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姐弟倆榮獲2016年度百合花放心餐廳優(yōu)秀示范企業(yè)

9月3日，全國(guó)各地餐飲企業(yè)齊聚一堂，參加2015年度百合花放心餐廳優(yōu)秀示范企業(yè)授牌儀式。此次盛會(huì)上，姐弟倆榮獲“百合花放心餐廳優(yōu)秀示范企業(yè)”。這一殊榮的獲得意味著姐弟倆是一家清潔衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)都有保證的餐飲企業(yè)。

什么是百合花？

2016年，“白百合”正式更名為“百合花”餐飲業(yè)食品安全和營(yíng)養(yǎng)管理體系示范工程。

“白百合”工程是一種世界先進(jìn)的餐飲清潔衛(wèi)生安全模式，涉及餐飲業(yè)安全衛(wèi)生的方方面面，最早于2004年在土耳其實(shí)施，由希悅爾公司和土耳其政府及企業(yè)合力打造。白百合示范工程對(duì)餐廳每半年認(rèn)證和暗查一次，通過(guò)對(duì)餐廳清潔衛(wèi)生和安全的過(guò)程控制、方案定制、人員培訓(xùn)和高效監(jiān)管，全方位保障餐廳清潔和食品安全常態(tài)化。

姐弟倆代表參加授牌儀式

為消費(fèi)者負(fù)責(zé)，是姐弟倆最根本、最核心、最值得堅(jiān)守的價(jià)值觀。創(chuàng)業(yè)16年來(lái)，姐弟倆始終嚴(yán)抓食品安全和餐飲清潔安全，一直致力于用科學(xué)方法對(duì)廚房進(jìn)行精細(xì)化管理，在清潔安全方面，一直在餐飲行業(yè)處在領(lǐng)先地位，時(shí)刻與國(guó)際接軌，為食客獻(xiàn)上更加安全放心的食品，此次“2015年度百合花放心餐廳優(yōu)秀示范企業(yè)”的獲得，是對(duì)姐弟倆的一種極大肯定和認(rèn)可。

在今后，姐弟倆會(huì)從以下三方面更加自我嚴(yán)格要求，精益求精。因?yàn)樽⒅丶?xì)節(jié)才能不辜負(fù)廣大顧客對(duì)我們的喜愛(ài)。

一、始終堅(jiān)持為消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，在關(guān)乎食品質(zhì)量安全、食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、顧客就餐體驗(yàn)上嚴(yán)格管控；

二、要更加嚴(yán)格把控產(chǎn)品加工流程、原材料加工和操作標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)保食品安全，呈現(xiàn)給消費(fèi)者更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；

三、要提升全國(guó)各連鎖店面形象、環(huán)境衛(wèi)生，達(dá)到4S、4D高水平廚房管理標(biāo)準(zhǔn)以更好的服務(wù)于廣大消費(fèi)者，提升姐弟倆的品牌價(jià)值感；

四、要進(jìn)一步加強(qiáng)管理，強(qiáng)化、規(guī)范化服務(wù)，使服務(wù)更加溫情、更加人性化。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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食品安全網(wǎng)

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