武漢農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流——保鮮食品品質(zhì)新突破

如今，快捷的物流為城市居民提供了各種各樣豐富的食品選擇。然而，即使是最新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，如果在運(yùn)輸中沒有得到妥善處理，它們的品質(zhì)也會(huì)受到損害。針對(duì)這個(gè)問題，武漢農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的力量越來越強(qiáng)大，保障了當(dāng)?shù)貜V大居民品質(zhì)更好、更安全的蔬菜水果鮮品。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是指不間斷地在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)采用低溫、低氧等手段來保障農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸質(zhì)量。它的好處顯而易見：當(dāng)面對(duì)長時(shí)間的通道運(yùn)輸以及在交通擁堵或者高溫等各個(gè)復(fù)雜的情況下，傳統(tǒng)的物流手段不能保證產(chǎn)物的新鮮。而運(yùn)用了冷鏈之后，農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期和質(zhì)量可以大大提高。

武漢的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)已經(jīng)非常成熟了。在許多的農(nóng)場和批發(fā)市場，高的設(shè)備已經(jīng)覆蓋全面，在物流中標(biāo)配有專用的保鮮箱、冷庫、冷車等冷鏈設(shè)施，可以保障產(chǎn)品的質(zhì)量狀況。

武漢市蔬菜肉類批發(fā)市場也大量采用了冷鏈。在這些市場，每天早晨上海冷鏈公司的菜品到達(dá)時(shí)間一般都在3點(diǎn)至6點(diǎn)之間，這個(gè)時(shí)候市場里面的工作人員就要開始忙碌起來。他們需要接收、分類、整理并進(jìn)行備貨工作，而在所有進(jìn)行這些期間，市場內(nèi)上海冷鏈物流的大型冰柜和低溫庫房能夠確保市場里的所有食品在存儲(chǔ)期間沒有受到絲毫損傷。在導(dǎo)入冷鏈之前，這些工作人員經(jīng)常需要花費(fèi)很長時(shí)間來移動(dòng)、分類存儲(chǔ)各種蔬菜，并且這些冷鏈物流蔬菜的鮮度很難得到保證。

能夠?qū)⑽錆h農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展到現(xiàn)在這個(gè)水平，也離不開當(dāng)?shù)卣木薮笾С?。近年來，武漢市政府一直在推動(dòng)現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，為此已經(jīng)投入了大量的資金和人力。與此同時(shí)，許多的私營企業(yè)也加入了這個(gè)領(lǐng)域，并帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易?？梢灶A(yù)見的是，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的冷鏈還將繼續(xù)發(fā)展和完善，而在這個(gè)過程中，更多的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)將涌現(xiàn)出來。

最后，武漢農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展對(duì)整個(gè)社會(huì)都有著非常顯著的貢獻(xiàn)，它極大地保障了城市居民健康安全的食品供應(yīng)。同時(shí)，冷鏈物流也推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展，并且為共享經(jīng)濟(jì)模式提供了成功的范例。雖然這個(gè)行業(yè)今年遇到了疫情等諸多挑戰(zhàn)，但我們相信，疫情過后會(huì)民越發(fā)繁榮。如果有想要進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的人，一定要有足夠的信心和毅力，為了農(nóng)業(yè)方向的貢獻(xiàn)，打造優(yōu)秀的物流服務(wù)平臺(tái)。