——冷鏈物流將進入大數(shù)據(jù)時代
　　2017年12月8日，中央政治局就實施國家大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略進行第二次集體學習。習近平主席在主持學習時強調(diào)，要推動實施國家大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略，加快完善數(shù)字基 礎設施，推進數(shù)據(jù)資源整合和開放共享。黨中央的這一戰(zhàn)略思維意味著，以大數(shù)據(jù)為基礎的互聯(lián)網(wǎng)+冷鏈新時代已然來臨。
　　新時代互聯(lián)網(wǎng)+冷鏈物流的內(nèi)涵，一方面是把互聯(lián)網(wǎng)的一整套現(xiàn)代技術包括移動互聯(lián)、云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等應用到冷鏈物流行業(yè)，通過大數(shù)據(jù)分析技術，對供應鏈網(wǎng)絡和資源進行優(yōu)化和規(guī)劃，以提升對需求和供給預測的準確性，實現(xiàn)供應鏈成本的可預測、可計算、可分析、可控制，從而大幅提高運作效率，降低成本。另一方面是應用衛(wèi)星定位、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)等先進信息技術，按照規(guī)范化標準化要求配備車輛定位跟蹤以及全程溫度自動監(jiān)測、記錄和控制系統(tǒng)，按照冷鏈物流全程溫控和高時效性要求，整合各作業(yè)環(huán)節(jié)。鼓勵相關企業(yè)建立冷鏈物流數(shù)據(jù)信息收集、處理和發(fā)布系統(tǒng)，從而逐步實現(xiàn)冷鏈物流全過程的信息化、數(shù)據(jù)化、透明化和可視化管理。
  
如何選擇冷鏈倉儲解決方案？
　　冷鏈倉儲是利用溫控設施創(chuàng)造適宜的溫濕度環(huán)境并對商品實施存儲與保管的行為，只有讓存儲商品處于規(guī)定的最佳溫濕度環(huán)境下，才能保證存儲商品的品質(zhì)和性能，防止變質(zhì)、減少損耗。
　　冷鏈倉儲也是一個以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫倉儲過程。如對冷鏈倉儲過程的控制不夠準確的話，將會導致商品品質(zhì)降低，以及組織結構上的改變、顏色的改變、碰撞擠壓中的損傷以及微生物的繁殖等。因此，需要完善冷鏈倉儲過程中的包裝與存儲形式、儲運與管理手段、溫濕度記錄儀或者溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)、冷鏈數(shù)據(jù)管理平臺等高效運營模式，有效改善和優(yōu)化冷鏈倉儲管理流程并使之符合相關法規(guī)與標準，使企業(yè)在營運成本和質(zhì)量控制間找到最佳的平衡點，以充分保障商品品質(zhì)，為客戶創(chuàng)造持續(xù)的價值增長。
  
 
　　一、冷鏈倉儲單元化與標準化
　　冷鏈倉儲系統(tǒng)主要包含托盤等單元器具、各類貨架、搬運設備、溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)與管理信息系統(tǒng)等。規(guī)范冷鏈倉儲的裝載單元、集成單元，包括貨架的包裝單元尺寸、托板尺寸和其他配套設施，是確定整個冷鏈標準的基礎。
　　冷鏈倉儲對存儲設備、存儲環(huán)境的要求很高，在對冷鏈倉儲系統(tǒng)進行規(guī)劃設計時，由于冷鏈倉儲的裝載單元、集成單元的非標準化、定制化直接關聯(lián)到所有冷鏈對接設施的技術尺寸，是冷鏈倉儲設施進行設計規(guī)劃的基礎技術數(shù)據(jù)來源之一，直接影響倉儲系統(tǒng)解決方案的確立、規(guī)劃設計與優(yōu)化、存儲設備庫容量及其搬運設備的運行效率，也不利于第三方冷鏈企業(yè)之間進行倉儲管理與運作服務。因此，實現(xiàn)冷鏈倉儲的單元化、標準化，可通過對資源的最佳配置，讓冷鏈倉儲系統(tǒng)在為客戶提供滿意服務的同時，降低物流系統(tǒng)總成本，獲得最佳經(jīng)濟效益。
  

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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