如：一個顧客看到店面的招牌挺新穎，被門口的廣告吸引了，進(jìn)店后覺得環(huán)境很溫馨，老板面帶笑容，說話不急不躁，聲音溫柔甜美，菜品簡單不花哨，價格也實惠，等餐時間不太長，在這個間隙看到桌子上有一些比較有趣的擺件，老板看來是個挺懂生活的人，墻上的招貼內(nèi)容也不錯，配合著燈光有一種獨特的美感，顧客忍不住多拍了幾張照片，準(zhǔn)備發(fā)點評，發(fā)現(xiàn)他們家口碑確實不錯，很多人都很喜歡，這時候上菜了，擺盤蠻精致的，口感不錯，正在播放的音樂也選得挺有品位，店里的顧客多而不亂，最后顧客吃完買單要走了，心想這家店確實不錯，下次可以帶朋友過來品嘗……這里至少有十幾個營銷知識點，大家不妨慢慢體會一下。

9. 營銷無大小，細(xì)節(jié)見功力。如果你到菜市場買菜，有個老板每次都會跟你閑聊幾句，比如最近天冷注意身體，這與生意無關(guān)，但是一句話就交心了，你以后可能認(rèn)準(zhǔn)他家了。你的所有良苦用心，顧客都會用真金白銀來買單的。

10. 餐飲營銷的本質(zhì)上是讀心術(shù)，少一些套路，要學(xué)會換位思考。當(dāng)你站在顧客的位置，你會有什么樣的期望和要求，想到這里，你或許才能懂得走心的營銷方法。就算是做一家小小的餐飲店，也要沉得住氣，如果能發(fā)展一百個忠實的顧客，基本上過得很滋潤了。在這背后，靠的就是過硬的產(chǎn)品、服務(wù)和口碑。

最后，餐飲老板要多學(xué)習(xí)掌握一些市場、營銷、經(jīng)營管理相關(guān)的知識。眼下的整個餐飲市場都在轉(zhuǎn)型和變化，在時代潮流面前，不進(jìn)則退。

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