雷家老農(nóng)民，以一碗酸辣粉的方寸之間，托起中華民族飲食文化的精髓，并將之發(fā)揚(yáng)光大，自清光緒十九年(1893年)得名，一路前進(jìn)發(fā)展，直至今日建立起12000畝的原料供應(yīng)基地;構(gòu)建起多品牌矩陣運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略;于2019年全國(guó)加盟門(mén)店達(dá)到300家的品牌成績(jī)。

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