近日，在杭州舉辦的菜鳥新物流公開課上，第一次，菜鳥與商家一起，集中展示了從工廠到消費(fèi)者、端到端的新供應(yīng)鏈解決方案。公開課解密，行業(yè)定制方案成為商家告別傳統(tǒng)物流、一起重構(gòu)未來(lái)、驅(qū)動(dòng)高效增長(zhǎng)的有力引擎。
共聚一堂的百余名商家，都來(lái)自新零售第一線。他們多是快消、家電、家電、服飾、家居等行業(yè)商家負(fù)責(zé)人。新供應(yīng)鏈正在成為商家“一把手工程”。
迅速變化的市場(chǎng)形勢(shì)下，傳統(tǒng)企業(yè)物流痛點(diǎn)越來(lái)越明顯，虧損風(fēng)險(xiǎn)正在加劇：消費(fèi)需求難以精準(zhǔn)預(yù)測(cè)，生產(chǎn)和銷售規(guī)劃脫節(jié)，產(chǎn)品渠道無(wú)法打通，庫(kù)存周轉(zhuǎn)失靈……
傳統(tǒng)企業(yè)面向未來(lái)創(chuàng)新難不難？難。老牌公司如何放棄傳統(tǒng)壁壘？數(shù)據(jù)和組織能力如何創(chuàng)新？如何進(jìn)行內(nèi)部、外部協(xié)同？終局在哪里，有沒有能力和信心做到？如何讓大家相信，這是一個(gè)正確的事情？
“越是轉(zhuǎn)型期，企業(yè)越要有先發(fā)制人的決心，破局者最終收獲也會(huì)更多。”菜鳥網(wǎng)絡(luò)副總裁王文彬在公開課表示。
正如雀巢（中國(guó)）電商銷售負(fù)責(zé)人提及，“‘一盤貨’提出來(lái)后，需要把經(jīng)銷商切成一家，我們非常害怕影響大促，但內(nèi)部討論后認(rèn)為，‘一盤貨’供應(yīng)鏈的整合是一個(gè)方向，一定要做還不如早做，要想清楚為什么做，終局在哪里，有沒有能力做到，讓團(tuán)隊(duì)感覺這個(gè)事情沒有那么可怕。”
 
“三位一體”的新物流思考
在王文彬看來(lái)，新零售物流讓商家生意越做越簡(jiǎn)單，核心是消費(fèi)者可觸達(dá)、全渠道和數(shù)字化。 “三位一體”，就是新物流三個(gè)主要的增長(zhǎng)引擎。
第一是能夠讓消費(fèi)者更加可觸達(dá)。從傳統(tǒng)的零售渠道來(lái)看，新零售最大的要點(diǎn)是全面信息打通，新物流有不同的渠道把貨送達(dá)可觸達(dá)的消費(fèi)者，而且極大縮短商家跟消費(fèi)者之間的距離。
第二是全渠道化。新物流背后，全渠道化越來(lái)越可行，已成為趨勢(shì)。要提升物流效率，必須把多渠道變成一個(gè)全渠道。
最后一個(gè)是數(shù)字化，它是最基礎(chǔ)的信息系統(tǒng)、非常重要的節(jié)點(diǎn)。由于整個(gè)物流鏈路非常長(zhǎng)，尤其在不同的、錯(cuò)綜復(fù)雜的渠道下，物流數(shù)字化、信息的打通會(huì)產(chǎn)生非常大的影響，產(chǎn)生對(duì)全局的優(yōu)化，甚至發(fā)掘更多行為來(lái)促使整個(gè)鏈路更加可視化。
 
物流全鏈路上，從源頭生產(chǎn)環(huán)節(jié)，到存儲(chǔ)環(huán)節(jié)，到區(qū)域倉(cāng)儲(chǔ)的環(huán)節(jié)，以及末端各個(gè)渠道，高度數(shù)字化的物流，讓整個(gè)物流體系，通過全鏈路數(shù)字化協(xié)同升級(jí)、2C和2B的融合，能夠把線上訂單產(chǎn)生的包裹從倉(cāng)很快地送給消費(fèi)者。
這將帶來(lái)全鏈路高速履約、全場(chǎng)景觸達(dá)升級(jí)和全過程心智沉淀。新物流不僅是從端到端的供應(yīng)鏈，還可以往上延伸到生產(chǎn)制造，從而改變整個(gè)物流鏈路。
 
新供應(yīng)鏈方法論：雀巢的四個(gè)“心法”
雀巢是菜鳥、天貓“一盤貨”方案典型商家，其供應(yīng)鏈重塑帶來(lái)了零售新轉(zhuǎn)變。雙方從一個(gè)大白板開始，畫出品牌和供應(yīng)鏈想要的終局。
在雀巢（中國(guó)）電商銷售總經(jīng)理虞娟看來(lái)，商務(wù)和物流供應(yīng)鏈之間的合作是一盤貨的基礎(chǔ)，在新零售下，場(chǎng)景和線上線下的融合包括數(shù)據(jù)的打通，是最大的挑戰(zhàn)。
“有老牌品牌非常害怕，但我認(rèn)為不要害怕，一定要找準(zhǔn)自己的能力所在。”虞娟說(shuō)，“我們的能力就是產(chǎn)品和對(duì)消費(fèi)者的理解。物流有菜鳥這樣良好的合作伙伴，一定要把品牌所有的強(qiáng)項(xiàng)，通過數(shù)據(jù)能力變得極致。‘一盤貨’供應(yīng)鏈的整合是終局的話，一定要做還不如早做。”虞娟說(shuō)。
在她的同事，雀巢（中國(guó)）電商供應(yīng)鏈總監(jiān)鄒渝看來(lái)，新零售重塑供應(yīng)鏈的三點(diǎn)，第一是以客戶、消費(fèi)者為中心的供應(yīng)鏈：傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈更多是銷售團(tuán)隊(duì)，很少涉及經(jīng)銷商、大賣場(chǎng)甚至終端的消費(fèi)者，這就需要將供應(yīng)鏈組織轉(zhuǎn)化為客戶、消費(fèi)者為核心的組織。
第二個(gè)是優(yōu)化后端供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，怎么樣和合作伙伴一起開發(fā)后端供應(yīng)鏈以及把它做到極致；最后是數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，以消費(fèi)者為中心，讓產(chǎn)品在全場(chǎng)景可見、可得和值得購(gòu)買。
 
“在供應(yīng)鏈以消費(fèi)者為核心帶動(dòng)我們做了很多改變：傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈?zhǔn)枪S開始的，在新零售的供應(yīng)鏈永遠(yuǎn)是從數(shù)據(jù)和數(shù)據(jù)的深度洞察開始。”雀巢在這件事上做了四點(diǎn)：物流的精益化、全鏈路的協(xié)同、數(shù)字驅(qū)動(dòng)的優(yōu)化、全渠道的共融。
鄒渝說(shuō)，在整個(gè)改變之路上，有四個(gè)“心法”一直是核心，引領(lǐng)雀巢做每一件事情。
 

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